Ir al contenido principal

SETAS CRUJIENTES CON ALI-OLI

Imagen
De

Bueno hoy es lunes y toca una tapa semanal,pues aquí tenemos algo diferente,unas ricas setas de cultivo,rebozadas con un crujiente ummmm la mar de ricas,os animo a que las hagáis es facilisima de hacer y el resultado esta genial,besitos y a disfrutar.

INGREDIENTES:


1 bandeja de setas de cultivo
sal
aceite de oliva
unas gotas de zumo de limón
5 dientes de ajo
perejil
2 huevos
crujiente para rebozar de SANTA RITA

PREPARACIÓN:


En un vaso de la batidora ponemos,los dientes de ajo,la sal y el perejil.


Agregamos aceite de oliva.


El huevo y empezamos a batir.


También una gotitas de zumo de limón.


Cuando este lista reservamos en un biberón.


Preparamos el crujiente en un plato con un poco de perejil seco picado.


Rebozamos las setas con el huevo batido.


Después pasamos por el crujiente.


A continuación freímos las setas en abundante aceite,unas vez terminadas las ponemos sobre papel absorbente,para quitar el exceso de aceite.


Emplatamos las setas.


Decoramos con la ali-olí y a disfrutar de esta rica tapa.besotesss.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown21 de noviembre de 2011 a las 9:37

    La combinación setas y ali olí me encanta, tengo que probar con el crujiente, que seguro que la guardo en favoritos, se ven deliciosas.
    Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

    Pedro

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas21 de noviembre de 2011 a las 9:59

    a mi me encantaron cuando las probé,un besazo enorme

    ResponderEliminar
  3. laury21 de noviembre de 2011 a las 11:41

    muy original,nmunca se me hubiera ocurrido comerlas asi!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas21 de noviembre de 2011 a las 11:47

    pues están de muerte niña,besotes

    ResponderEliminar
  5. recetas del sur21 de noviembre de 2011 a las 12:54

    Ummmm que buena pinta tienen¡¡¡¡deben de estar tremendas¡¡¡


    http://recetasdesur.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  6. Débora de Lucas21 de noviembre de 2011 a las 14:04

    super ricas,de verdad

    ResponderEliminar
  7. Unknown21 de noviembre de 2011 a las 16:16

    Joer acabo de comer y viendo la receta me da hambre de nuevo.
    Cada día te mejoras mas, tía pon un bar de pinchos seguro que sacas pasta gansa jejeje.
    Si al crujiente le añades Kikos y los picas le dan un sabor que no veas.

    A viste mi receta, esta la haré si venís a casa aunque se admiten sugerencias

    www.uncocinillaenlacocina.com

    Besoos

    ResponderEliminar
  8. nieves21 de noviembre de 2011 a las 16:26

    nunca se me hubiera ocurrido... se ven unas setitas deliciosas, que receta más original, me encanta! besitos

    ResponderEliminar
  9. Tara21 de noviembre de 2011 a las 18:12

    Tienen que estar riquisimas de verdad!!Es una buenisima idea!!Apuntada queda!!Besitosss

    ResponderEliminar
  10. LA COCINA DE LA RUBI21 de noviembre de 2011 a las 21:30

    Que pinta más rica no se me hubiera ocurrido rebozarlas !!! y con alioli!! me lo apunto saluditos!!!

    ResponderEliminar
  11. Eva Gema21 de noviembre de 2011 a las 23:23

    cómo suena lo de crujientes!! tengo que probarlas!! besotes guapa!

    gema

    ResponderEliminar
  12. Débora de Lucas22 de noviembre de 2011 a las 16:26

    ESTÁN SUPER RICAS,UN BESAZO A TODOS

    MANU EL DÍA QUE VAYA A COMER TE TIENES QUE ESMERAR OKI,SI QUERÉIS PODEMOS QUEDAR ALGÚN DÍA DEL PUENTE DE DICIEMBRE,BESAZOS

    ResponderEliminar
  13. Anónimo25 de marzo de 2013 a las 19:37

    Debora estas setas deben de estas de ricas uuuuuuuuu me gustan saludos

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

TARTA DE GALLETAS, LA RECETA DE LA ABUELA

De
Hace unos cuantos días  Keka22  me pidió en una receta que si podía hacer mi versión de tarta de galletas paso a paso como suelo hacer,le dije que si que la verdad que tenía ganas de hacerla hace tiempo pero nunca encontraba el momento para ello,aprovechando que era el cumpleaños de mi marido y esta tarta nos transporta a cuando eramos pequeños la hice para celebrar su cumple,bueno versiones de esta tarta hay miles,cada uno le da su toque yo la hago así ya que en casa hay peques y a mi el alcohol sin quemar o reducir me da alergia,entonces no lleva,pero esta francamente buena.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas tostadas rectangulares. 300 gr de chocolate de cobertura (200 para el relleno + 100 para cubrir) 2 huevos 150 gr de mantequilla (100 para relleno + 50 para cubrir) 8 cucharadas de azúcar glass 1 sobre de flan potax 1 litro de leche 4 o 5 cucharadas de azúcar normal para hacer el flan lacasi...
75 comentarios
Leer más

MI PASO TELEVISIVO, POR EL PROGRAMA MIEL SOBRE HOJUELAS

De
Hace unas semanas, me invitaron a participar en un programa de cocina ,de castilla la mancha tv,el programa se llama   MIEL SOBRE HOJUELAS ,la verdad que me hacia mucha ilusión y lo disfrute muchísimo,me sentí como una autentica reina jejeje,te maquillan, te peinan y te dejan divina de la muerte. Lo primero que hice fue preguntar en mi facebook si alguien conocía algún sitio para poder hacerme un delantal con el logo del blog,Laura Olmos de  your little details   se ofreció a hacerme el delantal y no solo eso me hizo un gorrito (que en la tele no me puse,me muero de la vergüenza)y un delantal a juego para Sheila que esta preciosa con el .Laura muchísimas gracias. Bueno llegado el día de grabar el programa yo estaba de los nervios,la verdad que no pensé que me iba a poner tan atacada,llegamos a Castilla la mancha tv,acompañada de mi padre y de un amigo,nos enseñaron las instalaciones y después de tomarme una dosis de coca cola,me llevaron a...
117 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más