Ir al contenido principal

COMPOTA DE PERA (THERMOMIX)

Imagen
De

Hoy toca receta de compota,esta receta es previa a la que publicare mañana que lleva este ingrediente en cuestión,pero no esta de mas ya que la podemos usar para muchas mas cosas o incluso comerla sola sobre una rebanada de pan que esta buena no lo siguiente jejeje,bueno no me enrollo mas y aquí tenéis la receta,saludosss.

INGREDIENTES:


500 gr de peras de conferencia peladas y sin pepitas
1 limón entero sin piel ni pepitas
500 gr de azúcar

PREPARACIÓN:


Pelamos y troceamos la peras.


Ponemos en el vaso la pera troceada junto con el limón troceado,programamos 3 segundos ,velocidad 4


Añadimos el azúcar,programamos 35 minutos,100º velocidad 2(recomiendan 30 minutos pero yo siempre le pongo 35)


Pasado el tiempo pasamos la compota a botes de cristal,estos los tenia calientes recién sacados de lava ideales para envasar.


Cerramos los botes,volteamos y dejamos enfriar.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Carmen Millán10 de octubre de 2011, 14:44

    Me encanta la mermelada de peras!!! Qué buena pinta tiene! Bss

    ResponderEliminar
  2. LA COCINA DE MIRANDA10 de octubre de 2011, 14:54

    Dan ganas de meter el dedo y probaría. Me apunto esta receta. Saludos.

    ResponderEliminar
  3. carmen - Rezetas de Carmen10 de octubre de 2011, 16:01

    Te ha quedado con una textura perfecta, está casi como una mermelada, aunque yo no distingo la diferencia entre compota y mermelada.
    Este verano hice mermelada en thermomix y me pareció muy rápido y muy sencillo.
    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Unknown9 de diciembre de 2020, 18:41

      En mi opinión, la compota tiene menos azúcar y cuece menos tiempo. Por ese motivo, no se conserva.

      Eliminar
  4. garlutti10 de octubre de 2011, 18:22

    Que buena se ve ...tiene un colorcito estupendo ..me la apunto bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  5. nieves10 de octubre de 2011, 18:49

    humm que compota más rica! adoro las peras!
    Un beso grande!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. MalúPresumida Cocinandoentreharina10 de octubre de 2011, 18:59

    Qué deliciosa!!!! Te ha quedado de primera. La anoto para tenerla en cuenta. Besoss!!!

    ResponderEliminar
  7. Bea, recetasymás10 de octubre de 2011, 19:38

    Que rico, me llevo un poquito para el desayuno!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Débora de Lucas10 de octubre de 2011, 22:45

    MUCHAS GRACIAS CHICAS,SI ESTA BUENISIMA,JEJEJE

    CARMEN LA DIFERENCIA ENTRE MERMELADA Y COMPOTA QUE LA MERMELADA NO TIENE TROCITOS DE FRUTA Y LA COMPOTA SI QUE PUEDES NOTARLOS.

    ResponderEliminar
  9. Unknown10 de octubre de 2011, 23:14

    Estas compotas son de lo más fáciles y socorridas!
    Qué rica!!!

    ResponderEliminar
  10. Adita Donaire11 de octubre de 2011, 0:05

    Debora te ha quedado estupenda pero lo que me maravilla son tus tartas eres un maestra besos

    ResponderEliminar
  11. Débora de Lucas11 de octubre de 2011, 10:54

    SI MAITE SON BUENAS BUENAS JEJEJ

    GRACIAS ADITA,ERES UN CIELO

    BESOTES A LAS DOS

    ResponderEliminar
  12. toñi picazo11 de octubre de 2011, 16:52

    yo en casa utilizo la mermelada de ligeresa.intente hacer mermelada con thermomix pero la noto muy dulce.¿como puedo conseguir la textura de la mermelada pero sin estar tan dulce?

    ResponderEliminar
  13. Débora de Lucas11 de octubre de 2011, 22:28

    ‎500gr de fruta,1 limón,250gr de azúcar y una cucharadita de agar -agar de venta en herbolarios,ponemos todo en el vaso,8 minutos 100º velocidad 2,te conteste también el el facebook,saludos

    ResponderEliminar
  14. Unknown14 de agosto de 2016, 23:39

    Se queda muy rica,la verdad,es una manera bastante saludable de aprovechar la fruta que puede ir quedandose más madura y obtener un buenísimo postre.GRACIAS

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

De
Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...
Publicar un comentario
Leer más

FLORES MANCHEGAS

De
Hola mis niños y niñas¡¡¡¡hoy os traigo un postre muy tradicional,la verdad que hacia como 3 años que no hacia flores manchegas,la primera vez las hice con mis amigas un día que nos juntamos todas he hicimos una barbaridad de flores y pestiños aquel día,saturada de freír flores acabe,pero lo pasamos en grande aquel día,la receta es de la tía de mi amiga Isa,yo hice menos cantidad de lo que marcaba  la receta original,ya que no quería hacer mas que la muestra,pero vamos que si que si os animáis a hacer mas cantidad solo teneís que ir duplicando ingredientes. Con esta receta quiero participar en el concurso que esta organizando mi querido Manu en su blog  COCINANDO CON MANU CATMAN , ya que esta celebrando su segundo aniversario en el blog,el tema es: recetas con flores y yo pensé,que esto le iba a gustar mucho,lo primero ya que Manu es de Ciudad Real , manchego de pura cepa y lo segundo que mejor que no hacer una receta que es su nombre indique que son flores.No...
45 comentarios
Leer más

BUÑUELOS DE BACALAO (THERMOMIX)

De
Hoy tenemos una receta de thermomix,la verdad que los buñuelos de bacalao me encantan,hacia meses que tenia ganas de hacerlos y finalmente me decidí,la masa es la masa básica de choux,lo único que yo al final añadí el bacalao desmigado junto con el ajo y perejil.Espero que os guste la receta y os animéis con ella ,besotes. INGREDIENTES: 80 gr de harina de repostería 125 gr de agua 50 gr de mantequilla un poco menos de media cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 2 huevos 100 gr de bacalao desalado desmigado ajo en polvo perejil en polvo PREPARACIÓN: Lo primero es pesar la harina. Ponemos el agua en el vaso. Junto con la mantequilla. la sal y el azúcar,programamos 4 minutos, 100º,velocidad 4 Incorporamos la harina de golpe. Programamos 15 segundos,velocidad 4. Cuando finalice el tiempo estará así. Retiramos el vaso de la maquina y dejamos templar unos minutos. Volvemos a poner el vaso en la maquina,programamos velocid...
32 comentarios
Leer más

POTAJE DE CUARESMA

De
Bueno ya que estamos en semana santa,como no,no puede faltar el potaje de cuaresma,esta es una de mis versiones mas tradicionales,muy completa,con su bacalao,judías,garbanzos y espinacas,la verdad es un guiso muy completo,yo lo hago en contadas ocasiones y mira que me gusta,pero en casa no es un plato muy apreciado,ainsss que mal me comen jejejeje,aunque cuando lo hago se siente tienen que comerlo,jejeje.El potaje de cuaresma,el potaje de vigilia o cuaresma,que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España,debido a la prohibición de comer carne,como aporte de proteínas,se incorporaba el bacalao en salazón,se considera uno de los platos mas representativos de la semana santa.Espero que disfrutéis de la receta,besotes. INGREDIENTES: 4 tajadas de bacalao desalado,  como desalar aquí 200 gr de garbanzos  200 gr de judías blancas  200 gr de espinacas limpias 3 huevos (1 para hacer las pellas y 2 para cocer) 1 cebolla  2 dien...
34 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
28 comentarios
Leer más