NOS VAMOS UNOS DÍAS POR EL CORPUS A LA PLAYITA,ENTONCES EN ESTOS DÍAS NO SE PUBLICARA NADA, NO ME HA DADO TIEMPO A DEJARLAS PREPARADAS,ESPERO ME SEPÁIS PERDONAR VUELVO PRONTITO.PARA LOS QUE COMO YO IRÉIS EN CARRETERA MUCHO CUIDADITO Y NOS VEMOS A LA VUELTA.BESOTES A TODOS.(menudo careto tengo jejejej)
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
A disfrutar y recargar pilas... que falta te hace!!!
ResponderEliminarMiedo me das cuando vuelvas ajajjaja
Saluditosssssssssssss
al final se alrgan las vacaciones una semanita,prometo volver con las pilas bien puestas.
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