EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os traigo un plato muy tradicional de la zona de Cataluña se suele acompañar de tiras de bacalao ahumado o desalado,es muy sencillo de hacer,aparte de ser una receta muy sana y natural,espero que os guste mi versión,un besote. INGREDIENTES: 2 pimientos rojos 1 berenjena 2 tomates 1 cebolla 1 cabeza de ajos sal aceite de oliva aliño al gusto:aceite de oliva virgen extra,vinagre de manzana y sal. PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º En una fuente de horno ponemos las verduras lavadas y secas. Le agregamos por encima un hilo de aceite.  Salamos al gusto,horneamos dando la vuelta a las verduras de vez en cuando. Cuando estén horneadas,dejamos enfriar,pelamos la berenjena,los pimientos y los tomates,cortamos en tiras y emplatamos al gusto,aliñando con aceite,vinagre y sal,acompañamos con tostas de pan y bacalao ,ya solo queda una cosa disfrutar de ello.

Llegada la semana santa,rodeada de cambios en mi entorno,he decidido que me voy unos días a descansar,pero no se preocupe nadie ,que estoy de vuelta pronto con muchas novedades, por cierto os dejo  el enlace de las recetas de  SEMANA SANTA  solo pinchar y os llevara a ellas,besotes...

El otro día indagando,hice una prueba de magdalenas de natillas,hay infinidad de recetas por la web,yo finalmente tome una idea,un poco de aquí y un poco de allí,el resultado fue el siguiente,las magdalenas las veis tostaditas,es lo que tiene hacer magdalenas con visita en casa,pero bueno yo las hubiera dejado un pelin menos de horno.Espero que os guste la receta,un besote a todos. INGREDIENTES: 2 huevos 140 gr de azúcar 60 gr de leche 40 gr de aceite de girasol 1 sobre de preparado de natillas potax 1 sobre de levadura ( vahiné ) 140 gr de harina capsulas para magdalenas ( Tescoma ) PREPARACIÓN: PRE-CALENTAR EL HORNO A 180º Ponemos la mariposa en el vaso,agregamos los doas huevos y el azúcar,programos,4 minutos,37º ,velocidad 4. Volvemos a programar 6 minutos,sin temperatura ,velocidad 4. Añadimos la leche. Incorporamos el aceite de girasol.Programamos 5 segundos, velocidad 2. Quitamos la mariposa e incorporamos, el sobre de natillas pota...

Hace tiempo que publique en el blog  PANINIS VARIADOS ,hoy os presento mas paninis de otros gustos ,para que podáis variar,teniendo mas opciones,con esta receta no hay nadie que no puede decir que con 4 cosas se prepara una cena de 10,rápida , económica a parte de divertida,espero que os guste la sugerencia,un besote y feliz fin de semana. INGREDIENTES: Pan tomate frito beicon en tiras jamón york anchoas atún en aceite aceitunas negras queso especial pizza ( hochland ) orégano PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Cortamos la barra de pan en porciones. Colocamos sobre una bandeja de horno con papel de hornear,cubrimos el pan con salsa de tomate. Dos paninis los cubrimos con jamón york y tiras de beicon. Otros dos con tiras de beicon y atún en aceite escurrido. Y los otros dos con atún en aceite escurrido y anchoas. Cubrimos con queso para pizzas ,al gusto. Colocamos una aceituna. Espolvoreamos con orégano. ...

Ya llego el momento del resultado del sorteo patrocinado por  NUTREXPA ,Hay un total de 85 participantes,quiero agradecer a todos vuestra participación,un besote enorme para todos. El sorteo lo hice a través de sortea2 ,para hacer el sorteo asigne un numero a cada participante por orden de llegada de los comentarios,hay tres o cuatro comentarios que han quedado excluidos del concurso ya que no han dejado ni mail ni nombre, en las bases estaba puesto que tenían que dejar esos datos o estar localizados por mi en algún otro medio. En la entrada del sorteo podéis ver los numero asignados, INSCRIPCIÓN AL SORTEO ,sin mas os pongo la captura de pantalla del sorteo y el nombre de los dos ganadores,besotes a todos y muchas gracias... LOS GANADORES SON: Numero 57 : Miguel Ángel Lozano de Madrid Numero 75 : Laura Oncala de Cadiz

La receta de hoy,es una receta que creo que hay muy pocas personas a la que no les gusten las tortitas,la receta la tome prestada del blog de mi amigo Bram, LAS TENTACIONES DE LOS SANTOS ,aprovechando que vino mi amiga Bego a merendar y que desde  Maple Joe ,me enviaron un frasco de sirope de arce,pues me puse manos a la masa y este fue el resultado,espero que os guste ,un besote. INGREDIENTES: 300 gr de harina floja 25 gr de azúcar 2 huevos 350 ml de leche 5 gr de bicarbonato 8 gr de levadura ( Vahiné ) 25 gr de mantequilla esencia o aroma de vainilla mantequilla para engrasar la sartén o plancha PREPARACIÓN: Ponemos los huevos y el azúcar en un cuenco ,batimos ligeramente. Añadimos 1/3 de la leche ,mas o menos serian 100 ml. Mezclamos. Incorporamos la harina. Mezclamos. Poco a poco vamos agregando el resto de la leche y mezclando. Veremos que la masa va suavizando. Incorporamos el bicarbonato y la levadur...