EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os traigo el aperitivo,unas ricas gambitas al ajillo,lo ideal es hacerlas con gambas frescas,pero yo las hice con gambitas peladas de las congeladas que también quedan muy bien,además se hacen en un pis pas y quedas la mar de bien,esto es muy sencillo y no tiene mucha complicación,espero que os guste,besotes. INGREDIENTES: 300 gr gambas frescas peladas o congeladas (preferiblemente frescas) 2 dientes de ajo 1 guindilla de cayena sal aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Ponemos al fuego una sartén o cacerola de barro,con aceite de oliva a calentar. Incorporamos los ajos laminados y la guindilla de cayena. Cuando empiecen a dorar agregamos las gambitas. Tapamos y dejamos cocinar se hacen en cuestión de segundos.cuando estén listas servirlas en la misma sartén o cacerola de barro,pan y a disfrutar de las gambitas.

Bueno ya volvemos a la rutina del cole,la casa,la comida ,otra vez cole,actividades y ese largo etc...del día día,en mi casa llegado este momento ya empezamos con el cuchareo,y que mejor que tomarnos un rico plato de crema de verduras,en esta ocasión lo hice en la thermomix ya que la crema queda con la textura que a mi me encanta,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 puerro 3 zanahorias 1 nabo 1 calabacín 2 patatas medianas media  ramita de apio 90 gr de jamón serrano picado 50 gr de aceite de oliva sal 500 ml de agua PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el puerro,el nabo y el apio, limpio y cortado. Pelamos el calabacín y las zanahorias,las añadimos al vaso. También  las patatas. Y por ultimo el jamón. Trituramos todo 10 segundos,velocidad 4. Agregamos el aceite. El agua,programamos 25 minutos, 100 º,velocidad 2. Rectificamos de sal,dejamos reposar unos minutos para que baje la temp...

Hace unos días recibí en casa,por cortesía de  SOLOINFUSIONES.COM ,unas muestras de su infusiones para que las probara,la verdad que a mi me encantan sobretodo antes de irme a dormir,y estas están francamente buenas,en su pagina web podéis encontrar infinidad de infusiones. Animaros a visitar su web. Entre las muestras que me llegaron,estaba el te rojo pu erh y frutos del bosque . La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como el Té de los Emperadores, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de devorador de grasas. Es necesario reseñar que diversas universidades de todo el mundo han realizado estudios sobre este tipo de té de los que obtenemos la información que veremos ahora: Principales virtudes del té rojo * Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado. * Refuerza el sistema inmuni...

Muchas veces o por falta de tiempo o por falta de ganas no sabemos que comer o cocinar,llegados a este punto yo lo que suelo hacer es mirar despensa,frigo y congelador a ver que puede surgir en un momento dado,la verdad que con 4 elementos básicos podemos hacer una receta estupenda¡¡¡¡,con esta receta quiero participar en el concurso que organiza caldos Aneto  PINCHA AQUÍ .Espero que os guste la receta y os animáis,el arroz quedo rico,rico,besotes INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS : 200 gr de arroz 150 gr de carne de pinchos morunos 250 gr de almejas (ultra-congeladas) 200 gr de gambitas peladas (ultra-congeladas) 1 lata de guisantes 500 ml de caldo para paella Aneto sal aceite media cucharadita de colorante alimenticio PREPARACIÓN: En la paella,ponemos aceite de oliva a calentar. Incorporamos los pinchos morunos. Doramos bien. Añadimos las almejas y las gambitas peladas. Mezclamos y dejamos rehogar unos segundos. Añadimos los guisantes....

Hoy os traigo una receta que en 30 minutos tenemos resuelta,la verdad que es de la fáciles,fáciles,se cocinan en el horno y podemos disponer del tiempo para ir preparando el acompañamiento,una buena ensalada,o un rico puré de patatas que le va genial,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla,besotes. INGREDIENTES: Chuletas de cerdo corte medio ni muy gruesas ni muy finas. 2 dientes de ajo 3 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de miel una pizca de jengibre en polvo sal pimienta aceite de oliva 1 cucharadita de orégano PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Engrasamos la fuente del horno con un poco de aceite,y pincelamos toda la fuente. Colocamos las chuletas. Salpimentamos las chuletas. En el vaso de la batidora,ponemos la miel y la mostaza. El jengibre,los dientes de ajo y el orégano. Lo batimos bien,hasta que quede todo bien integrado. Cubrimos las chuletas con la salsa resultante. Horneamos hasta que vea...