EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

En mi casa la fidegua es plato habitual,la hago de muchas maneras en esta ocasión tenia unos trocitos de magro de cerdo y queso riquisima,espero que os guste la receta y si la hacéis ya me contareis. INGREDIENTES: 300 gr de magro de cerdo en taquitos 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo  en su defecto pimientos morrones troceados (que es lo que yo use pq no tenia pimiento rojo) 200gr tomate triturado 2 dientes de ajo azafrán caldo de carne fideua sal aceite agua PREPARACIÓN: Salamos el magro. En la paella ponemos aceite y doramos la carne. Cuando este dorada ,agregamos la cebolleta junto con el ajo picado y pochamos. Agregamos el pimiento. Incorporamos en tomate triturado. Agregamos el pimiento morrón troceado. Cuando el sofrito esta echo agregamos el cacito de caldo. Agregamos las hebras de azafrán. Incorporamos los fideos y removemos. Cubrimos con el agua y dejamos cocer el tiempo i...

 Bueno lo digo muchas veces a mi me encantan las ensaladas me parece un plato super completo,con esta ensalada es plato único,es fresquita y esta de vicio,como diría mi hija rico,rico,rico,delicius jajaja.Espero que disfrutéis de ella. INGREDIENTES: lechuga tipo iceberg 1 tomate maduro de ensalada 1 huevo duro 1 pepino 1 cebolleta zanahoria rallada surimi rallado gulas aceite vinagre sal PREPARACIÓN: Colocamos la lechuga en la fuente. Añadimos la zanahoria rallada. Pelamos el pepino dejando algo de piel como se puede apreciar en la foto,y lo cortamos en rodajas finas. Incorporamos el surimi rallado. Cortamos el tomate en medias lunas y colocamos en la ensalada. Cortamos la cebolla en juliana y agregamos. Cortamos el huevo en laminas,yo use este aparatejo jejeje en el chino los venden. Salteamos las gulas en una sartén,con un ajito picado y aceite.lo agregamos a la ensalada. Aliñamos la ensalad...

Como bien digo en el titulo esta receta es de Miguel Ángel de Cocina para bomberos,es una persona fantástica que tiene una recetas muy fáciles,en su libro solidario podéis encontrar una buena  muestra y a un precio increíble 10 eurillos de nada,yo proximamente haré un concurso de recetas y sorteare entre otras cosas un libro de el. Espero que os guste la receta aunque yo le di mi toque jejejje,espero me lo perdones M.A,un saludo y a disfrutarrrrr. INGREDIENTES: Arroz para shusi (YO USE DE LA MARCA SIVARIS)o si no tenéis arroz bomba. un manojo de espárragos salmón ahumado sal aceite limón exprimido salsa de soja. PREPARACIÓN: Llevamos agua a ebullición con sal y un chorrito de aceite. Agregamos el arroz en cuanto comience a hervir y movemos para que no se pegue al fondo,dejamos cocer hasta que el arroz este listo. Mientras salteamos en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal los espárragos previamente limpios. Cuando ya estén...

Como digo siempre este es un plato de recurso que llegas a casa,miras en el frigo a ver que hay y te acuerdas que en el congelador tienes un tapper llenito de croquetas listas para freírlas,a mi me encantan,siempre cuando hago,suelo hacer bastantes para aprovechar y congelar,me resuelve mas que una cena jejejje,espero que os guste la receta. INGREDIENTES: 300 gr de gambas peladas o mas esto a vuestro gusto. media cebolleta picada fina 1 litro de leche del tiempo 5 cucharadas de harina de trigo (YO USE DE HARINAS SANTA RITA la que hay para croquetas) 100 gr  de mantequilla  o margarina mas o menos 50 gr aceite de oliva mas o menos sal y pimienta media cucharadita de nuez moscada PREPARACIÓN: Picamos la cebolleta muy fina.  Ponemos la margarina junto con el aceite para que se fundan a calentar.  Pochamos la cebolleta. Mientras picamos las gambas menuditas. Agregamos la harina y movemos para que ...