EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Bueno aquí tenemos la tapa semanal que hice ayer pero con todo el lió del día de la madre no me dio tiempo a subir la receta,es fácil ,sencilla y con un par de minis comes si no eres de mucho comer por que  llena bastante,espero que os guste la receta. INGREDIENTES: PARA 6 MINIS: 150 gr de salmón ahumado 1 paquete de krisia rallado 2 pepinillos agridulces 1 tomate pequeño 1 cebolleta pequeña unas cucharadas de mahonesa 1 huevo duro 6 panecillos PREPARACIÓN: Picamos los pepinillos,la cebolleta y el tomate en cachitos pequeños,lo agregamos todo a un cuenco según lo vayamos picando. Incorporamos el krisia rayado en el cuenco.  Agregamos la mahonesa como 4 o 5 cucharadas. Mezclamos todo bien con una cuchara. Rallamos el huevo en un plato y reservamos. Cuando ya tenemos todo listo,empezamos el montaje de los minis. Cortamos el pan con un cuchillo de sierra. Ponemos la mezcla de ensalada en la mitad del panecillo. ...

De vez en cuando en mi cocina no faltan las natillas como postre,están muy ricas y la verdad que se tarda muy poco en hacerlas,luego es dejarlas enfriar y a disfrutar de un postre de los de siempre.Espero disfrutéis de la receta. INGREDIENTES: 3 huevos a temperatura ambiente 600 gr de leche a temperatura ambiente y un chorrito de leche fría 130 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado media cucharada de maizena canela molida y galletas para adornar PREPARACIÓN: Ponemos los huevos,el azúcar,el azúcar vainillado y la media cucharada de maizena. Incorporamos la leche también en el vaso y programamos 8 minutos,90º ,velocidad 4.Pasado el tiempo comprobamos si tiene espuma si tiene ponemos 2 minutos,90º,velocidad 2,si no tiene programamos 2 minutos,velocidad 2 sin temperatura y por el bocal añadimos un chorrito de leche fría. Pasado el tiempo pasamos las natillas a cuencos individuales y dejamos enfríar. Una vez frías las adornamos con las galletit...

Hace un par de días recibí por cortesía de EMBUTIDOS RÍOS  un lote de sus productos,para degustarlos,ya que me los han enviado haré varias recetas relacionadas con las morcillas de arroz,una pequeña muestra de las cosas que podemos hacer cuando el producto es bueno.Hay infinidad de posibilidades la mas común es hacerla frita o a la brasa,pero puede ir en rellenos,cocida,en pinchos y un largo etc. Por otra parte en Embutidos Ríos hay varias variedades de morcilla con tripa de cerdo,con tripa de ternera,de  verduras,de cebolla, tradicional con toque de especias,los pinchitos y las delicias. Por cierto en su pagina web podéis encontrar toda la información sobre el producto y la historia de la empresa que se remonta a 1930. Espero que disfrutéis de las recetas tanto como yo al comérmelas jejeje

Bueno esta tarta ha sido todo un éxito en una semana la hice dos veces una para Matias y otra para Jorge fueron dos encargos que me hicieron y la verdad yo probé la de Jorge y estaba de muerte.Aquí os pongo el paso a paso es laboriosa pero el resultado merece la pena de veras.   INGREDIENTES:   1 bizcocho BIZCOCHO DE YOGURT Y MANZANA(THERMOMIX) almíbar ALMÍBAR(PARA BAÑAR TARTAS)(THERMOMIX) nata montada 1 litro  NATA MONTADA(THERMOMIX) glasa real GLASA REAL(THERMOMIX) virutas de chocolate 1 tableta de chocolate de cobertura nata liquida   PREPARACIÓN:   Hacemos el bizcocho,el almíbar y dejamos enfriar, yo normalmente este paso lo suelo hacer el día anterior por la noche.   Sacamos un dibujo en papel y lo traspasamos con un lápiz o rotulador a un papel de hornear le damos la vuelta y por el reverso pintamos con chocolate derretido en el microondas, la silueta del muñeco.Dejamos enfriar el chocolate dentro del frigo para...

  Como su buen nombre indica es un pudin de aprovechamiento,se te quedan bollos resecos hacemos un pudin ,recortes de bizcochos pues hacemos un pudin,pan bimbo hacemos un pudin así con todo lo que tenga miga y podamos aprovecharlo,espero disfrutéis con la receta es muy sencilla   INGREDIENTES: Bizcochos,bollería,pan (a tu gusto) 6 huevos 1 litro de leche 150 gr de azúcar la piel de un limón y de una naranja un palo de canela caramelo para el molde   PREPARACIÓN:   Ponemos en el vaso la leche,el palo de canela ,las cascaras de naranja y de limón y el azúcar.Programamos 7 minutos,temperatura100º,velocidad 1   Colamos con ayuda del cestillo y reservamos la leche hasta que enfrié un poco     Ponemos los huevos en el vaso,programamos 5  segundos,velocidad 3   .   Programamos sin tiempo y en velocidad 6 añadimos por el vocal la leche.   Caramelizar un molde.     Vertemo...

  Esta tarta hace años que la hago,la primera vez que la hice me paso la receta mi hermano Vicente que como ya dije en otra ocasión es igual de cocinillas que yo es muy sencilla de hacer y resultado es increíble,espero que la disfrutéis y os animéis a hacerla.   INGREDIENTES:   1 masa de hojaldre 750 ml de leche 2 sobres de natillas potax(tienen que ser de esta marca) 8 cucharadas de azúcar 2 o 3 manzanas(depende del tamaño) mermelada(albaricoque,melocotón,manzana,yo le puse de kiwi que es la que tenia en casa)   PREPARACIÓN:                                                      PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º   Estiramos el hojaldre y trasladamos al molde con un papel del hornear. ...