TIRAS DE POLLO CRUJIENTES

La receta que os traigo hoy ,es ideal para los peques de la casa ,les gustan muchísimo ,aparte de que son fáciles de hacer ,están buenísimas, durante la cuarentena las hice en numerosas ocasiones ,ya que en mi casa son fanáticos del pollo crujiente , sin más vamos a por la receta .

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo enteras
leche
2-3 huevos depende del tamaño del huevo
harina de trigo
pan rallado
cereales de maíz sin azúcar (vale cualquier marca )
salsa Mery ,escurrido del aceite  (receta)
sal
pimienta negra
aceite para freír (en mi caso freidora )


PREPARACIÓN:

Lo primero seria cortar las tiras de pollo .

Colocamos en un cuenco y salpimentamos al gusto .

Incorporamos la salsa Mery .

Y agregamos leche .

Mezclamos y dejamos reposar ,mínimo 20 minutos .

Mientras agregamos el pan rallado a un recipiente .

Incorporamos los cereales .

Rompemos los cereales con la mano y mezclamos con el pan rallado .

En otro recipiente añadimos la harina .

En un cuenco ,batimos los huevos con una pizca de sal .

Escurrimos el pollo de  la leche .

Vamos pasando las tiras de pollo ,por la harina .

A continuación por el huevo batido .

 Y en último lugar ,por la mezcla de pan rallado y cereales .,presionando para que se quede bien adherido ,vamos reservando en un plato .

Cuando ya las tenemos todas .

Vamos friendo las tiras en abundante aceite ,en mi caso en la freidora , hasta que queden bien doraditas ,sacamos sobre papel absorbente ,para eliminar el exceso de grasa y ya estarían listas para consumir ,con un gran vaso de nuestro refresco  preferido , junto con la mejor de las compañías ,buen provecho .

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