Ir al contenido principal

ROSQUILLAS DE QUESO

Imagen
De

La receta que os traigo hoy ,es ideal para hacerla con niños durante la semana santa ,es sencilla de hacer y los ingredientes son muy básicos ,no tendréis problemas para encontrarlos ,ya hace 22 días de cuarentena #yomequedoencasa  , y se que esto se hace muy cuesta arriba para mucha gente ,espero que todo se solucione pronto ,un besote y animaros a hacerla .

INGREDIENTES:


2 huevos
100 gr de azúcar + azúcar para rebozar
1 yogurt de limón
250 gr de queso crema
1 sobre de levadura química
600 gr de harina aprox.
aceite para freír

PREPARACION:


En un cuenco ponemos los dos huevos .



Agregamos el azúcar.



Con una varilla eléctrica ,mezclamos .



Hasta blanquear los huevos .



Agregamos el yogurt.



Junto con el queso crema .



Mezclamos y añadimos el sobre de levadura química.



Tamizamos una parte de la harina y la vamos agregando a la mezcla anterior.



Seguimos incorporando la harina poco a poco .



Cuando veamos que no podemos seguir mezclando con la varilla procedemos con las manos.



Pasamos la mezcla a la mesa de trabajo .



Amasamos y terminamos de incorporar el resto de harina.



Formamos una bola con la masa ,tapamos con un paño y dejamos reposar mínimo 30 minutos .



Nos engrasamos las manos con aceite .



Vamos formando bolas con la masa .



Apretamos en el centro de la bola y formamos las rosquillas.



Como vemos en la imagen .



En una sartén con abundante aceite .



Vamos a freír ,las rosquillas por tandas.



Dorándolas por ambos lados .



Escurrimos sobre papel absorbente .



Por último pasamos las rosquillas por azúcar y dejamos enfriar ,antes de comerlas ,ya solo falta disfrutar de ellas de muy buena compañía y con un rico café ,espero que os animéis a hacerlas ,buen provecho para todos .Sugerencia si las queréis más dulces ponerle un poco más de azúcar, yo la próxima vez, incorporare ralladura de Limón y el zumo.. Para darle un sabor extra...



LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES
Etiquetas:

Comentarios

  1. Ana Isabel4 de abril de 2020 a las 12:41

    Gracias Debora. Estoy deseando hacerlas. Ya te contaré.

    ResponderEliminar
  2. Gema Saki4 de abril de 2020 a las 14:36

    Adoro las rosquillas pero nunca las había probado de queso... Me animo esta misma semana! Gracias!!

    ResponderEliminar
  3. cari4 de abril de 2020 a las 16:10

    Nunca las he hecho con queso las probare

    ResponderEliminar
  4. Las Creaciones de Mª José4 de abril de 2020 a las 16:29

    Madre mía que pinta y con lo que gusta el queso y las rosquillas mmmm tomo nota besitos

    ResponderEliminar
  5. Juan Pérez5 de abril de 2020 a las 1:04

    Que buena pinta tienen estos roscos!! Con tu permiso me quedo con la receta.
    Me alegra que hayas vuelto a publicar y leerte de nuevo, feliz finde. Un saludo!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

TARTA DE GALLETAS, LA RECETA DE LA ABUELA

De
Hace unos cuantos días  Keka22  me pidió en una receta que si podía hacer mi versión de tarta de galletas paso a paso como suelo hacer,le dije que si que la verdad que tenía ganas de hacerla hace tiempo pero nunca encontraba el momento para ello,aprovechando que era el cumpleaños de mi marido y esta tarta nos transporta a cuando eramos pequeños la hice para celebrar su cumple,bueno versiones de esta tarta hay miles,cada uno le da su toque yo la hago así ya que en casa hay peques y a mi el alcohol sin quemar o reducir me da alergia,entonces no lleva,pero esta francamente buena.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas tostadas rectangulares. 300 gr de chocolate de cobertura (200 para el relleno + 100 para cubrir) 2 huevos 150 gr de mantequilla (100 para relleno + 50 para cubrir) 8 cucharadas de azúcar glass 1 sobre de flan potax 1 litro de leche 4 o 5 cucharadas de azúcar normal para hacer el flan lacasi...
75 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

ALITAS DE POLLO CON SALSA BARBACOA

De
Hoy tenemos una receta muy buena,ademas de fáciles es muy resultona para cenas informales,a mi la verdad que me encantan,sobretodo el toque de la salsa es para rechupetearse los dedos,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 kilo de alitas de pollo 1 vaso grande de refresco de cola 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de ketchup 1 cebolla morada o blanca sal y pimienta PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Cortamos las puntas de las alitas. Colocamos las alas en una bandeja del horno. Salpimentamos. Cortamos la cebolla. En un cuenco ponemos el refresco de cola. Las cucharadas de ketchup. Las cucharadas de miel. Mezclamos bien hasta disolver todo. Incorporamos la cebolla a las alas. Cubrimos con la salsa y metemos en el horno. Cuando veamos que doran por una cara les damos la vuelta,regamos las alitas de vez en cuando para que no se resequen con la salsita hasta que estén lis...
53 comentarios
Leer más

JAMÓN CON CHORRERAS A MI MANERA

De
Bueno hoy os presento una tapa muy conocida en Zaragoza,sobretodo en el la plaza del Pilar,tapa típica de Casa Juanico,la tapa es muy sencilla y la verdad que esta de vicio de buena,espero que os guste.Con esta tapa empezamos el especial Navidad,no es una tapa chic,con muchas florituras y adornos,pero de verdad que merece la pena hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 huevos cocidos 12 lonchas de jamón york queso en lonchas,yo use mozzarella gaseosa harina Yolanda aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal PREPARACIÓN: Después de cocer los huevos,preparamos el rebozado,en un cuenco ponemos 200 ml de gaseosa. Vamos incorporando la harina Yolanda y mezclando con una varilla.(mas o menos si de 10 partes añadimos 4 de gaseosa,tenemos que añadir 6 partes de harina),incorporamos también un pellizco de sal . Mezclamos bien para no dejar grumos,tiene que quedar como una papilla pero no muy espesa. Disponemos las lonchas de jamón. ...
54 comentarios
Leer más