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PAN DE PIPAS (THERMOMIX)


La receta que os traigo hoy es ideal para picoteo , es una masa muy sencilla de trabajar y aparte es muy fácil y resultona ,espero que os guste la idea y os animéis a hacerla ,además con la ayuda de la Thermomix no se tarda nada en hacer la masa ,no olvidéis que ya va quedando menos para que se acabe la cuarentena #YOMEQUEDOENCASA , sin más vamos con la manos a la masa .

INGREDIENTES:



400 gr de harina
100 ml de aceite
150 ml de agua
40 gr de levadura fresca
60 gr de pipas peladas fritas
5 gr de sal para la masa +5 gr de sal para espolvorear por encima

PREPARACIÓN:


En el vaso añadimos el agua .


A continuación agregamos el aceite .



Incorporamos la levadura fresca .


Programamos 1 minuto , 37 º ,velocidad 1.



Incorporamos la harina junto con los 5 gramos de sal .



Programamos 2 minutos .velocidad espiga .


Esta es la masa resultante .



Sacamos la masa a la superficie enharinada ,incorporamos unos 40 gr de pipas  ,reservando el resto para mas tarde .


Amasamos unos minutos para integrar  las pipas .



Formamos una bola con la masa ,pasándola a un cuenco con un pelín de harina en el fondo .


 Tapamos con film transparente .



Cubrimos con un paño de cocina y dejamos reposar ,durante 1 hora para que doble volumen .



Pasado el tiempo encontraremos la masa así .


Precalentamos el horno a 180º , hacemos unos cilindros finos con la masa como vemos en la imagen .




Aplastamos con ayuda de los dedos .



Y vamos colocando sobre la fuente de horno ,con papel de hornear .



Pintamos con un poco de aceite .


Y vamos espolvoreando la sal restante .



En la superficie de cada pan vamos añadiendo las pipas que teníamos reservadas , dejamos reposar unos 10 minutos ,a continuación  horneamos durante 30 minutos aproximadamente .Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y para conservarlos yo os recomiendo una lata metálica ,se conservan fenomenal ahí , Ya solo falta disfrutar de esté rico pan de pipas ,con la mejor de las compañías ,buen provecho .


LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES.

Comentarios

  1. Ummm, qué cosa más rica!!
    Un besote, preciosa

    ResponderEliminar
  2. Muy ricos, para picotear, aunque yo estoy en casa de mi hija y con tanto picoteo, estoy engordando¡¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  3. Me encanta! Sol con verlos ya dan ganas de modelos...besos

    ResponderEliminar

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