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PAYÉS DE SALMÓN MARINADO Y HUEVOS REVUELTOS

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De

hoy os traigo una receta que esta de rechupete,es ideal para una cena o un almuerzo rápido,la idea me la dio Vicente ,estábamos mirando, que podíamos  hacer un poco de salmón, que habíamos marinado esa semana,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes mil

INGREDIENTES:


1 pan tipo payés o similar (nosotros pan de cereales)
3 huevos por persona
cebolla
patata
salmón marinado (receta)
tomates cherrys
harina
leche

PREPARACIÓN :


Cortamos el pan.


Lo tostamos en la sartén.


Mientras picamos la cebolla en aritos,los que se rompan reservamos para el revuelto.


Separamos los aros,los ponemos en un cuenco y le añadimos un chorrito de leche,(esto ayuda a quitar la fuerza a la cebolla).


En un poco de aceite pochamos la cebolla reservada.


Sazonamos.


Cuando la cebolla este lista,incorporamos los huevos.


Sazonamos al gusto y removemos para que el revuelto empiece a cuajar.


Mientras escurrimos de la leche,los aros de cebolla.


Pasamos por harina.


Y freímos en la freidora ,hasta que quede crujiente.


Las patatas las pelamos y las cortamos con la mandolina para hacerlas paja,las lavamos ya cortada,escurrimos bien.


Freímos en la freidora,tienen que quedar muy crujientes.


Sacamos sobre un papel absorbente ,tanto los aros de cebolla como las patatas y sazonamos.


Terminamos de cuajar nuestro revuelto y se lo ponemos por encima al payés.


Cubrimos con el salmón marinado y acompañamos de los tomates cherrys y nuestras guarniciones de patatas y aros de cebolla. Ya solo falta disfrutar de nuestro payés con muy buena compañía,buen provecho.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Norma24 de noviembre de 2014 a las 23:40

    Seguramente nadie se resistirá a este salmón con huevos.
    BesosDébora, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/caramelos-de-marihuana.html

    ResponderEliminar
  2. Nusca4 de noviembre de 2014 a las 23:46

    Que bocaditos más exquisitos *_* además me encanta el pan con semillas de amapola, he cenado hace nada, y ya me has dado hambre otra vez

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:44

      este pan es del lidl y esta de autentico vicio ¡¡¡ un besazo

      Eliminar
  3. Neus5 de noviembre de 2014 a las 0:01

    te ha quedado muy rico!
    hoy precisamente comí salmón ^^
    con lo bueno que está, se combina con mil cosas
    habrá que probar =)
    un besito

    ResponderEliminar
  4. Unknown5 de noviembre de 2014 a las 0:27

    que buenesisimo tiene que estar eso, rico rico

    ResponderEliminar
  5. günlük yaşamım5 de noviembre de 2014 a las 11:00

    değişik güzel bir tarif olmuş yine :))
    papatyalı kasene de bayıldım

    ResponderEliminar
  6. LA COCINERA DE BETULO5 de noviembre de 2014 a las 15:46

    Una tosta muy buena para cenar y la compañía de los aritos de cebolla y las patatas bien crujientes todo un éxito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Cristina Alimenta6 de noviembre de 2014 a las 1:20

    Hola,

    Este tipo de pinchos entra bien en cualquier momento del día! Genial!!

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Graci-a8 de noviembre de 2014 a las 7:31

    Hola!!

    Qué tal???

    Esto no me ha gustado....¡me ha encantado!!

    Gracias a los dos. Lo debéis pasar bien juntos. :)

    ResponderEliminar
  9. Unknown9 de noviembre de 2014 a las 1:13

    esta superbueno doy fe¡¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar
  10. Unknown9 de noviembre de 2014 a las 19:27

    Una tapita muy buena para el fin de semana. Muy rico debe de estar. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:50

      es ideal para el finde ,esta muy rico y no tiene mucha complicación ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  11. Los caprichos de ailec9 de noviembre de 2014 a las 19:59

    Muy rico! ya tengo la cena para mañana.bsts

    ResponderEliminar
  12. Unknown15 de noviembre de 2014 a las 12:40

    Una receta estupenda! ¡Nos la apuntamos! Y el paso a paso está fenomenal.
    ¡Nos encanta!

    ResponderEliminar

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