Ir al contenido principal

PAYÉS DE SALMÓN MARINADO Y HUEVOS REVUELTOS


hoy os traigo una receta que esta de rechupete,es ideal para una cena o un almuerzo rápido,la idea me la dio Vicente ,estábamos mirando, que podíamos  hacer un poco de salmón, que habíamos marinado esa semana,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes mil

INGREDIENTES:


1 pan tipo payés o similar (nosotros pan de cereales)
3 huevos por persona
cebolla
patata
salmón marinado (receta)
tomates cherrys
harina
leche

PREPARACIÓN :


Cortamos el pan.


Lo tostamos en la sartén.


Mientras picamos la cebolla en aritos,los que se rompan reservamos para el revuelto.


Separamos los aros,los ponemos en un cuenco y le añadimos un chorrito de leche,(esto ayuda a quitar la fuerza a la cebolla).


En un poco de aceite pochamos la cebolla reservada.


Sazonamos.


Cuando la cebolla este lista,incorporamos los huevos.


Sazonamos al gusto y removemos para que el revuelto empiece a cuajar.


Mientras escurrimos de la leche,los aros de cebolla.


Pasamos por harina.


Y freímos en la freidora ,hasta que quede crujiente.


Las patatas las pelamos y las cortamos con la mandolina para hacerlas paja,las lavamos ya cortada,escurrimos bien.


Freímos en la freidora,tienen que quedar muy crujientes.


Sacamos sobre un papel absorbente ,tanto los aros de cebolla como las patatas y sazonamos.


Terminamos de cuajar nuestro revuelto y se lo ponemos por encima al payés.


Cubrimos con el salmón marinado y acompañamos de los tomates cherrys y nuestras guarniciones de patatas y aros de cebolla. Ya solo falta disfrutar de nuestro payés con muy buena compañía,buen provecho.


Comentarios

  1. Seguramente nadie se resistirá a este salmón con huevos.
    BesosDébora, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/caramelos-de-marihuana.html

    ResponderEliminar
  2. Que bocaditos más exquisitos *_* además me encanta el pan con semillas de amapola, he cenado hace nada, y ya me has dado hambre otra vez

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. este pan es del lidl y esta de autentico vicio ¡¡¡ un besazo

      Eliminar
  3. te ha quedado muy rico!
    hoy precisamente comí salmón ^^
    con lo bueno que está, se combina con mil cosas
    habrá que probar =)
    un besito

    ResponderEliminar
  4. que buenesisimo tiene que estar eso, rico rico

    ResponderEliminar
  5. değişik güzel bir tarif olmuş yine :))
    papatyalı kasene de bayıldım

    ResponderEliminar
  6. Una tosta muy buena para cenar y la compañía de los aritos de cebolla y las patatas bien crujientes todo un éxito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Hola,

    Este tipo de pinchos entra bien en cualquier momento del día! Genial!!

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Hola!!

    Qué tal???

    Esto no me ha gustado....¡me ha encantado!!

    Gracias a los dos. Lo debéis pasar bien juntos. :)

    ResponderEliminar
  9. esta superbueno doy fe¡¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar
  10. Una tapita muy buena para el fin de semana. Muy rico debe de estar. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es ideal para el finde ,esta muy rico y no tiene mucha complicación ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  11. Una receta estupenda! ¡Nos la apuntamos! Y el paso a paso está fenomenal.
    ¡Nos encanta!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

TARTA DE GALLETAS, LA RECETA DE LA ABUELA

Hace unos cuantos días  Keka22  me pidió en una receta que si podía hacer mi versión de tarta de galletas paso a paso como suelo hacer,le dije que si que la verdad que tenía ganas de hacerla hace tiempo pero nunca encontraba el momento para ello,aprovechando que era el cumpleaños de mi marido y esta tarta nos transporta a cuando eramos pequeños la hice para celebrar su cumple,bueno versiones de esta tarta hay miles,cada uno le da su toque yo la hago así ya que en casa hay peques y a mi el alcohol sin quemar o reducir me da alergia,entonces no lleva,pero esta francamente buena.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas tostadas rectangulares. 300 gr de chocolate de cobertura (200 para el relleno + 100 para cubrir) 2 huevos 150 gr de mantequilla (100 para relleno + 50 para cubrir) 8 cucharadas de azúcar glass 1 sobre de flan potax 1 litro de leche 4 o 5 cucharadas de azúcar normal para hacer el flan lacasi...

ENSALADA DE PIMIENTOS TRICOLOR

Hoy tenemos una ensalada muy rica y colorida,tenia muchas ganas de comprar pimientos amarillos,ya que habitualmente no los encuentro donde resido,aprovechando que fui a Madrid los compre,la receta es muy sencilla,espero que os guste,besotes. INGREDIENTES: 3 pimientos (1 rojo,1 verde y 1 amarillo) 2 huevos duros media cebolleta atún en aceite o bonito aceite de oliva virgen extra sal vinagre de jerez PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º Lavamos los pimientos y los ponemos en una fuente apta para el horno,por encima le agregamos un buen chorreón de aceite de oliva. Salamos. Metemos en el horno,cuando se vayan asando los damos la vuelta para que se asen por todos lados. Cuando ya estén listos,sacamos del horno. Y los dejamos enfriar para poderlos pelar. Retiramos la piel y las pepitas y reservamos. Cortamos los pimientos y los vamos colocando en nuestro plato de servir. Pelamos los huevos duros,cortamos en cuartos,a...

SALSA BRAVA, LA AUTENTICA

Hola buenas tardes familia ,se que os tengo abandonadisimos ,desde el fallecimiento de mi padre la verdad que se me quitaron muchas ilusiones y se me hacia muy cuesta arriba el escribir ,lo siento de corazón ,han pasado 5 meses y medio desde mi ultima entrada ,espero que entendáis la situación ya que lo pase francamente mal ,hasta el punto de tener que ir al médico. Dicho esto vamos con la receta que os traigo hoy la autentica salsa brava madrileña ,esta salsa no tiene base de tomate ,el color se lo da el pimentón es muy rico y como su nombre dice es brava porque pica bastante ,si la queréis mas liviana no pongáis la pimienta blanca o quitar una cayena , sin más os explico los ingredientes . INGREDIENTES: 1 cebolla  2-3 dientes de ajo  pimienta blanca al gusto  1 cucharada de pimentón dulce  2 guindillas de cayena  3 cucharadas de harina de trigo  aceite de oliva  caldo de ternera  PREPARACIÓN: En una sartén incorporamos el aceite . Agregamos los ...

ENSALADA DE PASTA CON SURIMI

El otro día me apetecía cenar pasta pero quería hacerlo de una manera ligera,mire lo que tenia por la despensa y fui añadiendo,el resultado estuvo genial quedo una rica ensalada con un toque cítrico de la crema    de vinagre de modena a la naranja.Espero que os animéis con la receta,por qué es muy facilita,un besote. INGREDIENTES: 200 gr Pajaritas de pasta 1 o 2 tomates 1 cebolleta 2 pepinillos en vinagre 6 palitos de cangrejo 1 lata de maíz dulce especias toque Italia aceite de oliva virgen extra sal crema de vinagre balsámico de modena a la naranja PREPARACIÓN:  Ponemos agua,un chorrito de aceite y sal a calentar. Incorporamos la pasta y cocemos, seguir tiempos del fabricante. Escurrimos la pasta y reservamos. Picamos la cebolleta muy finita. Pelamos el tomate y también lo picamos muy finito. Troceamos 3 palitos de surimi y añadimos al cuenco. Incorporamos la pasta. Añadimo...

SOFRITO (THERMOMIX)

La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...