Ir al contenido principal

PAYÉS DE SALMÓN MARINADO Y HUEVOS REVUELTOS


hoy os traigo una receta que esta de rechupete,es ideal para una cena o un almuerzo rápido,la idea me la dio Vicente ,estábamos mirando, que podíamos  hacer un poco de salmón, que habíamos marinado esa semana,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes mil

INGREDIENTES:


1 pan tipo payés o similar (nosotros pan de cereales)
3 huevos por persona
cebolla
patata
salmón marinado (receta)
tomates cherrys
harina
leche

PREPARACIÓN :


Cortamos el pan.


Lo tostamos en la sartén.


Mientras picamos la cebolla en aritos,los que se rompan reservamos para el revuelto.


Separamos los aros,los ponemos en un cuenco y le añadimos un chorrito de leche,(esto ayuda a quitar la fuerza a la cebolla).


En un poco de aceite pochamos la cebolla reservada.


Sazonamos.


Cuando la cebolla este lista,incorporamos los huevos.


Sazonamos al gusto y removemos para que el revuelto empiece a cuajar.


Mientras escurrimos de la leche,los aros de cebolla.


Pasamos por harina.


Y freímos en la freidora ,hasta que quede crujiente.


Las patatas las pelamos y las cortamos con la mandolina para hacerlas paja,las lavamos ya cortada,escurrimos bien.


Freímos en la freidora,tienen que quedar muy crujientes.


Sacamos sobre un papel absorbente ,tanto los aros de cebolla como las patatas y sazonamos.


Terminamos de cuajar nuestro revuelto y se lo ponemos por encima al payés.


Cubrimos con el salmón marinado y acompañamos de los tomates cherrys y nuestras guarniciones de patatas y aros de cebolla. Ya solo falta disfrutar de nuestro payés con muy buena compañía,buen provecho.


Comentarios

  1. Seguramente nadie se resistirá a este salmón con huevos.
    BesosDébora, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/11/caramelos-de-marihuana.html

    ResponderEliminar
  2. Que bocaditos más exquisitos *_* además me encanta el pan con semillas de amapola, he cenado hace nada, y ya me has dado hambre otra vez

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. este pan es del lidl y esta de autentico vicio ¡¡¡ un besazo

      Eliminar
  3. te ha quedado muy rico!
    hoy precisamente comí salmón ^^
    con lo bueno que está, se combina con mil cosas
    habrá que probar =)
    un besito

    ResponderEliminar
  4. que buenesisimo tiene que estar eso, rico rico

    ResponderEliminar
  5. değişik güzel bir tarif olmuş yine :))
    papatyalı kasene de bayıldım

    ResponderEliminar
  6. Una tosta muy buena para cenar y la compañía de los aritos de cebolla y las patatas bien crujientes todo un éxito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Hola,

    Este tipo de pinchos entra bien en cualquier momento del día! Genial!!

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Hola!!

    Qué tal???

    Esto no me ha gustado....¡me ha encantado!!

    Gracias a los dos. Lo debéis pasar bien juntos. :)

    ResponderEliminar
  9. esta superbueno doy fe¡¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar
  10. Una tapita muy buena para el fin de semana. Muy rico debe de estar. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es ideal para el finde ,esta muy rico y no tiene mucha complicación ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  11. Una receta estupenda! ¡Nos la apuntamos! Y el paso a paso está fenomenal.
    ¡Nos encanta!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos col...

SOFRITO (THERMOMIX)

La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y progr...

CUARTETO DE MORCILLAS

Hola hoy os traigo una entrada cargada de recetas y de morcillas jejeje si si os traigo un cuarteto de  tapas ,para compartir en una cena con amigos o hacer las tapas una a una. Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog " Pinchos y Canapés" patrocinado por Embutidos Ríos y la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo ,espero tener suerte y también que os gusten las recetas ,besotes. INGREDIENTES: 1 paquete de morcillas de burgos RIOS  1 cebolla grande medio pimiento rojo 200 gr de salsa de tomate frito 1 manzana granny smith 3 huevos 1 diente de ajo grande sal azúcar harina de trigo refresco de coca cola nata pistachos picados o frutos secos picados a vuestro gusto aceite de oliva virgen extra fideos chinos fritos pimentón dulce pimienta negra canela en polvo media cucharadita de levadura química PREPARACIÓN: Salsa de pimientos ,tomate y frutos secos: En un cazo ponemos aceite a calentar. Picam...