Ir al contenido principal

ENSALADA DE JAMÓN Y TOMATE

Imagen
De

Hoy is traigo una receta muy sencilla de hacer,esta receta era habitual en uno de los restaurantes donde trabajaba Vicente,es una ensalada muy rica y apetecible y si se hace con jamoncito del bueno,mejor que mejor.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes.

INGREDIENTES:


3 tomates kumato
tomates cherrys kumato
lechuga
jamón serrano o jabugo
sal
azúcar
orégano
aceite de oliva virgen extra
vinagre de modena
reducción de Pedro Ximenez

PREPARACIÓN:


Cortamos la lechuga en juliana y hacemos un bouquet en el plato.Los tomates los cortamos en rodajas,los vamos colocando alrededor de la lechuga ,los culos los reservamos para rallar.


En un cuenco ponemos la cucharadita de azúcar.


Orégano al gusto.


Sal y el vinagre de modena.


Un chorreón de aceite.


Rallamos el tomate.


Y con una varilla mezclamos bien todo.


Aliñamos nuestra ensalada con ello.


Colocamos las lonchas de jamón de manera que queden decorativas.


Y por último hacemos una espiral con la reducción de Pedro Ximenez,espolvoreamos con orégano, no en exceso y adornamos con los cherrys,ya solo falta disfrutar de nuestra rica ensalada en buena compañía.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Los caprichos de ailec2 de noviembre de 2014 a las 13:57

    Bien rico y bien sencillo. Si me animaré a hacerla.bsts

    ResponderEliminar
  2. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com2 de noviembre de 2014 a las 15:00

    Hola guapetona :) me parece una ensalada deliciosa! Esta es de las que siempre triunfan seguro... Un besote!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:54

      cierto es muy sencilla pero muy resultona a la vez ¡¡¡ besotes guapa

      Eliminar
  3. Norma22 de noviembre de 2014 a las 16:26

    En tu receta falta algo..jejeej!. Para mi un rico y crocante pan para hacerme un bocadillo delicioso.
    Besos hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/10/halloween.html
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/nutella-casera.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:55

      mujer es una ensalada ¡¡¡¡ pero vamos el pan para acompañar no va mal ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  4. carmen - Rezetas de Carmen2 de noviembre de 2014 a las 16:29

    Qué bueno tiene que estar ese plato !!!!
    besos y feliz domingo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:55

      delicioso ¡¡¡ esta mal que lo diga yo ,pero es que es la verdad ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  5. Nusca2 de noviembre de 2014 a las 18:44

    Mmm que ensalada más rica, y para comer con pan :O

    ResponderEliminar
  6. Nenalinda2 de noviembre de 2014 a las 19:57

    Divinisimaaaaaaaaaaaaa no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta,ya mismo me voya cenar a tu casa.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

    ResponderEliminar
  7. LA COCINERA DE BETULO2 de noviembre de 2014 a las 20:05

    Sencilla y con una bonita presentación. El jamón le da un toque delicioso.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:57

      cierto y si es jamón del bueno ,madre mí de vicio ¡¡¡¡ besotes

      Eliminar
  8. Cocinando con las chachas2 de noviembre de 2014 a las 22:52

    Una cena estupenda!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:58

      es una cena ideal ¡¡¡¡ sobretodo para comerla en buena compañía ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  9. Marisa2 de noviembre de 2014 a las 23:01

    Hola guapaaaa, que sencilla ensalada y que vistosa la has presentado. Es una auténtica pasada.
    Un besooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas10 de noviembre de 2014 a las 0:59

      muchas gracias guapa ¡¡¡¡pues si es sencilla pero muchas veces no hace falta mas para que sea vistosa a la vez ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  10. Unknown3 de noviembre de 2014 a las 0:05

    buenesisimo y muy buena pinta

    ResponderEliminar
  11. Blog de Cenas3 de noviembre de 2014 a las 17:19

    Qué rico!!! http://nuestroblogdecenas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

De
Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...
203 comentarios
Leer más

MI PASO TELEVISIVO, POR EL PROGRAMA MIEL SOBRE HOJUELAS

De
Hace unas semanas, me invitaron a participar en un programa de cocina ,de castilla la mancha tv,el programa se llama   MIEL SOBRE HOJUELAS ,la verdad que me hacia mucha ilusión y lo disfrute muchísimo,me sentí como una autentica reina jejeje,te maquillan, te peinan y te dejan divina de la muerte. Lo primero que hice fue preguntar en mi facebook si alguien conocía algún sitio para poder hacerme un delantal con el logo del blog,Laura Olmos de  your little details   se ofreció a hacerme el delantal y no solo eso me hizo un gorrito (que en la tele no me puse,me muero de la vergüenza)y un delantal a juego para Sheila que esta preciosa con el .Laura muchísimas gracias. Bueno llegado el día de grabar el programa yo estaba de los nervios,la verdad que no pensé que me iba a poner tan atacada,llegamos a Castilla la mancha tv,acompañada de mi padre y de un amigo,nos enseñaron las instalaciones y después de tomarme una dosis de coca cola,me llevaron a...
117 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

BOMBONES DE SALMÓN

De
Hoy os traigo una receta ideal, para una cena de picoteo o una ocasión especial,es sencillo de hacer y lo bueno que hay que hacerlo con antelación,entonces tendremos tiempo de poder preparar otras cosas,los ingredientes son muy básicos,espero que os guste la idea y os animéis a prepararlo. INGREDIENTES: 500 gr de salmón ahumado o marinado 1 tarrina pequeña de queso cremoso para untar 2 cucharadas de mayonesa almendra crocanti o nueces picadas (al gusto ) huevo hilado PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos el queso. Incorporamos las cucharadas de mayonesa. Junto con almendra crocanti al gusto,yo le puse bastante ,ya que quería notar la almendra. Mezclamos bien para que quede todo bien unido. En una cubitera de silicona,vamos colocando el salmón cubriendo como vemos en la imagen. Rellenamos con el queso y cerramos los bombones. Hacemos todos como vemos en la imagen. Tapamos con papel film,cerrando bien y congelamos mas o menos un...
47 comentarios
Leer más

TARTA BARCO PIRATA

De
    Bueno esta es la tarta que le hice a mi hija Sheila en su 5ºcumpleaños medite bastante hacerla o no por que lleva bastante trabajo,pero para mi era un reto a superar y demostrar todo lo que se hacer jejeje.   necesitamos: 2 bizcochos rectangulares 1 litro de nata montada 750gr de crema de trufa(HAY QUE PREPARARLA 12 HORAS ANTES) colorante alimenticio en gotas color azul barquillos de chocolate,mikados,filipinos     INGREDIENTES PARA LA CREMA DE TRUFA:   500 g nata , (Para montar, mínimo 35% materia grasa) 75 g azúcar 200 g chocolate fondant , sin gluten   Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa. Programe...
59 comentarios
Leer más