Hoy os presento una receta muy sencilla ,ideal para un buen aperitivo,es una de las recetas que mas me gustan a la hora de comer mejillones,no tiene mucho misterio la verdad,espero que os guste la receta y os animéis con ella.
INGREDIENTES:
1 kilo de mejillones limpios
zumo de 1 limón
1 cebolleta
1 trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
1 tomate rojo
sal
aceite de oliva virgen extra
vinagre
PREPARACIÓN:
Ponemos en una cacerola los mejillones.
Una hoja de laurel.
Junto con el zumo del limón.
Picamos los pimientos y la cebolleta como vemos en la imagen.
Agregamos el tomate también picado.
Salamos.
Incorporamos el aceite.
Añadimos el vinagre al gusto.
Mezclamos,rectificamos de sal y vinagre si hiciera falta.
Colocamos los mejillones en una fuente.
Aunque sea con retraso antes de nada felicitarte por tu cimpleaños , el risotto le quedo de relujo y seguro que sabia mejor.
ResponderEliminarLos mejillones en mi casa no te durarian ni un plis que cosa mas rica maaaaaaadre nos encantan los mejillones en verano siempre tengo un taper con ellos en escabeche ademas de comerlos asi y con salsa de tomate.
El flan de coco divinisimooooooo tambien, como siempre recetas y presentaciones son de de 10 points.
Bicos mil wapa.
MUCHAS GRACIAS GUAPISIMA ¡¡¡¡¡¡¡BICOS MIL
EliminarEn casa nos encantan así y también su versión peruana de choros a la chalaca.
ResponderEliminarBuen día
que nombre mas curioso ¡¡¡¡ besotes
EliminarEs una de las maneras de prepararlos que mi marido los come mejor este picadillo le encanta!! a mi me gustan de todas las maneras, estos te han quedado requete ricos. Besosss.
ResponderEliminarmuchas gracias juani¡¡¡ besotes reina
EliminarMe encantan. Sobre todo ahora con el calor están ideales. La única diferencia con los míos es que no les pongo tomate, pero a partir de ahora lo haré.
ResponderEliminarBesinos
si pruebas le da un toque muy rico ¡¡¡
EliminarEste plato a nosotras nos gusta muchísimos, es la manera que más nos gusta de preparar los mejillones. Estamos de sorteo, una batidora Moulinex puede ser tuya, pásate si quieres participar. Un beso
ResponderEliminarme paso ahora para ver el sorteo ¡¡¡ besotes
EliminarQue ricos :) y así de fresquitos y coloridos apetecen mucho con este buen tiempo que se deja ver. Un besote!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Sorteo cositas de cocina!
muchas gracias guapa ¡¡¡ besotes
EliminarUn aperitivo que siempre apetece
ResponderEliminarde verdad que si ¡¡¡¡ besotes
EliminarÑam ñam, precisamente por mi zona están de temporada la clochinas que son un mejillones pequeños pero deliciosos. ¡me apetece comerlos así!
ResponderEliminarB7ssss
que buenas las clochinas al vapor jejeje besotes
Eliminaren casa los hago sobretodo en verano, son refrescantes y con tantos colores que queda genial
ResponderEliminarla verdad que si ¡¡¡ es el aperitivo perfecto en verano ¡¡¡¡
Eliminarunos buenisimos mejillones los q hoy nos traes, y con este colorido como para no apetecer!!!
ResponderEliminarsencillos de hacer y ricos a mas no poder
siiii muchas gracias Mou...
EliminarHola Débora. Gracias por pasarte. Hacía tiempo que no nos visitábamos. Estos mejillones los hago en verano. Tú ya te has anticipado. Me encantan. Menudo colorido. Un besote
ResponderEliminarpues si la verdad que ando sin internet y aprovecho a publicar cuando voy a casas de mis padres,no me gustaría dejar aparcado el blog,por eso voy publicando aunque sea de tiempo en tiempo,pero por falta de eso mismo apenas puedo pasarme por vuestros blogs,en cuanto tenga internet de nuevo,procurare volver a mi ritmo inicial,un besote guapa y espero que estés bien.
EliminarHolaaaa, como nos gustan así en casa, es una gozada de entrante. Los mejillones son muy buenos y así tomados son super sanos. Deberíamos tomarlos más a menudo.
ResponderEliminarUn besooo
pues si ya que el cocinado es al vapor y luego van acompañados de verduras ¡¡¡¡¡ un besotes guapa
Eliminarq buenos tienen q estar esos mejillones, y con una cervecita, buenesisimos
ResponderEliminarya te digo si es coronita mejor que mejor ¡¡¡¡¡besotes tinito
Eliminara mi me encantan asi !! te han quedado espectaculares. bss
ResponderEliminarmuchas gracias guapa ¡¡¡¡ besotes
EliminarMe encanta esta receta y a mi novio aun mas. Con tomate no la habia hecho, la proxima vez lo añado. Bsts
ResponderEliminarcon tomate quedan muy ricos ,ya veras ¡¡¡¡ besotes guapisima
EliminarA mi me encantan los mejillones así, que pintaza más rica!! un beso!
ResponderEliminargracias marta ¡¡¡ besotes guapa
EliminarMe encantan los mejillones y en vinagreta, me apasionan¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ te quedaron muy buenos, besos
ResponderEliminargracias guapísima ¡¡¡¡ besotes
EliminarHace un montón que no los como y ahora me ha entrado el antojo! jejeje creo.. que se lo diré a mi madre para que me los haga!! jaajaj me voy por la vía fácil.
ResponderEliminarjejeje eso esta bien ¡¡¡¡besotes
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