BROWNIE

Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer brownie,finalmente me decidí,la receta la saque del libro de Monica Naranjo "come y calla",queda un brownie muy bueno,en el frigorífico aguanta envuelto en film de dos a tres semanas,se pone un poco duro por el frío ,pero a la hora de servir le damos unos segundos de microondas y estará perfecto para acompañar de una bola de helado. Espero que os guste la receta,besotes.

INGREDIENTES:

400 gr de chocolate de cobertura
400 gr de azúcar
6 huevos
250 gr de mantequilla en pomada
300 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura
100 gr de nueces peladas
sirope de chocolate
helado de vainilla
virutas de chocolate

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º

Ponemos la mantequilla junto con el azúcar,batimos con la varilla.

Mientras al baño maría,derretimos el chocolate troceado.

Vamos agregando los huevos uno a uno.

Cuando este todo el chocolate derretido,ya estará listo para añadir a la masa.

Vamos incorporando el chocolate.

Mezclamos con la varilla para incorporar todo el chocolate a la masa.

Tamizamos la harina junto con la levadura.

Vamos incorporando la harina poco a poco.

Tiene que quedar como vemos en la imagen.

Incorporamos las nueces picadas.

En un molde rectangular ponemos un papel de hornear.

Añadimos nuestra mezcla y repartimos por todo el molde.

Horneamos mas o menos durante 30 minutos,dejamos templar,ya estará listo para cortar y servir acompañado de helado de vainilla,sirope de chocolate y unas virutas...