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ENSALADA TEX-MEX

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Hola después de una semana perdida,ya que empece a currar el lunes y me he pegado unos cuantos madrugones,no me quedaban ganas nada, mas que de dormir,jejeje,hoy os aporto una rica ensalada,el otro día os di el avance de los rollitos de salmón y aguacate,pues aquí los incorpore a esta rica receta.Espero que os guste y os animéis,esta de vicio,besotes....

INGREDIENTES:


Mezclum de lechugas
1 tomate
1 aguacate
1 cebolleta
1 lata de maíz
brotes de soja
queso tierno Vega de Sotuelamos
nachos
rollito de salmón y aguacate 
3-4 cucharadas de mayonesa
1-2 cucharadas de vinagre de modena
sal

PREPARACIÓN:



Lo primero ponemos en un cuenco ,unos cuantos nachos.


Los trituramos con las manos dejándolos en polvo.Reservamos.


Ponemos un cuenco la mayonesa y vamos agregando el vinagre de modena,mezclamos con la varilla,reservamos.


En el centro del plato,ponemos un bouquet de mezclum.


Partimos el aguacate a la mitad,retiramos el hueso y eliminamos la piel.


Le damos unos cortes al aguacate en abanico sin llegar a cortar del todo.


Colocamos sobre el bouquet de mezclum,también cortamos una rebanada de rollito de salmón y aguacate .La incorporamos al plato en una cucharilla.


Cortamos unas rodajas de tomate.


Le damos un corte como vemos en la imagen.


Giramos como vemos en la imagen.


Colocamos en nuestra ensalada, como vemos en la foto .


En el borde del aguacate,añadimos el maíz escurrido.


Cortamos aros de cebolla muy finos.


Los colocamos en la ensalada como vemos en la foto.


Pinchamos 3 nachos en el aguacate.


Cortamos el queso en cuñas y añadimos a nuestra ensalada.


Agregamos los brotes de soja,salseamos con la vinagreta y espolvoreamos con los nachos triturados,ya solo nos queda una cosa...disfrutarla en buena compañía...


Etiquetas:

Comentarios

  1. Carmela (Sunflower)1 de septiembre de 2013 a las 19:55

    Niñaaaaa qué pinta pordiosssss me encantaaaaaaaaaaaaaaaaa me la llevo puesta,besos preciosa.

    ResponderEliminar
  2. NuriaM.1 de septiembre de 2013 a las 21:18

    Menuda ensalada más completa! Tiene que estar de lujo!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  3. Unknown1 de septiembre de 2013 a las 21:25

    Ké buena pinta tiene esa ensalada...

    ResponderEliminar
  4. Unknown1 de septiembre de 2013 a las 22:12

    vaya maravilla de ensalada!!!! riquisima!!!

    ResponderEliminar
  5. Sefa1 de septiembre de 2013 a las 22:36

    Muy rica esta ensalada que todavia quedan dias para degustarla, bssssssss.sefa

    ResponderEliminar
  6. Adita Donaire2 de septiembre de 2013 a las 2:11

    Debora muy bonita y rica te quedo genial besos

    ResponderEliminar
  7. Ismael Sánchez2 de septiembre de 2013 a las 13:49

    Hola Débora. Una ensalada espectacular. Me recuerda mucho a los sabores de Estados Unidos. Un beso!

    ResponderEliminar
  8. Marta2 de septiembre de 2013 a las 17:28

    Riquísima!! Menuda pinta. Un besito guapa!

    ResponderEliminar
  9. Los caprichos de ailec5 de septiembre de 2013 a las 16:28

    Guau!!pedazo de ensalada te ha quedado y que presentación tan increíble!!Me alegro de que hayas encontrado trabajo, yo aún estoy en ello.bsts!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas7 de septiembre de 2013 a las 1:15

      pues si la verdad que es una suerte tener trabajo hoy en dia,la verdad que no paro,pero es que lo prefiero jejeje besotes guapa

      Eliminar
  10. Merche5 de septiembre de 2013 a las 23:32

    Que rica! Me encanta.

    ResponderEliminar
  11. El Dulce Paladar7 de septiembre de 2013 a las 16:56

    Hola Debora, recien estoy conociendo tu blog y me quedo a seguirte por que me gusta todo lo que veo. Yo tambien tengo un blog de cocina que si te apetece estas invitada y para la proxima semana realizo sorteo de cumple para seguidores! un besote y te espero por alli! Adeli
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

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