INGREDIENTES:
1 patata grande
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
1 cebolla
chorizo de león ahumado
guisantes congelados
sal
7 huevos pequeños (4 o 5 xl)
aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Picamos los pimientos y reservamos.
También picamos la cebolla.
En un cazo ponemos agua a hervir y cuando rompa el hervor agregamos los guisantes.
Salamos y dejamos cocinar unos minutos hasta que estén tiernos.
En una sartén con abundante aceite,pochamos el pimiento y la cebolla.
Incorporamos la patata a taquitos pequeños . Pochar todo junto,hasta que ablanden las verduras.
Escurrimos los guisantes y reservamos en un cuenco.
Picamos el chorizo a taquitos e incorporamos a los guisantes reservados.
Cuando las verduras estén pochadas las escurrimos del aceite e incorporamos al cuenco.
Mezclamos todo muy bien.
En una sartén con una gota de aceite,incorporamos la mezcla.
Cuajamos la tortilla por ambos lados,ya lista para disfrutar con un buen vino y un buen pedazo de pan.
sta tortilla me encanta. me acuerdo cuando me la hacia mi tio para comer varias veces en el camping y era una delicia. la tuya te ha quedado genial!!!
ResponderEliminarsaludos
muchas gracias cielo ¡¡¡¡ besotes
EliminarQue delicia de Tortillaaa... Pedazo tortilla que te ha salido..(jeejejeejeej).
ResponderEliminarEl chorizo le tiene que dar un toque genial.
Muuak Muuak
con el chorizo queda muy rica ¡¡¡¡ besotes
EliminarAnda que no se ve rica ni nada............falta el sol porque esta en la playa tiene que estar!!!!
ResponderEliminarBesinos
en la playa de autentico lujazo ¡¡¡¡¡ besotes
EliminarMadre mía que pedazo de tortilla!! Rica, rica y con fundamento, jaja. Me la apunto, un besito guapa!
ResponderEliminarbueno no ¡¡¡¡ lo siguiente de verdad ¡¡¡¡
Eliminarque rica y jugosita!! tiene una pinta buenisima, bicos
ResponderEliminargracias guapa ¡¡¡¡ besotes
EliminarQue pintaza Dios mio...!!! Esta tortilla me encanta...!!!
ResponderEliminarBesos
de autentico lujazo ¡¡¡¡
EliminarUna tortilla muy completita y con una pinta buenísima. Me encanta. Un besiño.
ResponderEliminarestaba super jugosita y buena
EliminarEn casa de mi abuela se hacía a menudo, qué recuerdos!
ResponderEliminarUn besazo!
yo levaba mucho tiempo detrás de hacerla ¡¡¡¡
EliminarQue aspecto tan delicioso!!
ResponderEliminarMe encanta
Un beso
gracia preciosa ¡¡¡¡ besotes
EliminarUna Doña Tortilla que rica te ha quedado hace mucho que no la como guardarme un poco besos
ResponderEliminarno te preocupes q te guardo una miaja ¡¡¡¡
EliminarUna aportacion fantastica wapa ,las tortillas en cualquiera de sus versiones siempre han estado presentes en nuestra gastronomia.
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo y seguro estaba de muerte relenta.
Bicos mil.
de 10 ¡¡¡¡¡ besotes mil
EliminarQué punto de sabor más rico le da a las verduras el chorizo.Una tortilla de 10.
ResponderEliminarBesos.
siii muchas gracias guapa ¡¡¡¡
EliminarTiene muy buena pinta, seguro que está deliciosa.........besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
deliciosa de verdad,besotes
EliminarUnmm que hambre me está entrando. Yo siempre la he hecho pero sin chorizo. Tendré que probarlo algún día.
ResponderEliminarcon el chorizo le da un toque muy bueno ¡¡¡¡¡ besotes
EliminarKe buena esta la paisana.....
ResponderEliminarla paisana esta de locura tinito
EliminarQue pinta que tiene la tortilla!! Ademas te ha quedado como a mi me gusta, me encanta!! Besitos.
ResponderEliminarmuchas gracias guapisima
EliminarNiña hija,vaya tortilla te has marcado, me encanta,bueno,es que las tortillas me gustan mucho, y sabes? en verano, soy muy de llevarmelas a la playa,asi que si tengo variedad pues mejor no? esta ya se que la hago,tiene un pinta extraordinaria y ese chorizo tiene que ser impresionante...besos
ResponderEliminarestaba super rica,a mi también me gusta la tortilla en casi todas sus variantes ¡¡¡¡ un besote
Eliminarme encanta la tortilla,tengo que probsar esta version ^^
ResponderEliminarme encanta tu blog !!!
sigueme y te sigo :)
te espero en mi blog ^^
besos desde Italia
http://lemonchicbeautyfashion.blogspot.it/
gracias por la visita y bienvenida
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