Después de unos días de ausencia, volvemos a la carga con una receta que quita el sentido,estos días he tenido un buena colaboración en el blog,de una persona super importante para mi,me ha ido echando una mano en la elaboración de las recetas,muchas gracias Chentito por todo,espero que os guste la receta y os animéis con ella,es muy sencilla y el resultado es de lujo,besotes...
INGREDIENTES:
1 Lomo de bacalao desalado (Royal )
lechuga iceberg
1 granada
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
2 naranjas (naranjasconcorazon.com)
1 diente de ajo
cilantro
sal
1 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana
aceitunas negras
PREPARACIÓN:
Picamos el ajito bien picado,el lomo de bacalao le quitamos la piel y troceamos.
En un cuenco ponemos el diente de ajo.
Añadimos aceite (sera el aliño de la ensalada y para macerar el bacalao )
Vinagre de manzana al gusto y un toque de sal (ojo ya que lleva bacalao desalado).
El zumo de media naranja.
Incorporamos el bacalao bien picado,reservamos.
Mientras picamos los pimientos.
Con ayuda de una cuchara dando golpes en el culo de la granada,vamos desgranando.
Añadimos una cucharadita de azúcar.
Agregamos los pimientos.
Picamos la lechuga y la naranja y media restante.
Picamos cilantro al gusto e incorporamos a la ensalada.
Añadimos la vinagreta de bacalao y mezclamos.
En el plato ponemos la lechuga.
Y cubrimos con la mezcla anterior,adornamos con las aceitunas negras,esta de vicio,solo nos queda una cosa,disfrutar de ella en buena compañía,besotes
Tiene una pinta estupenda. la foto invita a comer.
ResponderEliminarUn abrazo
estaba de locura Norma ¡¡¡¡¡
EliminarDébora una receta nutricionalmente perfecta. no exajerar en la cantidad de aceitunas y aceite si la queremos para bajar calorías. Pero por favor no sacarlos completamente sino poner un poco.
ResponderEliminarA tus amigos seguidores los invito a pasar por mi blog http://siempreseraprimavera.blogspot.com
para conocer muchas cosas sobre NUTRICIÓN
Besosss
LA VERDAD QUE ES UNA ENSALADA MUY COMPLETA,A MI ME ENCANTO ,BESOTES
EliminarQue buena vista y colorido tiene. Y con granadas!! Que original mezcla de sabores, seguro que esta riquísimo!
ResponderEliminarLA VERDAD QUE ES UNA MEZCLA QUE QUITA EL SENTIDO ¡¡¡¡¡ BESOTES
EliminarUna ensalada deliciosa :) Me encanta, seguro que es un triunfo en la mesa! Besos
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
ESTA MUY BUENA ¡¡¡¡¡ BESOTES PRECIOSA
EliminarTiene una pinta estupenda y me encanta la combinación de sabores que tiene así que tomo nota.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
ME ALEGRA QUE TE GUSTE,LA VERDAD QUE ESTABA DE VICIO ,BESOTES
EliminarQue pasada....me encanta la ensalada para esta noche...!!!
ResponderEliminarBesos
DE LOCURA CHICOS ¡¡¡ UN BESOTE
EliminarEs la primera vez que veo el bacalao en ensalada, me parece el conjunto una combinación perfecta!
ResponderEliminarBesosss
TA RIQUISIMO AL MACERAR EN LA VINAGRETA ES COMO SI FUERA UN CEVICHE,PRUEBALO ES DE LUJO
EliminarUna DELÍCIA muy bien explicada y muy bien presentada.
ResponderEliminarFELICIDADES!!! :))))
LA VERDAD QUE EN ESTA OCASIÓN NO ME PUEDO LLEVAR TODOS LOS MERITOS,YA QUE RECIBÍ MUCHA AYUDA EN ELABORAR LA RECETA¡¡¡¡ BESOTES
Eliminarjopetas, ke buena pinta tiene esa ensalada....
ResponderEliminarUNA DELICIA TINO¡¡¡¡ BESOTES
EliminarNatural y sana 100%, así da gusto cenar............porque me invitas no??? jaja
ResponderEliminarBesinos
SIIIII CLARO COMO NO ¡¡¡¡¡ BESOTES
Eliminarmmmmmmmmmmmmmmmmmmm,debe estar riquisimaaa.
ResponderEliminarbesitos noe
MUCHOOOOOOO,BESOTES
EliminarDELICIOSA Y COLORIDA ENSALADA.BSSS
ResponderEliminarINVITA A COMER EN TODOS LOS SENTIDOS
EliminarQue rica ensalada! Me encanta la combinacion de sabores. Riquisima....
ResponderEliminarBesos
MUCHAS GRACIAS GUAPA ¡¡¡¡ BESOTES
EliminarUna ensalada fantástica, y vistosa además!! Me gusta muchísimo.
ResponderEliminarUn beso
ES RICA ,RICA ,RICA DE VICIUS
EliminarNO soy mucho de bacalao pero la ensalada tiene una pinta estupenda!bsts
ResponderEliminarPRUEBALA Y ME CUENTAS ¡¡¡¡¡
EliminarLlegado este tiempo, es lo que más apetece, y con esos ingredientes, un acierto seguro!! Un besito y genial la idea!
ResponderEliminarmuchas gracias ¡¡¡¡ besotes guapa
EliminarUna ensalada muy vistosa y seguro que riquísima..........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
buena no ¡¡¡¡ lo siguiente ....besotes
EliminarMuy buena pinta! Dos preguntitas, como has cocinado el bacalao? Y si en lugar de bacalao se puede utilizar otro pescado ya q no me gusta su sabor? Graciasssss. Alex.
ResponderEliminarel bacalao va marinado en la vinagreta como si fuera un ceviche,puedes poner salmón ahumado por ejemplo...
EliminarGraciasssss la probare así!;)
EliminarMuy refrescante para cuando llegue el calor de verdad. Un saludo.
ResponderEliminarta super buena ¡¡¡¡ la recomiendo al 100 x 100,besotes
EliminarTe felicito por la receta, la hemos echo este fin de semana y nos ha quedado genial. Nosotros hemos utilizado Aceite Virgen Extra de la variedad Picudo que le da un sabor buenisimo. Saludos
ResponderEliminarme alegra saber que te gusto el resultado ¡¡¡¡ saludos
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