Ir al contenido principal

POLLO AL CAVA


Hoy os traigo una receta muy rica,ya la publique la foto en el facebook hace días, pero con el especial de halloween la he dejado pasar,ya le ha llegado el momento de salir a la luz, también aprovecho con esta receta ya. que me enviaron los cavas VILARNAU, que os presente el otro día y me vino genial para elaborar esta receta,espero que os guste y os animéis a prepararla,besotes.

INGREDIENTES:


1 pollo troceado
5 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1/2 botella de cava VILARNAU
sal
aceite de oliva
pimienta
perejil picado (seco o fresco)
agua

PREPARACIÓN:


Salpimentamos el pollo.


En una cacerola baja ponemos aceite de oliva.


Incorporamos el pollo y sofreímos.


Mientras el pollo va dorando,picamos la cebolla en juliana y el ajo laminado.


Cuando empiece a dorar por todos lados,añadimos la cebolla y el ajo.


Salamos la cebolla.y dejamos que se poche bien y tome color dorado.


Incorporamos el cava.


Terminamos de cubrir con agua.


espolvoreamos con el perejil y dejamos reducir la salsa,tiene que quedar con salsa pero no nadando en ella... Solo nos queda una cosa disfrutar de esta rica receta...


Comentarios

  1. Chica menuda pinta, dan ganas de ir a comer a tu casa, y es facilisimo, este le pruebo de seguro.

    ResponderEliminar
  2. Pues tiene un apinta divina!Me encanta!Besitos

    ResponderEliminar
  3. Alguna vez he cocinado con cava y el resultado es muy bueno. Pero no era una receta de pollo así que tocará probar, y de paso probamos este
    Que tengas buen finde

    ResponderEliminar
  4. Se ve delicioso, con el cava el pollo tiene que estar muy bueno...........Besos y feliz finde

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  5. Debora, qué exquisito, se me hace agua la boca con éste plato!!
    Besitos y felia finde!!

    ResponderEliminar
  6. Débora se ve de lujo que buenooo!!! con el cava queda genial. Besitos.

    ResponderEliminar
  7. Qué rico este plato!! De lujo!!No he cocinado con cava, ummmm, delicioso!!!

    Besitos...

    ResponderEliminar
  8. Pero menuda pinta, además menudo colorcito te ha quedado, delicioso!!!
    un besazooooooo

    ResponderEliminar
  9. Que rico Debora.........tiene una pinta estupenda...........un bico

    ResponderEliminar
  10. Seguro que se disfruta esta receta, el cava la convierte en muy festiva.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. QUE RICO, TE HA QUEDADO DE LUJO CON ESA SALSA Y ESE COLOR DE LA CEBOLLITA Y DE SABOR INCREIBLE SEGURO. UN BESITO.

    ResponderEliminar
  12. Que plato mas rico y un lujazo por supuesto!me voy a quedar como seguidora!
    yo te invito a que te pases por los mios!
    un abrazo
    miriam

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias cielo¡¡¡me pasare no lo dudes en cuanto controle el portátil nuevo.....

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA

Bueno aunque hoy lo que celebramos es 12+1 meses,quería proponeros un concurso,he estado dando vueltas a ver que os proponía, la verdad hasta ahoramísmo no tenia nada en mente,lo estoy pensado sobre la marcha jejeje,lo que si tengo claro son los regalos que os tengo preparados. También quiero dar las gracias a todos y espero que la participación sea muy buena. El concurso sera de ENSALADAS ,ya que viene el veranito y la operación bikini,los ingredientes los dejo a vuestra elección,pueden ser de pasta,arroz,patata,clásicas,modernas,eso si solo os pido que lleve algún elemento de color VERDE ¡¡¡¡. Los premios: Los premios son cosas que he ido recopilando estos días,espero que os gusten mucho,ya que los he elegido con mucho cariño,ahora os detallare uno a uno. -Una espátula ideal para rebañar muy bien vuestros cuencos,también es ideal para los que tienen thermomix,yo tengo una igualita y va de maravilla. -Un set de cortadores de galletas en forma de estrellas. -Un molde ...

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y VAINILLA (THERMOMIX)

El otro día hablando con una amiga por el facebook, me pregunto si en el blog, tenia algún bizcocho de chocolate y vainilla,le dije no¡¡¡¡pero si me das unos días lo tendrás en el blog,bueno pues mire recetas por internet y teniendo una receta base,hice modificaciones y adapte la receta a la thermomix,bueno pues aquí tenemos el resultado.espero que os guste la receta y os animéis con ella.Besotes... INGREDIENTES: 2 huevos 230 gr de azúcar 1 sobre de azúcar  vainillada 110 gr de leche  110 gr de aceite de girasol  1 cucharadita de esencia de vainilla 300 gr de harina 1 sobre de levadura 110 gr de sirope de chocolate PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º. Ponemos en el vaso los huevos. Junto con el azúcar y sobre de azúcar vainillada,programamos 3 minutos,37º,velocidad 3. Cuando termine volvemos a programar mismo tiempo y velocidad sin temperatura. Añadimos la leche,el aceite y la esencia de vainilla,mezclamos 30 seg...

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...

GALLO DE FILETES EN SALSA MARINERA

Hoy os voy a presentar una manera muy sencilla de cocinar el gallo de filetes,a mi este pescado me gusta mucho,ya que al filetearlo sale limpio sin espinas,y en mi casa no son muy de pescado que digamos,tengo que hacer piruetas para que se lo coman sin protestar,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES PARA 4: 2 gallos de filetes (2 lomos por persona) 1/2 kilo de gambones (ser generosos que están de vicio) 1/2 kilo de almejas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pescado aceite de oliva perejil sal agua PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos aceite a calentar. Picamos la cebolleta y los dientes de ajo. Incorporamos a la cazuela y pochamos. Cuando empiece a pochar la cebolleta y los ajos,añadimos la harina. Y el pimentón. Rehogamos todo junto. Añadimos el vino blanco. Mezclamos. Incorporamos agua. ...