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ENSALADA CAMPERA


Bueno como ultimo coletazo de los pocos días de calor que quedan,hoy os presento una ensalada de las de toda la vida,de las que hacían las madres y llevaban en el tupper cuando íbamos a la piscina.La ensalada campera es la típica ensalada de patata,espero que os guste mi versión y os animéis con ella.Besotes.

INGREDIENTES:


4 patatas medianas
2 huevos
1 pepino
1 cebolleta
1 pimiento verde
2 tomates medianos
aceitunas negras sin hueso
2 latitas de atún en aceite
aceite
sal
vinagre

PREPARACIÓN:


En una cacerola con abundante agua ponemos las patatas lavadas y con piel junto con los huevos a cocer hasta que estén cocidos.


Cuando ya estén cocidos refrescamos y pelamos,en un cuenco ponemos las aceitunas negras.


Picamos el pimiento y el pepino,lo añadimos al cuenco.


También picamos la cebolleta e incorporamos al cuenco.


Pelamos los tomates y troceamos.


Agregamos las latitas de atún escurriendo el aceite.


Pelamos los huevos y troceamos,los incorporamos a la ensalada.


Y por último la patata troceada.


Aliñamos con el aceite,vinagre y sal al gusto.


Mezclamos nuestra ensalada y lista para disfrutar de ella....


Comentarios

  1. Me encanta, que rica... y este año no la he comido!! no me lo puedo creer... dame un poquito! jiji

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  2. Con un buen aceite me parece uno de los mejores platos del mundo, y mira que que es sencillo, verdad???
    Besos

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    1. la verdad que no tiene misterio,a mi me encanta prepararla en verano,se hace en un pispas y esta de vicio

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  3. Una de mis ensaladas favoritas, sencilla y muy rica.
    Yo la tomo también en invierno y aunque sea campera, nunca en el campo.
    Genial la presentación y el resultado.
    Besos
    Jorge.

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    1. jejejej yo la verdad que en el campo hace tiempo que tampoco¡¡¡¡yo cuando mas la suelo hacer es en verano y sobretodo cuando estoy de vacaciones en la playa,ya que la dejo preparada y cuando subimos tengo la comida lista¡¡¡¡un besazooo

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  4. Si señora, que rica la ensalada así con la patata, está riquisima!
    Un beso

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  5. Con estas calores que aun tenemos, es un plato perfecto!! ;)

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  6. Una de mis ensaladas favoritas!!! te ha quedado genial!! y si quieres puedes ponerle judías verdes y uhmmm!!!
    Mira, esta es la que más a menudo hago en casa:

    http://lacocinadegemayeva.blogspot.com.es/2011/07/ensalada-de-patatas-y-habichuelas.html

    Besos guapa!

    Gema

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  7. La cuenta para comer hoy, yo que contaba hacer cocido y no veas el día que ha quedado...

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  8. Una ensalada riquísima y que viene estupenda con la calor que sigue haciendo............. Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  9. Me encantan las papas aliñas, asi las conocemos aqui en mi tierra, ademas de ricas sales del apuro en un momento, y de ultimos coletazos nada, aqui parece que estamos empezando el verano otra vez, con las ganas que tengo ya de fresquito, un besito guapetona

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    1. lo que digo esta el tiempo loco¡¡¡¡¡no sabemos ya que ponernos¡¡¡¡un besazoooo

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  10. Esta ensalada te ha quedado de vicio, me encanta.
    Estoy de sorteo, apuntate si te apetece.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/10/sorteoooo-por-los-1000-seguidores-en.html

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  11. Las ensaladas de patata, mis preferidas... que delicia, sana y completa... Bessooss,

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    1. si la verdad que si¡¡¡¡a mi me encanta pq es plato único¡¡¡

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  12. Riquísima....la de toda la vida esta ensalada. Besitossss.

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    1. si la verdad que si ¡¡¡¡¡yo la recuerdo de siempre que la hacia mi madre¡¡¡¡¡un besazooo

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  13. Genial de las ensaladas que mas me gustan, en invierno y en verano besos

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    1. si la verdad que va bien en cualquier época aunque yo la suelo comer mas con calorcito

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  14. ummmmmmmmmmmm que ricaaaaaaaa y con pepino, como a mi mas me gusta. un besito preciosa.

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  15. Cómo han vuelto a subir las temperaturas hemos de volver a estas ensaladas. Esta campera es muy rica.
    Besos.

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    1. la verdad que si ya no sabemos ni que ponernos¡¡¡¡ un besazooo

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  16. Qué buena! Con el calor que ha hecho hoy me la tomaba encantada! Por cierto muy guapa en el programa de tele ;D

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    1. bueno lo emiten ahora en un ratito y haré una entrada especial en el blog para que todos lo puedan ver¡¡¡¡un besazo y gracias

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  17. BUENISIMA ESTA ENSALADA SOLO LE TENGO QUE QUITAR EL PEPINO QUE NO PUEDO CON EL POR LO DEMAS ME ENCANTA DEBORA
    !!!! UN BESITO !!!!

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  18. Estupenda receta me gusta muy saludable,abrazos y abrazos.

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  19. Me chiflan las ensaladas y aunque sea invierno en el sur las comemos también. Esta te ha quedado con ganas de comerse la pantalla. Me quedo viendo más recetas. Encantado de conocerte guapa. Besos!!!

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