viernes, 24 de agosto de 2012

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y MAGRO(THERMOMIX)


Bueno esta receta llevo días para publicarla,pero entre los días que e fui,que ido publicando peticiones y demás lo he ido dejando,la receta la realice con las verduras que me enviaron de la tienda online tufruteria.es,son verduras y hortalizas seleccionas para el cliente y llegan a casa en perfectas condiciones,os invito a que hagáis un pedido es muy cómodo que te lo traigan a casa,ya que las verduras las cultivan en la huerta valenciana,yo pensé (hay veces que lo hago),voy a hacer un arrocito,muy típico los platos de arroz en la zona,entonces me puse manos a la thermomix,con un poquito de allí y otro poquito de aquí tenemos este arroz que quita el sentido,espero que os guste y os animéis con el,ta de vicio.

INGREDIENTES:


500 gr de carne magra de cerdo
100 gr de aceite de oliva
1 puerro
1 pimiento verde italiano
media cebolla
1 tomate
medio calabacín
14 vainas de judías verdes
2 dientes de ajo
azafrán
colorante alimenticio
1 cubito de caldo concentrado
800 de agua
200 gr de arroz

PREPARACIÓN:


Cortamos la cebolla en cuartos y ponemos en el vaso junto con los dientes de ajo.


También añadimos el pimiento,el medio calabacín pelado y el puerro troceado.


Incorporamos el aceite de oliva,programamos 6 segundos,velocidad 4.


Programamos 5 minutos,100º,velocidad 2.


Pasado el tiempo incorporamos la carne y un poco de sal ,10 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.


Mientras vamos pelando las judías verdes y cortándolas por la mitad.


También vamos rallando el tomate.


Pasado el tiempo,incorporamos las judías verdes.


Junto con el tomate rallado.Programamos 5 minutos,temperatura varoma,velocidad cuchara.


Cuando finalice añadimos el azafrán.


El cacito de caldo concentrado.


Un par de cucharaditas de colorante alimenticio.


Añadimos el agua.


Programamos 30 minutos,100º,giro a la izquierda,velocidad cuchara,cuando falten 15 minutos.


Agregamos por el bocal el arroz y dejamos que finalice el programa.


Ponemos el arroz en una cacerola.


Y tapamos para que repose unos minutos,emplatamos y estará listo para disfrutar...


28 comentarios:

  1. Desde luego que es para quitar el sentido, tiene que estar buenisimo, besos

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    1. la verdad que este tipo de platos es muy apetecible y quitan los sietes males¡¡¡¡

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  2. Chica qué buenísima pinta, tan cremositoooooo, me encanta niña.Besos.

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  3. Un placer comer un plato así, te ha quedado estupendo me encanta besos

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  4. me encantan los arroces asi caldositos,aunque no los hago mucho en casa porque les gusta mas el otro,te quedo delicioso.
    saluditos.

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    1. laury a mi me pasa igual,en casa los prefieren secos,pero de vez en cuando me doy el capricho

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  5. Me mueeeero, que arroz tan rico.
    Me llevaría un plato con gusto.
    besinos

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  6. JOOOO!! Que ricooooooo!! Mira que estoy embarazada y no me apetece nada de nada, veo este arroz y vuelvo a tener apetito!!

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    1. pues a hacerlo y comerlo no sea que salga el bebe con arroz jejejeje

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  7. Si me guardas un plato me lo caliento en el microondas mañana.

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  8. Qué arrocito más rico, me lo llevo para mañana!!!

    besos

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  9. QUE RICO ME ENCANTA COMO TE SALIO YO TAMBIEN ME LLEVO OTRO PLATO JEJE
    !!!! UN BESITO !!!!

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    1. ya no queda como os sigáis llevando jejejeje
      besotes

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  10. ummmmm niñaaa, que arrocito comas fundamentooo, te ha quedado genial!!
    besotes!!

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  11. Como tu dices, es un arroz para disfrutar!!!!!Que bueno!!!
    Un besote

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