viernes, 9 de marzo de 2012

MERMELADA DE PIÑA (THERMOMIX)



Como muchos ya sabéis me encanta hacer mermelada,desde que tengo la thermomix,hice de muchas variedades,la ultima que hice es esta de piña,que la verdad esta de muerte,es sencilla y disfrutaréis de un rica mermelada ummmm¡¡¡¡¡,la receta la tome prestada del blog THERMORECETAS.Espero que os guste la receta

PREPARACIÓN:


1 piña (una vez pelada y troceada pesaba 650 gr de piña)
1 limón
500 gr de azúcar

PREPARACIÓN:


Cortamos la parte de las hojas.


Partimos la piña en cuatro trozos,también quitamos el centro de la piña.


Separamos de la piel,el máximo de fruta posible.


Troceamos la piña.


Pesamos la piña,aquí hay 650 gr de piña.


Incorporamos el zumo del limón y 500 gr de azúcar.


Trituramos programando 30 segundos,velocidad progresiva 5-7-10.


Programamos 35 minutos,100º,velocidad 3,a los 10 minutos que lleve la maquina funcionando le quitamos el cubilete,para que evapore mejor,si salpicara mucho ponemos el cestillo sobre la tapa del vaso.


Pasados el tiempo miramos la textura de la mermelada,yo la puse 5 minutos,100º,velocidad 3,sin cubilete.


Vertemos la mermelada en botes de cristal,con una cuchara metálica dentro para que no estalle el cristal.

 Inmediatamente cerramos los botes y ponemos boca abajo, así se hará el vació del bote.A disfrutar....


32 comentarios:

  1. Deboraaaaaaaaa!! Pero que mermelada mas buenaaaa!!
    La piña me encataaaa!!
    Muuak Muuak

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    1. si es riquisima¡¡¡¡¡,besotes y feliz finde

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  2. Te ha quedado con un aspecto delicioso. Te deseo buen fin de semana. Un abrazo, Clara.

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  3. No he hecho nunca de piña, pero debe estar muy buena. Yo le suelo poner menos cantidad de azúcar y la cocino unos minutos más y la verdad me queda menos dulce y está muy buena. Besitos

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  4. Quien la ha hecho dice que es deliciosa, me llevo tu receta!
    Besos.

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    1. siiiiiiii esta super rica nena¡¡¡¡¡besotes

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  5. Debora prueba hacerla con azucar moreno .. veras que rica queda y yo la hago en velocidad varoma y queda mejor te lo aseguro en 20 mints mas o menos esta

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  6. Pues yo la hice con tmx y tambien me encantó, además a mi las mermeladas me gustan con azúcar, siempre pongo un poco menos, y quedan muy bien. Esta mermelada no la sueles encontrar en las tiendas por lo que merece la pena hacerla.
    un beso,

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    1. si es cierto carmen,queda rica,rica¡¡¡¡¡ besotes

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  7. Muy Buena pinta, ya la probare un día jajaja.

    Veo que copiaste mi truco de los botes boca abajo.

    Besos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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    1. no manu,no te lo copie a ti,viene en el libro,que lo sepas¡¡¡¡¡
      besos

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  8. como me gusta la piña! es una receta muy buena, te quedo de lujo, como todo lo que haces! Un besote!

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  9. me encanta la piña natural,con lo cual la mermelada debe estar de vicio!
    saluditos.

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  10. Pero bueno...ahor amismo vo a por la maquina y hago esta estupenda mermelada que me acabas de enseñar, pero ahora mismico.

    Besitos guapa

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  11. Te ha quedado estupenda, me llevo un bote, besos

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  12. Seguro estara de vicio yo tengo ganas de hacerla desde que probe la que me envio mi Aig.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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    1. si es muy facilita y esta de muerte¡¡¡¡
      besotes y feliz finde

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  13. Lo del truco de poner el bote bocabajo solo funciona cuando lo que echas está caliente... ¿no es así?.

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    1. cierto la echas en caliente,cierras los botes y los giras,lo dejas enfriar con los botes cerrados boca abajo para que solo hagan el vació

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  14. Ainsss, cuando veo una receta de mermelada, recuerdo que solo me queda un bote y tengo que ponerme a hacer, además ahora que viene la temporada de las fresas.....en fin... tiempo, divino tesoro.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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    1. pues ya sabes mar a hacer mermeladas yo las hago a menudo¡¡¡¡

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  15. Holaaa, jo a mi ya me están entrando las ganas de prepararla, que de piña no la he hecho nunca. Y menudamente buena tiene que estar!
    Un besoooo

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    1. si pues te lo recomiendo,yo no he vuelto a comprar mermeladas¡¡¡¡

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  16. Graciasss por tu recetaaa!!! la haré esta noche.. seguro q me queda super buenaa... besitos dsde Parísss. Nathalia

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    1. un beso guapa ,espero que te quede genial ¡¡¡¡ saludos

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