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PORRUSALDA(ROBOCHEF)

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Bueno hoy tenemos,una rica y sana receta,una porrusalda,el significado es caldo de puerros,este plato es original de la cocina vasco-navarra,en realidad es una sopa de puerros,zanahoria y patata,a la que en algunas ocasiones le podemos añadir bacalao desmigado,es muy sencilla de hacer y el resultado es bueno no buenísimo,espero que os animéis con ella,besotes.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:


3 puerros
2 patatas medianas
2 zanahorias
1 cebolla pequeña
1 litro de agua
una pastilla de caldo(también podéis hacer caldo con unas carcasas de pollo y perejil)
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:


Programamos la robochef,freír/sofreír,5 minutos,162º,iniciar cocinado.


Ponemos en la cubeta el aceite.


Incorporamos la cebolla picada junto con la sal.


Cuando este pochada,incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada.


Incorporamos el agua y dejamos que termine el tiempo de la maquina.


Mientras vamos pelando y picando las verduras,las patatas las chascamos.


Veremos que el agua empieza a hervir.


Incorporamos los puerros y las zanahorias.


También las patatas chascadas.


Cerramos la robochef,programamos,vapor,2 minutos,118º.


Cuando finalice el tiempo,tendremos nuestra sopa lista para servir y disfrutar,espolvoreamos con perejil picado y listo.......


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Comentarios

  1. laury29 de febrero de 2012 a las 12:07

    a mi niño se lo hago pero pasadito,lo tengo que probar un dia asi entero.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  2. juan carlos acebo29 de febrero de 2012 a las 12:36

    y que rica está Débora... a que si??

    ResponderEliminar
  3. Sweet Cakes29 de febrero de 2012 a las 13:12

    Que rico Debora, y muy depurativo, me la anoto

    Un beso

    angeles sweetcakes

    ResponderEliminar
  4. Vainilla y Coco29 de febrero de 2012 a las 15:08

    Muy bueno Debora!!
    Muak

    ResponderEliminar
  5. Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com29 de febrero de 2012 a las 15:48

    Un plato muy sano :)

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  6. Delicias Baruz29 de febrero de 2012 a las 16:44

    Rico, sano y bien presentado, me gusta. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  7. Marisa29 de febrero de 2012 a las 16:46

    Holaaaa, un plato sano y riquísimo. Y mira, hace bastante que no lo hago, a ver si lo pongo en breve!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  8. Olguichi197029 de febrero de 2012 a las 22:35

    Qué rica!!! y qué bien salen en estas maquinitas...Besos

    ResponderEliminar
  9. Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)29 de febrero de 2012 a las 23:33

    Nunca he comido este plato, desde luego se ve muy rico !!!

    Que contenta estás con tu maquinita, jajajaja

    Bsos

    ResponderEliminar
  10. La dieta mediterranea de Carmen1 de marzo de 2012 a las 7:47

    Buenísima...yo sin la maquinita peroi la hago hoy mismo, que tengo los ingredientes...hace tiempo que no la como y me encantaba.

    Muaks

    ResponderEliminar
  11. Bea13 de marzo de 2012 a las 16:27

    Que buena!!! Nos hemos chupado los dedos!!! Muy rica si señor!! Eso si la he hecho sin la Robochef... no tengo!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas13 de marzo de 2012 a las 18:36

      me alegra que la probaras finalmente,lo de que no tienes en un pispas lo soluciono yo jejejeje besotes

      Eliminar
    2. Bea13 de marzo de 2012 a las 19:09

      Otra maquina mas??? Mi marido me echa de casa jejeje

      Eliminar
    3. Débora de Lucas13 de marzo de 2012 a las 19:13

      jajaja pues mejor le echamos a el jajajaja

      Eliminar

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