jueves, 9 de febrero de 2012

PLUM-CAKE DE PLÁTANO Y NUECES (THERMOMIX)


Hoy os presento un bizcocho diferente y rico, rico,es muy jugoso y el sabor a plátano me chifla,la verdad que es muy facilito y con la thermomix tardas na y menos jejeje,La receta la saque del libro que mi amiga pilar me había regalado,hace unas semanas,aunque la modifique un pelin a la hora de hacerla,el libro es el de Repostería y pastelería con thermomix,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besote...

INGREDIENTES:


30 gr de nueces peladas
2 plátanos maduros (si están feos mejor mas dulces)
70 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
130 gr de azúcar
2 huevos
1 yogur natural
160 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura royal
1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Ponemos las nueces en el vaso,trituramos 4 segundos, velocidad 5.Reservamos.


Ahora le llega el turno a 1 plátano,trituramos 3 segundos,velocidad 4.


Reservamos.


En el vaso ponemos la mantequilla y el azúcar.programamos 30 segundos,velocidad 4.


Pasado el tiempo,programamos 1 minuto,velocidad 3.


Y por el bocal agregamos los huevos de uno en uno.


Pasado el tiempo incorporamos el plátano.


Añadimos el yogur.


La harina ,la levadura y la sal.


Por ultimo las nueces reservadas.Programamos 20 segundos velocidad 4.


Engrasamos el molde.


Terminamos de envolver con una espátula.Vertemos la mezcla en el molde.


Encima ponemos el otro plátano cortado a laminas.Horneamos mas o menos 40 minutos.


Dejamos enfriar en el molde un poco y luego des-moldamos sobre una rejilla,a disfrutar.....


36 comentarios:

  1. que corte mas estupendo tiene! pero para mi sin nueces por fi!
    saluditos.

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    1. eres alérgica?pq las nueces ni se notan,sabe a plátano¡¡¡¡¡¡
      besotes

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  2. Estupenda, que penita que a mi no me gusta mucho el dulce, hasta queno venga mi chico que a el si le mola no lo puedo preparar peros eguro que le encanta.

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    1. PUES AMPARO HAZLO EN CUANTO TENGAS OCASIÓN ESTA DE MUERTEEEEE¡¡¡¡¡¡

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  3. PUFF !! Q PINTA MAS WENA!! A VER SI LO HAGOP ESTE FINDE Q TIENE Q ESTAR RICO RICO! UN BESOTE WAPA!!

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  4. Que pinta tiene esto.....hace tiempo hice uno parecido pero para hacerlo más light le puse chocolate, jejejeje. Que doradito te ha cogido, está espectacular.

    Besotes!!!

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    1. SISI MUY LIGTH PERO MIRA QUE TA BUENOOOOOO¡¡¡¡¡¡¡

      BESOTES

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  5. mira porque no tengo nueces en casa que si no..... jajaja en cuanto pueda lo pruebo
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com/

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  6. ais q pintaa....esta tarde lo hago.no tengo nueces pero da igual...lo hare. sin nueces jejeje. besos artistaa

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    1. GRACIAS VANE,YA ME CONTARAS QUE TAL,BESOTESSSS

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  7. Buena pinta, bizcocho pa desayunar que rico.
    Besos
    www.uncocinillaenlacocina.com

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  8. Umh una receta estupenda me gusta mucho :) gracias por compartir

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  9. Que bueno Debora, se ve tan jugosito que dan ganas de tomar un trocito, me lo llevo, besitos guapa

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    1. NO ES QUE SE VEA,ES QUE LO ESTÁ,UN BESAZOOOOO

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  10. Tiene una pinta fabulosa, me gusta! y me llevo un buen trozo para desayunar mañana jeje

    Un saludo!

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  11. uhmm..k rico..adoro los plum cake y considero que siempre deen de llevar frutos secos, comno el tuyo...le has bordado

    Muaks

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  12. wau!!! que pinta más rica yo lo haré sin termomix, mira que le tengo ganas pero su precio elevado hace que siempre tenga otras prioridades jajajaj !!! saluditos!!!

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    1. ESO ES CIERTO,CUANDO TENGAS LA OPORTUNIDAD,ES LA CAÑA LA CANTIDAD DE COSAS QUE PUEDES HACER,BESOTES

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  13. Pues si que se ve rico y fácil...lo anoto!!!
    Saluditos maquina!!!

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    1. AINSSS MI CHONI,COMO ME TIENES DE SOBRE-VALORADA,UN BESIN NENA

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  14. Que pinta tan buena tiene, me llevo un poco para mañana desayunar, besos

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  15. La verdad que tal y como lo has explicado y teniendo como tengo unos plátanos que están diciendo úsame, úsame me dan ganas de ponerme ahora mismo a hacerle, mejor copio la receta y lo hago mañana, que ahora es muy tarde y me arreglo con un trocito que te voy a robar,aprovecho que estarás dormida, jajaja¡¡¡¡, lo siento es que viendo la foto me ha entrado un hambre feroz, si, si, como el del lobo.
    Un abrazo guapa.

    Pedro

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