Ir al contenido principal

LACÓN A LA GALLEGA

Imagen
De

Hoy toca otra receta super sencilla,lo podemos hacer para aperitivo,cena informale con amigos,cena en pareja,de tapeo,esta super rico y tardamos muy poquito en elaborar la receta,espero que os guste como tapa o   como parte de un cena y disfrutéis de ella,saludos.

INGREDIENTES:


250 gr de lacón en tapas
2 o 3 patatas
sal gorda
pimentón picante o dulce (a gusto yo siempre le pongo picante)
aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:


Ponemos a cocer las patatas en un cazo con agua y sal.


Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.


Colocamos el lacón encima de las patatas.


Agregamos la sal al gusto y el pimentón en mi caso picante.


Por ultimo regamos con el aceite,metemos en el micro 1 minuto y estará listo para disfrutar.


Etiquetas:

Comentarios

  1. nieves3 de octubre de 2011 a las 15:01

    hummmm se me hace la boca agua!!!
    Besos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Susana3 de octubre de 2011 a las 17:35

    Pero que rico, yo hace tiempo que no lo hago, y es verdad, que es sencillo pero buenísimo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Olga3 de octubre de 2011 a las 18:54

    Esta en casa es una de las recetas preferidas y ademas se hace en nada de tiempo y tu lo has bordado
    MIL BESOSSSS

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas3 de octubre de 2011 a las 18:56

    gracias chicas sois unos soletes

    ResponderEliminar
  5. Carmen Millán3 de octubre de 2011 a las 18:56

    Una cena estupenda, rica y sencilla! Un beso
    Carmen

    ResponderEliminar
  6. Débora de Lucas3 de octubre de 2011 a las 19:05

    gracias carmen,besos

    ResponderEliminar
  7. mamen3 de octubre de 2011 a las 20:06

    En mi casa que es la casa de un Gallego, es un aperitivo frecuente, y como queda tan rico hay que repetir, un besito

    ResponderEliminar
  8. María Teresa3 de octubre de 2011 a las 20:17

    Deboooo, tengo lacón en casa y mira me has dado una idea estupenda, esta noche lo hago para cenar.
    Graciasssssssssssssssss, besinesssssssss

    ResponderEliminar
  9. Marisa3 de octubre de 2011 a las 20:53

    Holaaa, en mi casa también lo hacemos mucho, sobre todo de aperitivo los domingos o festivos. Junto con una sepia a la plancha es nuestro favorito! lo que pasa es que no veas como ha subido de precio el lacón a que si? buff, bueno, como todo!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  10. Débora de Lucas3 de octubre de 2011 a las 21:23

    si marisa últimamente ni comer nos van a dejar,yo lo hago sobretodo en cenas es rápido de hacer y aquí en casa nos gusta mucho,un besote a todas

    ResponderEliminar
  11. Bea, recetasymás3 de octubre de 2011 a las 22:19

    Que rico, hace tiempo que no lo hago, ya me has dado una idea ;)
    Besos

    ResponderEliminar
  12. ROCIO3 de octubre de 2011 a las 23:03

    Que bueno Debora, no lo he probado nunca con lacon, pero es una idea muy buena y sobre todo riquísima, seguro que es de esos platitos que se comen solos!
    Un besote muy fuerte.

    ResponderEliminar
  13. Paloma3 de octubre de 2011 a las 23:56

    Debora, esta receta siempre triunfa, y además se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Qué rica!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  14. Débora de Lucas4 de octubre de 2011 a las 8:04

    gracias chicas un besote

    ResponderEliminar
  15. Anónimo4 de octubre de 2011 a las 14:48

    Qué me gustan tus recetas fáciles y rápidas, me solucionan un montón de días las cenas. Besitos.

    ResponderEliminar
  16. Débora de Lucas4 de octubre de 2011 a las 18:31

    MARIAN YA SABES QUE ES LO QUE INTENTO QUE TODO EL MUNDO PUEDA HACERLO,BESOTES

    ResponderEliminar
  17. jesus p4 de octubre de 2011 a las 18:31

    hola guapa e conocido tu blog por las fotos de la quedada en madrid os lo debisteis pasar de miedo que envidia no poder estar alli pero a la prosima me apunto y ese lacon tiene una pinta barbara. te invito a visitar mi blog
    lasrecetasdepascual.blogspot.com

    ResponderEliminar
  18. Débora de Lucas4 de octubre de 2011 a las 19:35

    HOLA JESÚS PUES SI LA VERDAD LO PASAMOS MUY BIEN GRACIAS POR VISITAR MI BLOG UN SALUDO Y AHORA ME PASO POR EL TUYO A DAR UN VISTACILLO,SALUDDOS

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA,YA TIENE GANADOR

De
Hola,ya estoy aquí con el veredicto del concurso que organice hace una mes,lo primero agradecer a todos vuestra colaboración en el concurso,tanto para los amigos que tienen blog o como los que no lo tienen  y les apetecía participar en el.A todos ellos un besazo enorme y mil gracias¡¡¡¡¡ La participación ha sido muy buena 69 ENSALADAS EN TOTAL, gracias de veras no os podéis imaginar lo contenta que estoy,la decisión ha sido muy difícil,hemos tenido bastante discusión mi jurado y yo para valorar todas las ensaladas,también deciros que como solo habia un premio final y el premio era para un solo ganador del concurso,os traigo una pequeña sorpresa,he decidido que entre todos los participantes excepto el ganador,haré un pequeño sorteo para que todas y cada una de las ensaladas,puedan optar a algún premio por el esfuerzo de participar en esto. El premio del sorteo sera un libro que nuevamente me ha cedido mi gran amigo Miguel Ángel de  COCINA PARA BOMBEROS  y algú...
80 comentarios
Leer más

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA (THERMOMIX)

De
Hoy os presento un bizcocho que hice hace bastante tiempo y el otro día repetí la receta,es un bizcocho de leche condensada,esta muy rico tiene el sabor característico a sus ingredientes,la receta la encontré en  FOOD AND COOK ,ya veréis que es muy sencillo de hacer y en un momento tenemos un bizcocho super rico,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de leche condensada 4 huevos 120 gr de harina 1 sobre de levadura 50 gr de mantequilla derretida PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º. Lo primero pesaremos la harina,colocando un cuenco sobre la thermomix. En el vaso de la thermomix ponemos la leche condensada. Programamos velocidad 3 y 1/2 y por el bocal vamos añadiendo los huevos uno a uno,hasta que queden bien integrados. La mantequilla la incorporamos derretida anteriormente en el microondas,mezclamos 30 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos 1 minuto, velocidad 6. Engrasamos el ...
35 comentarios
Leer más

TARTA BARCO PIRATA

De
    Bueno esta es la tarta que le hice a mi hija Sheila en su 5ºcumpleaños medite bastante hacerla o no por que lleva bastante trabajo,pero para mi era un reto a superar y demostrar todo lo que se hacer jejeje.   necesitamos: 2 bizcochos rectangulares 1 litro de nata montada 750gr de crema de trufa(HAY QUE PREPARARLA 12 HORAS ANTES) colorante alimenticio en gotas color azul barquillos de chocolate,mikados,filipinos     INGREDIENTES PARA LA CREMA DE TRUFA:   500 g nata , (Para montar, mínimo 35% materia grasa) 75 g azúcar 200 g chocolate fondant , sin gluten   Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa. Programe...
59 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más