Ir al contenido principal

LACÓN A LA GALLEGA


Hoy toca otra receta super sencilla,lo podemos hacer para aperitivo,cena informale con amigos,cena en pareja,de tapeo,esta super rico y tardamos muy poquito en elaborar la receta,espero que os guste como tapa o   como parte de un cena y disfrutéis de ella,saludos.

INGREDIENTES:


250 gr de lacón en tapas
2 o 3 patatas
sal gorda
pimentón picante o dulce (a gusto yo siempre le pongo picante)
aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:


Ponemos a cocer las patatas en un cazo con agua y sal.


Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.


Colocamos el lacón encima de las patatas.


Agregamos la sal al gusto y el pimentón en mi caso picante.


Por ultimo regamos con el aceite,metemos en el micro 1 minuto y estará listo para disfrutar.


Comentarios

  1. hummmm se me hace la boca agua!!!
    Besos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Pero que rico, yo hace tiempo que no lo hago, y es verdad, que es sencillo pero buenísimo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Esta en casa es una de las recetas preferidas y ademas se hace en nada de tiempo y tu lo has bordado
    MIL BESOSSSS

    ResponderEliminar
  4. Una cena estupenda, rica y sencilla! Un beso
    Carmen

    ResponderEliminar
  5. En mi casa que es la casa de un Gallego, es un aperitivo frecuente, y como queda tan rico hay que repetir, un besito

    ResponderEliminar
  6. Deboooo, tengo lacón en casa y mira me has dado una idea estupenda, esta noche lo hago para cenar.
    Graciasssssssssssssssss, besinesssssssss

    ResponderEliminar
  7. Holaaa, en mi casa también lo hacemos mucho, sobre todo de aperitivo los domingos o festivos. Junto con una sepia a la plancha es nuestro favorito! lo que pasa es que no veas como ha subido de precio el lacón a que si? buff, bueno, como todo!
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  8. si marisa últimamente ni comer nos van a dejar,yo lo hago sobretodo en cenas es rápido de hacer y aquí en casa nos gusta mucho,un besote a todas

    ResponderEliminar
  9. Que rico, hace tiempo que no lo hago, ya me has dado una idea ;)
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Que bueno Debora, no lo he probado nunca con lacon, pero es una idea muy buena y sobre todo riquísima, seguro que es de esos platitos que se comen solos!
    Un besote muy fuerte.

    ResponderEliminar
  11. Debora, esta receta siempre triunfa, y además se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Qué rica!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  12. Qué me gustan tus recetas fáciles y rápidas, me solucionan un montón de días las cenas. Besitos.

    ResponderEliminar
  13. MARIAN YA SABES QUE ES LO QUE INTENTO QUE TODO EL MUNDO PUEDA HACERLO,BESOTES

    ResponderEliminar
  14. hola guapa e conocido tu blog por las fotos de la quedada en madrid os lo debisteis pasar de miedo que envidia no poder estar alli pero a la prosima me apunto y ese lacon tiene una pinta barbara. te invito a visitar mi blog
    lasrecetasdepascual.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. HOLA JESÚS PUES SI LA VERDAD LO PASAMOS MUY BIEN GRACIAS POR VISITAR MI BLOG UN SALUDO Y AHORA ME PASO POR EL TUYO A DAR UN VISTACILLO,SALUDDOS

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

2º CONCURSO DEL BLOG DE DEBORA,YA TIENE GANADOR

Hola,ya estoy aquí con el veredicto del concurso que organice hace una mes,lo primero agradecer a todos vuestra colaboración en el concurso,tanto para los amigos que tienen blog o como los que no lo tienen  y les apetecía participar en el.A todos ellos un besazo enorme y mil gracias¡¡¡¡¡ La participación ha sido muy buena 69 ENSALADAS EN TOTAL, gracias de veras no os podéis imaginar lo contenta que estoy,la decisión ha sido muy difícil,hemos tenido bastante discusión mi jurado y yo para valorar todas las ensaladas,también deciros que como solo habia un premio final y el premio era para un solo ganador del concurso,os traigo una pequeña sorpresa,he decidido que entre todos los participantes excepto el ganador,haré un pequeño sorteo para que todas y cada una de las ensaladas,puedan optar a algún premio por el esfuerzo de participar en esto. El premio del sorteo sera un libro que nuevamente me ha cedido mi gran amigo Miguel Ángel de  COCINA PARA BOMBEROS  y algú...

TIRAMISU

El lunes vino a casa mi gran amigo Arturo a comer y por la mañana pensé,ya que viene a ayudarme a cocinar y a disfrutar de una comida juntos,le haré un postre rico,rico,me fui a super y compre todo lo necesario para hacer mi tiramisu.La receta en cuestión me la paso, mis amigos Bea y Oscar,un día de los que fui a su casa a comer,me lo pusieron de postre y yo ni corta ni perezosa apunte los ingredientes en un papel,que de casualidad encontré el otro día,También la modifique un pelin añadiendo un pelin mas de azúcar.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,por qué esta de muerte lenta.....besotes. INGREDIENTES: 250  gr de queso mascarpone 1 vaso grande de café amargo (endulzamos con 3 cucharadas de azúcar glass) 100 ml de licor Amaretto(brandy o ron ) 3 huevos 100 gr de azúcar glass 1 pizca de sal cacao puro valor,para espolvorear bizcochos de huevo (para mi molde use 2 paquetes y medio) PREPARACIÓN: En un plato ponemos el café con el  lic...

TARTA BARCO PIRATA

    Bueno esta es la tarta que le hice a mi hija Sheila en su 5ºcumpleaños medite bastante hacerla o no por que lleva bastante trabajo,pero para mi era un reto a superar y demostrar todo lo que se hacer jejeje.   necesitamos: 2 bizcochos rectangulares 1 litro de nata montada 750gr de crema de trufa(HAY QUE PREPARARLA 12 HORAS ANTES) colorante alimenticio en gotas color azul barquillos de chocolate,mikados,filipinos     INGREDIENTES PARA LA CREMA DE TRUFA:   500 g nata , (Para montar, mínimo 35% materia grasa) 75 g azúcar 200 g chocolate fondant , sin gluten   Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2. Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa. Programe...

SALSA BRAVA (BASE DE TOMATE)

La receta de hoy es una salsa,siempre he querido hacer la salsa brava que ponen en muchos bares acompañando las patatas,ya hoy en día en muchos sitios ponen la salsa ya de bote,han perdido el encanto,yo quería hacer unas patatas bravas autenticas,lo conseguí con mi salsita tradicional,otro día os explicare como se cocinan las patatas para acompañar esta salsa.Espero que os guste la receta,ya que a mi me encanto como quedo,besotes. INGREDIENTES: 800 gr de tomate triturado natural 1 cebolleta grande 2 o 3 dientes de ajo 3 guindillas de cayena 1 cucharadita de sal aceite media cucharadita de azúcar unas gotas de tabasco(esto es a gusto) PREPARACIÓN: En una sartén ponemos aceite e incorporamos la cebolleta y los ajos picados muy finos. Cuando empiece la cebolleta a pochar incorporamos las guindillas,rehogamos. Incorporamos el tomate. Mezclamos,añadimos las sal y el azúcar. El tabasco al gusto y dejamos cocinar moviendo de vez en cuando hasta que ...

HUEVOS DE ARAÑA

Continuamos con las recetas terroríficamente buenas y divertidas para pasar la noche de Halloween,en esta ocasión os presento los huevos de araña,son muy fáciles y los niños pueden participar a decorar los huevos con las aceitunas,espero que os guste la receta de hoy....Un besote terrorífico para todos. INGREDIENTES: Lechuga tipo iceberg cortada en juliana 4 huevos 2 latitas de atún mayonesa ketchup aceituna negras sin hueso PREPARACIÓN: Cocemos los huevos. En un plato,ponemos el atún escurrido. Pelamos los huevos. En la fuente o plato de presentación,colocamos la lechuga a modo de cama.  Cortamos los huevos a la mitad y sacamos las yemas. Añadimos las yemas al atún. Incorporamos mayonesa al gusto. Un toque de ketchup. Y mezclamos todo bien. Yo lo metí en una manga pastelera desechable,pero podéis rellenar los huevos con una cucharilla. Rellenamos los huevos. Cortamos las aceitunas a la mitad,esto sera el...