Ir al contenido principal

POLLO ASADO A LA CERVEZA NEGRA

Imagen
De


Aqui os traigo una receta de pollo asado,es muy sencilla de hacer y el sabor es muy rico,el toque de la cerveza negra es buenismo, yo era la primera vez que lo elaboraba y la verdad me sorprendió en lo jugoso y el sabor.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,saludos.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:




4 cuartos traseros de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
perejil
sal
aceite
pimienta
1 cerveza guinnes

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Salpimentamos el pollo.


Cortamos la cebolla en juliana,picamos los ajos ,agregamos al pollo junto con el perejil.


Añadimos un chorreón de aceite de oliva por encima.


Regamos con el botellin de cerveza guinnes y poco de agua como 2 dedos de un vaso.


Horneamos a 180º


Cuando este medio cocinado le damos la vuelta hasta que este dorado por ese lado ,momento de volverlo a girar para que termine de dorar.Emplatamos y a comer.


Etiquetas:
Ubicación: Seseña, España

Comentarios

  1. Unknown7 de septiembre de 2011 a las 18:49

    Muy buena pinto el pollo.
    Hay ja me mates dame un trozo paya pa los churumbeles

    ResponderEliminar
  2. Débora de Lucas7 de septiembre de 2011 a las 18:51

    jajajaj me parto de la risa sonyman,saludos y gracias por la visita en el blog

    ResponderEliminar
  3. La Cocinera Mileurista7 de septiembre de 2011 a las 21:28

    !!Uhm que rico la cerveza negra le tiene que dar un toque buenísimo!!.Besos.

    ResponderEliminar
  4. Débora de Lucas7 de septiembre de 2011 a las 22:13

    queda super rico,a mi me gusto mucho,besos

    ResponderEliminar
  5. Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)8 de septiembre de 2011 a las 1:01

    Mmmm se ve super jugoso ¿no?
    Nunca probé la cerveza negra

    Besotes

    ResponderEliminar
  6. Débora de Lucas8 de septiembre de 2011 a las 10:10

    esta rico rico de vicius jejejjeje

    besotes

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

De
  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y progr...
20 comentarios
Leer más

PATATAS GUISADAS CON CARNE(THERMOMIX)

De
Bueno hacer esta receta me ha costado varios días,os explico no se si serán las patatas,el tiempo en la thermomix,pero se quedaba puré con trozos de carne,eso si de sabor impresionante,el caso que el otro día las repetí la operación y salio este resultado,patatas guisadas espesitas como a mi me gustan.Espero que os guste la receta y os animéis con ella. INGREDIENTES: 600gr de carne para guisar 70 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 150 gr de cebolla 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 1 tomate grande  o 2 pequeños 500 gr de patatas peladas y cortadas 350 gr de agua judías verdes 10 o 12 1 hoja de laurel 1 cacito de caldo de carne concentrado sal pimienta negra pimentón dulce colorante alimenticio azafrán en hebra PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso,los dientes de ajo,la cebolla,junto con los pimientos,programamos 5 segundos,velocidad 5. Incorporamos el aceite,programamos 10 minutos,100º,velocidad 1. Mientras vamos pelando las ...
28 comentarios
Leer más

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA (THERMOMIX)

De
Hoy os presento un bizcocho que hice hace bastante tiempo y el otro día repetí la receta,es un bizcocho de leche condensada,esta muy rico tiene el sabor característico a sus ingredientes,la receta la encontré en  FOOD AND COOK ,ya veréis que es muy sencillo de hacer y en un momento tenemos un bizcocho super rico,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de leche condensada 4 huevos 120 gr de harina 1 sobre de levadura 50 gr de mantequilla derretida PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º. Lo primero pesaremos la harina,colocando un cuenco sobre la thermomix. En el vaso de la thermomix ponemos la leche condensada. Programamos velocidad 3 y 1/2 y por el bocal vamos añadiendo los huevos uno a uno,hasta que queden bien integrados. La mantequilla la incorporamos derretida anteriormente en el microondas,mezclamos 30 segundos velocidad 3. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos 1 minuto, velocidad 6. Engrasamos el ...
35 comentarios
Leer más

GANACHE DE CHOCOLATE Y NUBES (RELLENO PARA TARTAS)

De
Hoy os presento un básico en repostería,como muchos de vosotros sabéis ,hago tartas decoradas,bueno pues hoy os presento como hago el ganache de chocolate y nubes,la receta me la paso mi amiga Mari del blog  LAS DULCES RECETAS DE MARI ,la verdad que es todo un acierto,espero que os guste y os animéis a probarla....besotes. INGREDIENTES: 200 ml de nata para montar 200 gr de chocolate de cobertura ( torras ) 100 gr de nubes de azúcar PREPARACIÓN: Troceamos el chocolate. La nata la ponemos a calentar en un cazo amplio. Las nubes las ponemos en un cuenco y las calentamos en el microondas unos segundos,veremos que se hinchan con el calor,ojo quema mucho. Cuando la nata ya este caliente,antes de que comience a hervir,añadimos las nubes. Empezamos a mover con ayuda de una varilla,veremos que las nubes se van deshaciendo. Incorporamos el chocolate,apartamos del fuego,con el calor residual debería deshacerse bien.No para...
32 comentarios
Leer más

OLLA GITANA A MI MANERA

De
Como hoy tenemos mucho frío,por esa ola de frío siberiano,lo mejor para entonar es cuerpo,es un plato contundente y sobretodo calentito,receta tradicional,sin prisas ni complicaciones,tenéis que madrugar para hacerlo,lo puse la cacerola a las 10.00 de la mañana y la quite a las 2 de tarde lista,los hice a fuego lento como se hacían las cosas antes de las modernidades,espero que os guste la receta y os animéis con ella por qué esta de muerte.También he de decir que la receta la hice para nueve comensales por eso veréis mucha cantidad de arreglo.Besotes. INGREDIENTES: 700 gr de garbanzos (puestos en remojo un mínimo de 8 horas antes,en agua caliente y sal) 1 trozo de beicón ahumado 3 compangos completos(chorizo asturiano,morcilla asturiana y panceta) 1 trozo de tocino fresco ibérico 1 trozo de lacón salado(podéis ponerlo en remojo,aunque yo no lo hice) 1 cebolla grande 5 clavos de olor unos puñados de arroz(esto lo puse a ojo) PREPARACIÓN: En la cacerola ...
39 comentarios
Leer más