EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Con la primavera, ya va haciendo días mas cálidos,con lo cual ya no apetecen tanto los platos muy calientes,hay muchos cambios de temperatura y nuestro propio cuerpo,va pidiendo platos mas ligeros,sobretodo después de la semana santa.En está ocasión os presento una ensalada muy sencilla con ingredientes muy comunes,espero que os guste y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: Mezclum variado Tomates cherry Espárragos blancos gruesos Día Bonito del norte en aceite de oliva Día Queso blanco para ensaladas (feta) Langostinos cocidos vinagreta al gusto (Aove,vinagre y sal ) PREPARACIÓN : Pelamos los langostinos y reservamos. Colocamos el mezclum en la fuente de presentación. Agregamos el queso. Cortamos los cherrys por la mitad y los repartimos por la fuente. A continuación los espárragos. Sacamos unas lascas del bonito y las repartimos por la fuente. Por último decoramos con los langostinos y aliñamos con la vinagreta al gus...

 Hola hace ya unos días que no publico nada,pero hoy he tenido un rato y me he puesto manos a la masa,la receta de hoy es de aprovechamiento al 100 x 100.me mandaron un mail desde  Marketing  Digital de DIA ,en el que me retaban hacer alguna receta ,con productos de una cesta de navidad,a muchos nos pasa que nos regalan cestas y nos sobran infinidad de productos pasadas estas fiestas,que no sabemos muy bien en que utilizar,bueno pues yo en estos días  iré proponiendo varias recetas con dichos productos.Pues en esta ocasión me decante por los polvorones,el resultado fue excelente,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de polvorones o mantecados surtidos Día 4 huevos 1 yogur natural 50 gr de aceite de oliva 50 gr de azúcar una pizca de sal 1 sobre de levadura PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Agregamos los polvorones y mantecados dentro del vaso de la thermomix. Trituramos 10 segundos,...

Hoy os presento una de las ultimas recetas, que hice con la gran ayuda de Vicente,gracias por compartirlas conmigo,para mi eres una gran ayuda,es una receta tradicional griega,un plato rico y completo,lleva bastantes pasos,pero el resultado es espectacular,Espero que os guste la receta,besotes y buen fin de semana a todos. INGREDIENTES: 3 o 4 berenjenas 400 gr de carne picada de ternera 1 cebolla grande 3 o 4 tomates 3 patatas grandes 3 dientes de ajo orégano nuez moscada pimienta negra mantequilla harina queso emmental laurel leche aceite de oliva tomate frito sal PREPARACIÓN: Empezamos con la bechamel,en una cacerola ponemos una nuez de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva,a calentar. Incorporamos 3-4 cucharadas de harina,todo depende de lo que admita la mantequilla y el aceite. Mezclamos bien y dejamos cocinar para que la harina se cocine. Añadimos la leche poco a poco,la bechamel la queremos para napar,no hace falta que este m...