EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hace unas días estábamos mi peque y yo viendo la película de LA DAMA Y EL VAGABUNDO,a lo que  mi peque me dijo,"Mama quiero comer los espaguetis que comen ellos en la película",que hizo la mama pues ponerse manos a la obra,la niña termino encantada y yo con una fantástica receta.Espero que os guste la receta y os animéis con ella. INGREDIENTES: 300 de carne picada 300 gr de espaguetis ajo en polvo perejil orégano queso rallado 1 huevo 1 cebolla pequeña 400 gr de tomate triturado sal,azúcar y aceite de oliva. PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos la carne picada,con el huevo. Aliñamos con sal,ajo en polvo y perejil. Incorporamos el queso rallado y amalgamamos todo bien.Reservamos. En una sartén ponemos aceite y la cebolla picada. Pochamos e incorporamos el tomate triturado. Añadimos sal y una cucharadita de azúcar,mezclamos y dejamos cocinar a fuego lento. Empezamos a formar las albóndigas. Y las incorporamo...

Hoy tenemos una receta muy sencilla,sirve para una cena como para un aperitivo,llegando esta época la verdad que apetece poco meterse en la cocina y este tipo de recetas nos ayudan a eso,como veremos a continuación es muy sencillo,espero que guste y os animéis a ello,besotes. INGREDIENTES: Salmón ahumado queso crema pan de semillas o similar ( RECETA ) eneldo PREPARACIÓN: Cortamos las rebanadas de pan muy finas y extendemos el queso crema. Encima colocamos el salmón ahumado. Espolvoreamos con el eneldo y ya están listos para disfrutar.¿quien dijo que lo sencillo , no fuera buenísimo?

Hace un tiempo en un viaje que hicimos,compramos una caja de corbatas que estaban de vicio,la verdad que tenia curiosidad de como se hacían e indagando y por casualidad el otro día en el canal cocina lo vi.Son super sencillas de hacer y no se tarda nada de nada,el resultado es genial,espero que os guste la receta. INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre 1 clara de huevo o el equivalente de clara pasteurizada unas gotas de zumo de limón 200 gr azúcar glass almendra cruda picada en cubitos PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Extendemos la masa de hojaldre. La cortamos por la mitad y luego en tiras como se ve en la foto. Separamos cada trocito dejando espacio entre ellos. En un cuenco ponemos la clara de huevo. Las gotas de zumo de limón. Y el azúcar glass. Mezclamos bien para hacer la glasa real. Tiene que quedar muy bien integrado el azúcar,batimos bastante con un tenedor. Con una cuchara vamos cubriendo el hojaldre con la...

Cada vez que voy al lidl aprovecho y me traigo las harinas integrales de panes que venden allí,me encantan como quedan y sobretodo lo fáciles que son de hacer,yo ademas lo masa la hago en la thermomix,el resultado esta genial,las pautas de como hacer la masa en la thermomix lo saque en su día del blog  thermorecetas ,tienen recetas muy chulas y practicas,espero que os guste la idea,besotes. INGREDIENTES: 350 ml  de agua 500 gr de harina para pan,este es el de semillas pero hay mas variedades. PREPARACIÓN: Ponemos en el vaso el agua,programamos 4 minutos,37º,velocidad 1. Añadimos la harina,programamos 5 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga. Mientras engrasamos un molde con un poco de aceite. Queda una pasta muy pegajosa,mojaros la manos y la pasamos al molde. Con una cuchara  húmeda,extendemos la masa. Le damos unos pequeños cortes. La dejamos reposar en algún sitio cerrado durante 45 minutos (yo lo hago en el m...