EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hace un montón que no publico receta con la robochef,la verdad que no he tenido mucho tiempo,pero como va ya tocando, hoy una receta que a mi me encanta sobretodo en verano,con las verduras de temporada queda delicioso y si encima son verduras recién cosechadas mejor que mejor,espero que os guste mi receta,un besote. INGREDIENTES: 2 cebolletas 2 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 2 o 3 dientes de ajo 800 gr de tomate natural triturado comino molido sal azúcar aceite de oliva PREPARACIÓN: Programamos la maquina freír/sofreír,162º,15 minutos,iniciar cocinado. Incorporamos en la cubeta aceite de oliva.  Incorporamos la cebolleta junto con el ajo bien picado,añadimos sal. Cuando la cebolleta este pochada,incorporamos el pimiento verde bien picadito. Y a continuación el pimiento rojo. Mezclamos y dejamos pochar las verduras. Añadimos el calabacín pelado y picado. Incorporamos la berenj...

Hoy me diréis,ains lo que nos trae Débora,menuda birria pero aunque no lo creáis es muy útil saber esto,a cuantos de vosotros en algún momento no se os ha cortado la nata cuando la estábamos montando,pues a mi infinidad de veces,aunque en esta ocasión no sucedió eso sino que fui a usar mantequilla y me di cuenta que en casa no tenia,pero si tenia nata,entonces me puse manos a la obra.Espero que os sirva para algo, ademas también podéis usar el suero resultante para repostería,bizcochos sobretodo¡¡¡¡,besotes. INGREDIENTES: Nata para montar con un mínimo de 35% m.g PREPARACIÓN: Ponemos la nata en el vaso de la thermomix,velocidad 3 y medio hasta que se corte,(yo recomiendo de hacerlos de 500 gr en 500gr tardara menos que si ponemos el litro entero.). Cuando paso eso ponemos un colador sobre un cuenco y colamos el resultado. En el cuenco quedara el suero de leche. Lo que nos queda en el colador lo lavamos con agua bien fría bajo el c...

Hoy me voy de vacaciones.estaré unos días fuera,espero que no  os olvidéis de mi,un besazo enorme para todos y me daré un chapuzón a vuestra salud¡¡¡¡¡

Llevaba días queriendo hacer espaguetis con almejas,en un principio no quería hacerlos con tomate,pero visto que al final comía la peque conmigo en casa decidí hacerlos con salsa de tomate y los mariscos,la verdad quedan muy ricos,volveré a repetir la receta en breve ya que me gusto bastante,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 400 gr de espaguetis 500 gr de almejas (yo use de las congeladas) 250 gr de gambitas(yo use de las que vienen congeladas) 400 gr de tomate natural triturado 1 cebolla pequeña 1 vasito de vino blanco aceite de oliva sal una pizca de azúcar perejil picado agua PREPARACIÓN: Picamos la cebolla,la sofreímos en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal para que poche. En un cazo ponemos las almejas con el vasito de vino, al fuego para abrir las almejas. Cuando empiece a pochar la cebolla incorporamos el tomate. Movemos y añadimos sal y un poco de azúcar para eliminar la ac...

Bueno estamos en plena operación bikini y la mayoría tiramos a recetas sencillas y sobretodo con verduras y  hortalizas,ya que me enviaron de  TUFRUTERIA.ES   ,pues decidí hacerlas de manera sencilla ,tenia muchas opciones,pero me decante por la receta de siempre.Espero que os guste la receta y os animéis con ellas¡¡¡. INGREDIENTES: Acelgas patatas ajo pimentón aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las acelgas sobre el chorro de agua y dejarlas un rato en remojo,luego quitarle las hebras de las pencas de la acelgas. Troceamos las acelgas. Pelamos las patatas. Ponemos agua con sal a hervir,cuando rompa el hervor añadimos las patatas. También incorporamos las acelgas. Dejamos cocer 25 minutos mas o menos. En una sartén con un poquito de aceite,doramos los ajos. Incorporamos el pimentón apartando de la fuente de calor para que no se queme. Añadimos el vinagre y dejamos reducir. Añadimos las acelga...