EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

  El pan milagro es un pan que esta de muerte es sencillo de hacer ,sin levados.Recuerda al pan de pueblo con mucha miga ideal para comerse un par de huevos fritos es un pan que hago a menudo me encanta desde que descubrí la receta en el blog de velocidad cuchara,gracias chicas.   INGREDIENTES: 310 gr harina de fuerza 175 gr de agua 20 gr de aceite 15 gr de levadura fresca Una cucharada pequeña de sal 1 bolsa de asar   PREPARACIÓN:    Poner en el vaso de la thermomix, el agua, el aceite y la levadura,2 minutos,37º,velocidad 2   Añadir la harina y la cucharita de sal, mezclar unos 10 segundos a velocidad 6.A continuacion programar 2 minutos vaso cerrado,velocidad espiga.     Poner en las manos un poco de harina y en la mesa donde vayamos a dar forma a nuestro pan .   Darle una forma redonda como de hogaza,con un cuchillo,cutter o algo similar le damos unos cortes da igual que quede de forma ir...

En mi casa la legumbre no falta semanal mente y esta es una receta que es muy habitual en mi cocina,por que se hacen muy rápido,eso si, si las ponemos en remojo 2 horas antes jejeje pero son rápidas por que en hacerse tardan unos 30 minutos,espero os guste la receta y la disfrutéis. INGREDIENTES: 350 gr de lentejas 2 chorizos en rodajas 100gr tocino fresco o curado 2 zanahorias 1 pimiento verde italiano limpio y sin pepitas 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajos limpia 1 hoja de laurel 50 gr de aceite 750 gr de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de pimentón dulce PREPARACIÓN: En un cuenco ponemos las lentejas en remojo 2 horas antes de la preparación. Escurrimos las lentejas y las ponemos en el vaso de la thermomix.  Añadimos,la cebolla entera,el pimiento,la zanahoria en rodajas,la cabeza de ajos,el chorizo en rodajas,el tocino,la hoja de laurel,el pimentón dulce,el aceite y la sal. Agregamos el agua. Ya con ...

  El cocido madrileño es un clásico en mi casa, mínimo una vez cada quince días lo pongo ,me encanta,tengo que admitir que en casa somos de mucho de cuchara y el cocido nos gusta mucho,espero que lo disfrutéis,es esta ocasión lo hice en la olla la próxima lo pondré en la thermo para que lo veáis.   INGREDIENTES:    Garbanzos secos,puestos a remojo la noche anterior 8 horas 1 cuarto de gallina o de pollo 500gr de carne de morcillo 1 o 2 huesos de espinazo salado 1 punta de jamón 1 hueso de caña o de rodilla(preferiblemente de caña) 1 trozo de tocino salado 1 trozo de tocino fresco 1 o 2 chorizos 1o 2 morcillas(yo la prefiero de arroz pero eso es según gustos) 2 o 3 zanahorias,1 puerro,1 ramita de apio,1 nabo 2 patatas grandes,un trozo de repollo fideos cabellin sal     PREPARACIÓN: Ponemos en remojo los garbanzos con agua CALIENTE y un puñado de sal la noche anterior mínimo tienen que estar 8 horas en remojo.  ...

  Bueno otra receta rica rica y sanota jejejeje,pescadilla en salsa verde con esta salsa podéis hacer cualquier pescado blanco(merluza,panga,mero etc) esta muy rica mi hija Sheila se rechupaba los dedos.jejeeje   INGREDIENTES PARA LA SALSA VERDE:   1 manojo perejil , fresco solo las hojas limpias y secas 2 - 3 dientes ajo 100 g aceite de oliva virgen extra 100 g vino blanco 300 g caldo de pescados o de verduras sal 1 cucharada de maicena diluida en un pelin de agua fría. 1 lata de guisantes     INGREDIENTES PARA LA PESCADILLA 4 personas:   1 pescadilla o pescado blanco 4 raciones 4 o 5 gambones por persona 3 o 4 mejillones por persona 300 gr de chirlas o almeja    PREPARACIÓN:     Con el vaso limpio y seco, ponga las hojas de perejil y programe 5 segundos, velocidad 7. Retire y reserve. Sin lavar el vaso, introduzca los ajos y programe 3 segundos, velocidad 6 . Con la espátula, baje los restos de ajo de ...

  Esta sopa esta buenisima,en mi casa es habitual hacerla sobretodo si tengo algún invitado queda muy rica y admite cualquier marisco,espero que os guste la receta es muy sencilla de hacer.   INGREDIENTES: fideos o arroz (según preferencia) 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo pequeño(mas o menos la misma cantidad del verde) 1 o 2 dientes de ajo picado fino 1 tomate grande azafrán en  hebra colorante 1 pastilla de caldo de pescado 200 gr de gambas o gambón 200 gr de chirlas 400 gr de mejillones 200 gr de anillas de calamar cigalas(opcional) aceite,sal,y agua     PREPARACIÓN:   Picamos la cebolleta y los dientes de ajo finito, reservamos.   Picamos los pimientos rojo y verde ,reservamos.   Picamos el tomate y reservamos.   En una cacerola alta pochamos la cebolla y el ajo con el aceite y un poco de sal.   Cuando este pochadita mas o menos agregamos los pimie...