La receta que os traigo hoy es ideal para una merienda o celebración , recomiendo comerla caliente o templada ,si la acompañas con una bolita de helado de vainilla ,ya es insuperable ,espero que os animéis a hacerla ,ya que esta buenísima .
INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre
3-4 manzanas ,depende del tamaño
1 limón
5 cucharadas de azúcar moreno
25 gramos de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo
azúcar blanco para espolvorear
PREPARACIÓN :
En una sartén amplia ,agregamos las cinco cucharadas de azúcar moreno .
Incorporamos el zumo de medio limón .
Agregamos un par de cucharadas de agua .
Dejamos que empiece a caramelizar .
Agregamos la mantequilla .
Disolvemos en el caramelo.
Incorporamos las manzanas peladas y cortadas en taquitos .
Incorporamos la canela en polvo ,mezclamos y dejamos cocinar a fuego suave ,durante 25-30 minutos .
Pasado el tiempo ,estiramos la masa de hojaldre .
Pasado el tiempo la manzana estará ya caramelizada .
Agregamos la manzana en el centro de la masa como vemos en la imagen .
Vamos doblando la masa sobre la manzana ,las esquinas las doblamos hacia afuera como se ve en la imagen .
Pintamos con el huevo batido .
Espolvoreamos con el azúcar y horneamos a 200º , 20 minutos aproximadamente ,hasta que el hojaldre este bien doradito . Ya solo falta disfrutar de esta rica tarta ,con un rico café y como no de la mejor de las compañías ,buen provecho .
Buenísima esta tarta, la manzana caramelizada con la canela es una maravilla!! Bs.
ResponderEliminarMe encantan estas tartas, son una delicia. Te ha quedado estupenda y muy bien explicada. No hay razones para no hacerla. Gracias. Un beso.
ResponderEliminarUmmm que rica esa tarta, me encanta el hojaldre!!
ResponderEliminarUn besito
Hola, no hay uqe esperar a una celebración para disfrutarla. Un beso
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