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TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZA

Imagen
De

La receta que os traigo hoy es ideal para una merienda o celebración , recomiendo comerla caliente o templada ,si la acompañas con una bolita de helado de vainilla ,ya es insuperable ,espero que os animéis a hacerla ,ya que esta buenísima .

INGREDIENTES:


1 masa de hojaldre
3-4 manzanas ,depende del tamaño
1 limón
5 cucharadas de azúcar moreno
25 gramos de mantequilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 huevo
azúcar blanco  para espolvorear

PREPARACIÓN :


En una sartén amplia ,agregamos las cinco cucharadas de azúcar moreno .


Incorporamos el zumo de medio limón .


Agregamos un par de cucharadas de agua .


Dejamos que empiece a caramelizar .


Agregamos la mantequilla .


Disolvemos en el caramelo.


Incorporamos las manzanas peladas y cortadas en taquitos .


Incorporamos la canela en polvo ,mezclamos y dejamos cocinar a fuego suave ,durante 25-30 minutos .


Pasado el tiempo ,estiramos la masa de hojaldre .


Pasado el tiempo la manzana estará ya caramelizada .


Agregamos la manzana en el centro de la masa como vemos en la imagen .


Vamos doblando la masa sobre la manzana ,las esquinas las doblamos hacia afuera como se ve en la imagen .


Pintamos con el huevo batido .


Espolvoreamos con el azúcar y horneamos a 200º , 20 minutos aproximadamente  ,hasta que el hojaldre este bien doradito . Ya solo falta disfrutar de esta rica tarta ,con un rico café y como no de la mejor de las compañías ,buen provecho .


Etiquetas:

Comentarios

  1. Julia y sus recetas10 de mayo de 2020 a las 15:59

    Buenísima esta tarta, la manzana caramelizada con la canela es una maravilla!! Bs.

    ResponderEliminar
  2. Alicia y sus recetas10 de mayo de 2020 a las 21:49

    Me encantan estas tartas, son una delicia. Te ha quedado estupenda y muy bien explicada. No hay razones para no hacerla. Gracias. Un beso.

    ResponderEliminar
  3. Raquel Galin11 de mayo de 2020 a las 20:20

    Ummm que rica esa tarta, me encanta el hojaldre!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  4. Elisa Gómez Fernández12 de mayo de 2020 a las 23:04

    Hola, no hay uqe esperar a una celebración para disfrutarla. Un beso

    ResponderEliminar

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