Ir al contenido principal

SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

Imagen
De

La receta que os traigo hoy es una salsa ,con la cual podéis acompañar infinidad de carnes ,el otro día la hice con solomillo ibérico y esta de vicio ,muchos me preguntaron por Facebook , como se hacia esta salsa ,bajo petición popular aquí la tenéis , ya se cumplen 21 días de cuarentena  #yomequedoencasa esperemos que pronto se solucione esta situación ,ya que es una pandemia global ,mucho animo para todos y espero que os ayuden las recetas que voy publicando … Besotes.

INGREDIENTES:


Media cebolla
miel
mostaza común
aceite de oliva
nata de cocinar
sal

PREPARACION:


Picamos la cebolla en brunoise .



En una sartén ponemos un chorrito de aceite .



Incorporamos la cebolla.



Sazonamos .



Dejamos pochar la cebolla y cuando veamos que esta empezando a dorar ,agregamos la mostaza .



Añadimos la miel y mezclamos bien (posiblemente luego tengamos que añadir mas miel o mostaza)



Incorporamos la nata y dejamos cocinar un par de minutos (a mas cantidad de nata mas clarita sale la salsa de color )


Pasados los dos minutos ,ya estará lista para triturar .


Pasamos la salsa al vaso de la batidora y trituramos .



Colamos la salsa con ayuda de un colador o chino ,para que quede mas fina la salsa .



Rectificamos de sal y si hiciera falta mas mostaza o miel (eso lo dejo un poco a vuestro gusto )



Dejamos cocinar 1 minuto mas y ya tenemos nuestra salsa lista para servir ,ya solo falta disfrutar de esta rica salsa con muy buena compañía ,buena provecho ….



LOS BLOGS SE ALIMENTAN DE COMENTARIOS ,YO ESPERO EL TUYO ,BESOTES 

Etiquetas

Etiquetas:

Comentarios

  1. Sopa de Sopa (Pepi)3 de abril de 2020, 16:24

    Qué rica se ve esta salsa en esa carne.
    Así da gusto!!!

    Besos y cuídate!!

    ResponderEliminar
  2. Mari Pareja3 de abril de 2020, 16:26

    Buenísima, me encanta. Besos.

    ResponderEliminar
  3. Carmen 1043 de abril de 2020, 16:59

    Muchas gracias por la receta!!!

    ResponderEliminar
  4. LA COCINA DE LA RUBI3 de abril de 2020, 23:39

    HOLA!!! QUE RICA Y QUE BUENA PINTA TIENE ESTA ME LA APUNTO..!SALUDITOS!!

    ResponderEliminar
  5. Adita Donaire3 de abril de 2020, 23:44

    Muy rica esta salsa, para triunfar en la mesa, besos

    ResponderEliminar
  6. Tara4 de abril de 2020, 8:26

    De mis favoritas!! esta salsa va con cualquier plato. Gracias por dejarnos tu versión, la probaré. Besotes

    ResponderEliminar
  7. juego de sabores4 de abril de 2020, 10:31

    Una delicia de salsa, me imagino lo rica que estará sobre un solomillo, aunque también debe quedar bien para regar una ensalada variada que es lo que en estos momentos tengo más a mano.
    Un abrazo

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO,MANZANA Y FRUTOS SECOS

De
Hoy os presento una ensalada rica rica,aprovechando que ya empiezan a apetecer platos fresquitos,ya que han subido las temperaturas,es fácil de hacer y no tiene misterio para nadie,espero que os guste la receta y os animéis a prepararla.Besotes. INGREDIENTES: 1 bolsa de mezclun de lechugas 1 sobre de salmón ahumado (Royal) queso fresco mezcla de frutos secos para ensalada (almendras,nueces,pipas de girasol y pipas de calabaza) 1 manzana aceite de oliva (Muruve) vinagre de manzana (Mayador) eneldo al gusto sal PREPARACIÓN: En una ensaladera ponemos el mezclun de lechugas. Pelamos y cortamos la manzana en trocitos. Hacemos lo mismo con el queso fresco. Distribuimos ambas cosas por la ensalada. En el ahorramas encontré una mezcla de frutos secos para ensaladas,le ponemos a nuestra ensalada la cantidad al gusto. Lo repartimos por toda la ensalada. Le llego el momento al salmón,cortamos en tiras y vamos col...
24 comentarios
Leer más

TORTILLA DE ESPINACAS Y QUESO

De
Buenas tardes , hoy os traigo una receta muy sencilla y que os puede sacar de un apuro ,ya llevamos 19 días de cuarentena #yomequedoencasa y la verdad que es difícil pensar en los menús diarios ,intento aportar ideas fáciles y sobretodo económicas ,las espinacas son ricas en hierro ,en mi caso me vienen genial ya que ando siempre con la anemia al limite ,espero que os guste la receta y os animéis a  hacerla ,besotes . INGREDIENTES: 3 huevos 150 gr de espinacas frescas queso rallado ( cheddar y mozzarella ) sal aceite de oliva virgen extra PREPARACION: En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y calentamos . Agregamos las espinacas y salteamos. Veremos que reducen bastante . En un plato hondo ,cascamos los huevos . Incorporamos la sal al gusto . Junto con el queso rallado (ojo con la sal ya que el queso suelta su sabor a la hora de cocinar la tortilla y fundirse) Batimos los huevos con ayuda de un tenedor. I...
4 comentarios
Leer más

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

De
  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y progr...
20 comentarios
Leer más

FLAN POTAX (THERMOMIX)

De
He tenido varias peticiones en el blog ,de como hacer flan potax en la thermomix,bueno finalmente lo hice y aquí tenéis la manera de hacerlo es muy sencillo y fácil,espero que os guste la aportación al blog,un besote para todos. INGREDIENTES: 2 sobres de flan potax 1 litro de leche 8-10 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos los polvos en un vaso. Agregamos un poco de leche y mezclamos bien.Reservamos. Con el resto de la leche,la ponemos en el vaso de la thermomix. Incorporamos el azúcar.Programamos 12 minutos,90º,velocidad 3. Cuando lleve 2 minutos la thermomix en marcha,agregamos por el bocal la mezcla reservada en el vaso. Ya están listo. Caramelizamos unos vasos. Vertemos el flan y dejamos enfriar.A disfrutar.
33 comentarios
Leer más

CAZUELITA DE OREJA EN SALSA

De
Bueno como es habitual los lunes,hoy toca la tapa semanal,a mi me encanta la oreja no es algo que como habitualmente pero de vez en cuando si que la hago a la plancha o en salsa como es el caso.es fácil y sencilla la receta espero os animéis a hacerla. INGREDIENTES: 1 paquete de oreja adobada media cebolla 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de harina aceite de oliva 3 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua PREPARACIÓN: Picamos la cebolla junto con el ajo y pochamos en la sartén con un poco de aceite. Picamos la oreja si hiciera falta y reservamos. Cuando la cebolla este pochadita,agregamos la harina y el pimentón. Rehogamos con cuidado que no se queme el pimentón. Incorporamos el vino blanco y removemos con la cuchara para que ligue la salsa. Incorporamos agua y mezclamos bien. Incorporamos el tomate. Incorporamos la oreja y cocinamos a fuego lento,moviendo de ve...
33 comentarios
Leer más