GOFRES CASEROS

Hoy vamos a poner el toque dulce al día ,la cuarentena da para mucho ya llevamos 29 días y #yomequedoencasa ,nosotros  particularmente no paramos de cocinar ,desde que nos levantamos hasta que nos vamos a dormir , el aburrimiento hace que vayamos todo el rato a la cocina ,lo positivo de esto ,pues que mi hija a tomado gran interés en aprender cosas nuevas y eso a mi me encanta ,en casa la verdad que están contentos ,ya que variamos a menudo de menú y se hace más llevadero toda esta situación ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlos en casa ,besotes .

INGREDIENTES:

Para 4 -5 gofres

1 huevo
125 ml de leche
50 gr de margarina
50 gr de azúcar
125 gr de harina
1 pizca de sal
1/2 sobre de levadura química
toppings al gusto (siropes ,helado ,nata ,Nutella ,mermeladas)

PREPARACIÓN :

En un cuenco incorporamos el huevo .

Agregamos el azúcar .

Batimos con la varilla.

Incorporamos sin dejar de batir la mantequilla derretida en el microondas.

A la mezcla se le agrega la leche .

En un cuenco aparte se mezcla la harina ,el medio sobre de levadura y la pizca de sal .

Tamizamos sobre la mezcla liquida y batimos ,hasta que no queden grumos ,quedando la masa completamente homogénea .Dejamos reposar unos minutos ,tapada con un paño .

Mientras la masa reposa ponemos a calentar la gofrera ,pasado el tiempo de reposo ,cubrimos con parte de la masa ,las placas ya calientes.

Cerramos la gofrera y esperamos a que los gofres ya estén a nuestro gusto .

A mi me gustan tostaditos .

Iremos haciendo gofres hasta terminar con la masa ,si os sobran no os preocupéis ,aguantan en perfecto estado de un día para otro ,al día siguiente los calentamos en el tostador y quedan de lujo ,ya solo falta decorarlos al gusto ,con nata ,helado ,Nutella, siropes variados o mermeladas , ya solo me falta deciros que disfrutéis de muy buena compañía de estos gofres y como no buen provecho amig@s.

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