Ir al contenido principal

ENSALADA DE BROTES TIERNOS Y GERMINADOS DE REMOLACHA

Imagen
De

Hola chic@s  llevo unos días de cabeza .... no me olvido de vosotros ....me faltan horas en el día para sentarme ,pero ahora saque un ratito para poder publicar ...esta semana que viene estaré de vacaciones y prometo leeros ....hice varias cositas que quiero mostrar en estos días ,la receta que traigo hoy es muy sencilla ,aprovechando los brotes que me mandaron de Germinados Tugas , hice esta rica ensalada ....que saca de un apuro en un momento, espero que os guste y os animéis a usar germinados ,están buenísimos.

INGREDIENTES:


1 Bolsa de mezcla de brotes tiernos
Germinados de remolacha Tugas
perlas de mozzarella
tomates cherrys
aceite de oliva
vinagre balsámico
sal

PREPARACIÓN:


En un cuenco añadimos aceite de oliva, lo suficiente para aliñar nuestra ensalada.


Incorporamos el balsámico al gusto.


Y sal .


Ligamos la vinagreta con un tenedor o varilla, reservamos.


En el plato de presentación, yo en mi caso hice dos versiones, colocamos el mezcla de brotes tiernos.


Cubrimos con los germinados de remolacha.


Añadimos las perlas de mozzarella y los tomates cherrys cortados en cuartos.


Aliñamos con la vinagreta y lista para comer, ya solo falta disfrutar de esta rica ensalada con las mejores de las compañías ,buen provecho.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Esther5 de abril de 2017, 22:29

    Nunca vi estos germinados y me han encantado, que ricos se ven, esta ensalada me la comería encantada, es de las que me rechiflan y con esos colores me ha enamorado....Bess

    ResponderEliminar
  2. Tugas Germinados6 de abril de 2017, 8:30

    Gracias!!! Qué rico se ve!!!

    ResponderEliminar
  3. Sergio6 de abril de 2017, 11:48

    Me gusta mucho usar distintos tipos de germinados, dan un sabor peculiar y visualmente son muy atractivos, tiene una pinta estupenda, un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Cuca6 de abril de 2017, 13:39

    Los germinados de remolacha me han encantado ¡qué color tan precioso y qué bonitos quedan en la ensalada!

    Ánimo, a mí me hacen falta días de 48 horas y aún así no llegaría...

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  5. NuriaM.6 de abril de 2017, 16:26

    Me gustan los germinados de tus últimas recetas, de verdad que tengo ganas de probarlos. Voy a ver dónde los encuentro porque en una ensalada como la tuya, tienen que ir de lujo!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Dulces Placeres6 de abril de 2017, 19:46

    OOoohhh, no conocía esos germinados!! Me encanta la idea y ya sabes que soy adicta a tus recetas así que vuelve pronto. Besosss

    ResponderEliminar
  7. Los caprichos de ailec8 de abril de 2017, 15:39

    Estupenda esta ensalada. bsts

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego y cuando empi
65 comentarios
Leer más

TORTILLA DE ESPINACAS Y QUESO

De
Buenas tardes , hoy os traigo una receta muy sencilla y que os puede sacar de un apuro ,ya llevamos 19 días de cuarentena #yomequedoencasa y la verdad que es difícil pensar en los menús diarios ,intento aportar ideas fáciles y sobretodo económicas ,las espinacas son ricas en hierro ,en mi caso me vienen genial ya que ando siempre con la anemia al limite ,espero que os guste la receta y os animéis a  hacerla ,besotes . INGREDIENTES: 3 huevos 150 gr de espinacas frescas queso rallado ( cheddar y mozzarella ) sal aceite de oliva virgen extra PREPARACION: En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y calentamos . Agregamos las espinacas y salteamos. Veremos que reducen bastante . En un plato hondo ,cascamos los huevos . Incorporamos la sal al gusto . Junto con el queso rallado (ojo con la sal ya que el queso suelta su sabor a la hora de cocinar la tortilla y fundirse) Batimos los huevos con ayuda de un tenedor. Incor
4 comentarios
Leer más

BIZCOCHO GALLEGO(THERMOMIX)

De
  Bueno este bizcocho ta de muerteeeeeeee lo he sacado de una revista se hace en tres pasos de la thermo y como dice mi amiga María Parcero todo lo gallego es bueno jejejeje yo lo corroboro.....   INGREDIENTES:     3 huevos 150 gr de mantequilla y( un poco más para engrasar) 300 gr de azúcar 150 gr de nata líquida 300 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura química azúcar glas para espolvorear   PREPARACIÓN:                                                             PRECALENTAR EL HORNO A 180º      Poner en el vaso los huevos,la mantequilla y el azúcar. Programar 4 minutos ,37º,velocidad 4, Añadir la nata y programar 10 segundos,velocidad 6.   Incorporar la harina y la levadura,colocar el selector en posición vaso cerrado y dar 10  golpes de turbo.     Engrasamos un molde o cubrimos con papel de hornear.   Vertemos en el molde la mezcla.   Espolvorear con el azúcar glass y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente
20 comentarios
Leer más

PARA QUE NO SE ROMPA LA MORCILLA AL COCER

De
A mi me da mucha rabia echar la morcilla en el guiso y que se rompa y se desahaga entonces yo he buscado este truco que es ideal.     Envolvemos la morcilla en papel flim apto para cocinar,atándolo a los lados prensando bien la morcilla.     Pinchamos con un palillo la morcilla.
2 comentarios
Leer más