Ir al contenido principal

ENSALADA DE BROTES TIERNOS Y GERMINADOS DE REMOLACHA

Imagen
De

Hola chic@s  llevo unos días de cabeza .... no me olvido de vosotros ....me faltan horas en el día para sentarme ,pero ahora saque un ratito para poder publicar ...esta semana que viene estaré de vacaciones y prometo leeros ....hice varias cositas que quiero mostrar en estos días ,la receta que traigo hoy es muy sencilla ,aprovechando los brotes que me mandaron de Germinados Tugas , hice esta rica ensalada ....que saca de un apuro en un momento, espero que os guste y os animéis a usar germinados ,están buenísimos.

INGREDIENTES:


1 Bolsa de mezcla de brotes tiernos
Germinados de remolacha Tugas
perlas de mozzarella
tomates cherrys
aceite de oliva
vinagre balsámico
sal

PREPARACIÓN:


En un cuenco añadimos aceite de oliva, lo suficiente para aliñar nuestra ensalada.


Incorporamos el balsámico al gusto.


Y sal .


Ligamos la vinagreta con un tenedor o varilla, reservamos.


En el plato de presentación, yo en mi caso hice dos versiones, colocamos el mezcla de brotes tiernos.


Cubrimos con los germinados de remolacha.


Añadimos las perlas de mozzarella y los tomates cherrys cortados en cuartos.


Aliñamos con la vinagreta y lista para comer, ya solo falta disfrutar de esta rica ensalada con las mejores de las compañías ,buen provecho.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Esther5 de abril de 2017, 22:29

    Nunca vi estos germinados y me han encantado, que ricos se ven, esta ensalada me la comería encantada, es de las que me rechiflan y con esos colores me ha enamorado....Bess

    ResponderEliminar
  2. Tugas Germinados6 de abril de 2017, 8:30

    Gracias!!! Qué rico se ve!!!

    ResponderEliminar
  3. Sergio6 de abril de 2017, 11:48

    Me gusta mucho usar distintos tipos de germinados, dan un sabor peculiar y visualmente son muy atractivos, tiene una pinta estupenda, un saludo

    http://directoalamesa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Cuca6 de abril de 2017, 13:39

    Los germinados de remolacha me han encantado ¡qué color tan precioso y qué bonitos quedan en la ensalada!

    Ánimo, a mí me hacen falta días de 48 horas y aún así no llegaría...

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  5. NuriaM.6 de abril de 2017, 16:26

    Me gustan los germinados de tus últimas recetas, de verdad que tengo ganas de probarlos. Voy a ver dónde los encuentro porque en una ensalada como la tuya, tienen que ir de lujo!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Dulces Placeres6 de abril de 2017, 19:46

    OOoohhh, no conocía esos germinados!! Me encanta la idea y ya sabes que soy adicta a tus recetas así que vuelve pronto. Besosss

    ResponderEliminar
  7. Los caprichos de ailec8 de abril de 2017, 15:39

    Estupenda esta ensalada. bsts

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

SOLOMILLO CURADO AL PIMENTON

De
La receta que traigo hoy la había visto hace tiempo ,me pareció muy curioso el poder curar un solomillo en casa y la verdad que este año me anime a hacerlo ,la idea la saque del blog Lidia , Atrapada en mi cocina , viendo lo bien que lo explicaba me anime a hacerlo ,gracias por la receta ¡¡¡¡.Espero que os animéis a hacerlo ya que esta de autentico vicio ,en mi casa desapareció en cuanto lo saque a la mesa ,un besote a todos y felices fiestas .  INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo sal gorda azúcar pimentón de la vera ahumado 2 vendas elásticas PREPARACION : En primer lugar en un cuenco ,ponemos la sal y el azúcar en partes iguales ,yo puse 500 gr de cada uno , lo mezclamos bien . En un tupper ,colocamos parte de la mezcla de sal y azúcar. Colocamos el solomillo limpio de grasa ,sobre la mezcla de sal y azúcar. Cubrimos con el resto  como vemos en la imagen ,tapamos el tupper y lo llevamos al frigorífico durante 48 horas . Pasadas las 48 h
26 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego y cuando empi
65 comentarios
Leer más

PARA QUE NO SE ROMPA LA MORCILLA AL COCER

De
A mi me da mucha rabia echar la morcilla en el guiso y que se rompa y se desahaga entonces yo he buscado este truco que es ideal.     Envolvemos la morcilla en papel flim apto para cocinar,atándolo a los lados prensando bien la morcilla.     Pinchamos con un palillo la morcilla.
2 comentarios
Leer más

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y BECHAMEL

De
Las berenjenas rellenas es un plato super completo se pueden hacer rellenas de muchas cosas en esta ocasión las rellene de carne,también sepueden hacer mas ligeras sin bechamel simplemente con un poco de queso y gratinar eso ya es cuestión de gustos,espero que disfrutéis con la receta.   INGREDIENTES:   2 berenjenas grandes 1/2 cebolla 400 gr de carne picada mixta(cerdo,ternera) 400 gr de tomate en conserva triturado 1 diente de ajo picado aceite sal queso rallado PARA LA BECHAMEL: 500 gr de leche 3 cucharadas de harina una cucharada de margarina la misma cantidad de aceite nuez moscada pimienta y sal     PREPARACIÓN:                                                            PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º Lavamos la berenjenas y las cortamos por la mitad ,también cortamos la parte donde esta la rama. Con la punta del cuchillo hacemos unos cortes a la berenjena,le añadimos sal y un chorro de aceite.Horneamos hasta que veamos que estén echas a 180º
2 comentarios
Leer más