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ENSALADA DE OTOÑO CON SALSA DE REMOLACHA


Hoy os presento una ensalada de otoño,es muy rica y colorida,fácil de hacer sobretodo,son ingredientes que podemos encontrar muy fácilmente,la base de esta ensalada es la salsa de remolacha,una vez que mezclamos los ingredientes toma un color muy bonito,espero que os guste y os animéis a hacerla,besotes

INGREDIENTES:


3 remolachas cocidas
1 cebolleta
1 naranja
1 granada
lechuga iceberg
4 cucharadas de mayonesa
maíz
rábanos (opcional para decorar )

PREPARACIÓN:


Cortamos la granada por la mitad,y con ayuda de una cuchara,damos unos golpecitos para desgranar la granada.



Abrimos el paquete de la remolacha guardando el liquido que hay dentro,cortaremos en rodajas 1 remolacha y media.


Pelamos y cortamos en rodajas,la naranja ,la remolacha y la cebolleta.


Picamos la lechuga en juliana.


La otra remolacha y media restante la ponemos en un cuenco o vaso de la batidora,junto con 4 cucharadas de mayonesa.


Trituramos la remolacha y añadimos un poco de liquido reservado para aligerar la salsa.


La salsa debe quedar como vemos en la imagen,ya solo falta ir colocando los ingredientes de nuestra ensalada como mas os guste,la lechuga,la naranja,la remolacha,el maíz,la cebolleta,la granada y por último la salsa,decoramos con los rábanos,ya solo queda una cosa,disfrutar de esta rica ensalada en buena compañía ¡¡¡¡  buen provecho.



Comentarios

  1. Yo que nuncs he tomado remolacha...jeje ya me has dado una idea para la ensalada de esta noche. Bsts

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    1. esta muy rica en las ensaladas ¡¡¡¡ ademas da color a la ensalada ¡¡¡¡ besotes

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  2. Una ensalada muy original, además tiene que estar buenísima

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  3. Que rico!!! me encantan, con tu permiso me llevo la receta para ponerla en practica en mi cocina. Perdona que no pase mucho a veros, pero es que cada dia tengo menos tiempo. Un besazo

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    1. bueno Lila así estamos mas o menos todos ¡¡¡¡ un besazo princesa

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  4. Es preciosa que colorido mas bonito!besos

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    1. muchas gracias guapa ¡¡¡¡ lo bueno es que se vean todos los colores y que en días marrones se llenen de color ¡¡¡¡ besotes

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  5. La remolacha me encanta de toda la vida, lo de la salsa queda estupendo, muy colorido !!!!!!!!
    Besitos

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