Ir al contenido principal

ALITAS ESPECIADAS PICANTES

Imagen
De

Hola hoy os traigo una receta de alitas,que gustan tanto a niños como a mayores,son ideales para una cena de picoteo acompañadas con las patatas deluxe que publique hace una semana,es una cena perfecta,a mi me gustaron mucho,espero que os gusten y disfrutéis tanto como yo,al degustarlas.

INGREDIENTES:


1 kilo de alitas de pollo
4 cucharadas de ketchup
50 ml de cerveza
1 cucharada de salsa de soja
salsa de ají o tabasco al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ñora molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de ajo en polvo
pimienta blanca molida
sal
harina (opcional)

PREPARACIÓN:


Cortamos las alitas en dos y desechamos las puntas.


Salpimentamos las alitas.


En un cuenco grande ,ponemos el ketchup.



Agregamos el pimentón.


Incorporamos la ñora.


El orégano.


El jengibre.


Junto con el tomillo.


Y finalizamos con el ajo en polvo.


Agregamos la salsa de soja.


Y el ají al gusto.


Varillamos para mezclar bien.


Incorporamos la cerveza y volvemos a mezclar.


Tiene que quedar como vemos en la imagen.


Metemos las alitas en la mezcla.


Dejamos reposar 24 horas.


Pasado el tiempo ,las podemos pasar por harina o freírlas sin mas.


Freímos en aceite bien caliente,en la imagen podéis ver las dos versiones ,pasada por harina y sin ella.Una vez fritas ,ya estarán listas para disfrutar de esta receta en buena compañía


Etiquetas:

Comentarios

  1. Neus3 de agosto de 2014 a las 23:27

    pero que hiper mega riquísiiiiimo por favor!
    me lo apunto pero ya!
    un besazo

    ResponderEliminar
  2. Los caprichos de ailec4 de agosto de 2014 a las 19:01

    Hay que buena pinta! Aunque en mi caso lo haria sin toque picante.bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas15 de agosto de 2014 a las 13:44

      bueno para gustos los colores yo tampoco le pongo mucha cantidad ,a mi el picante no me va mucho ,todo en su justa medida

      Eliminar
  3. Un mundo llamado May4 de agosto de 2014 a las 20:13

    madre mia! me voy a poner hasta las botas con esta delicia

    ResponderEliminar
  4. Unknown4 de agosto de 2014 a las 21:22

    que buenesisimas tienen que estar...

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

SOFRITO (THERMOMIX)

De
La receta de hoy es un habitual en mi casa,hago el sofrito en gran cantidad,lo envaso en botes de cristal,en caliente,los cierro y les doy la vuelta,para que haga el cierre hermético y aguante mas tiempo hasta la utilización,los botes los lavo en el lavavajillas y aun calientes los uso para envasar mermeladas,sofritos,etc,los cerramos y volteamos un mínimo de 10 minutos para que hagan el vació,aunque he decir que yo lo dejo enfriar así boca abajo jejejej. Luego el sofrito lo uso en muchas recetas,es rápido y cómodo,por ejemplo:para hacer paella,doro la carne y le agrego el sofrito ya listo,me ahorro todo ese tiempo,también para rellenos de empanadas,agregamos bonito troceado y un relleno de vicio,son pequeñas sugerencias.Espero que os guste la receta,besotes. INGREDIENTES: 1 cebolla grande picada picada 1 pimiento rojo grande picado 2 pimientos verdes italianos 3 dientes de ajo 800 gr de tomate triturado 100 g...
29 comentarios
Leer más

NATA MONTADA(THERMOMIX)

De
La nata montada es un elemento básico en repostería y pastelería yo la uso mucho en mis tartas y pasteles.   INGREDIENTES:   500 gr nata para montar 80 gr azúcar glass(YO LO HAGO TRITURANDO EL AZUCAR NORMAL EN VELOCIDAD PROGRESIVA 5-10 DE 30 A 40 SEGUNDOS. PREPARACION:    No se programa tiempo y hay que estar pendiente hasta que haya montado a nata el azúcar se agrega una vez este montada o cuando esta semi montada. Para montar la nata el litro completo no se necesita la mariposa,podemos montar un mínimo de 200 gr con la mariposa en velocidad 3 1/2,cuando la cantidad es superior a 500 gr de nata no utilizar la mariposa y programar velocidad 5 se puede montar un máximo de 1000 gr de nata. consejo:el vaso debe estar frio y la nata igual ,si queremos una nata mas firme añadir una cucharada de queso cremoso junto con la nata.    
2 comentarios
Leer más

JAMÓN CON CHORRERAS A MI MANERA

De
Bueno hoy os presento una tapa muy conocida en Zaragoza,sobretodo en el la plaza del Pilar,tapa típica de Casa Juanico,la tapa es muy sencilla y la verdad que esta de vicio de buena,espero que os guste.Con esta tapa empezamos el especial Navidad,no es una tapa chic,con muchas florituras y adornos,pero de verdad que merece la pena hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 huevos cocidos 12 lonchas de jamón york queso en lonchas,yo use mozzarella gaseosa harina Yolanda aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal PREPARACIÓN: Después de cocer los huevos,preparamos el rebozado,en un cuenco ponemos 200 ml de gaseosa. Vamos incorporando la harina Yolanda y mezclando con una varilla.(mas o menos si de 10 partes añadimos 4 de gaseosa,tenemos que añadir 6 partes de harina),incorporamos también un pellizco de sal . Mezclamos bien para no dejar grumos,tiene que quedar como una papilla pero no muy espesa. Disponemos las lonchas de jamón. ...
54 comentarios
Leer más