Ir al contenido principal

TORRIJAS DE HORCHATA

Imagen
De

Ya va quedando menos para la semana santa,yo cada año intento variar cuando hago dulces para las fechas,este año he probado con las torrijas de horchata,a mi chico le han gustado mucho,han desaparecido casi sin darnos cuenta de la bandeja.Espero que os guste la variante,un besazo.

INGREDIENTES: 

media barra de pan de torrijas
1 litro horchata 
4 huevos 
1 cascara de naranja 
1 canela en rama 
azúcar
canela en polvo
aceite de girasol para freír

PREPARACIÓN: 


En un cazo ponemos la horchata.


Una rama de canela.


La piel de la naranja.


2 cucharadas de azúcar,ponemos a calentar sin que llegue a hervir.


En un plato ponemos azúcar y canela,lo mezclamos y reservamos.


Cortamos la barra de pan.


Colamos la horchata.


Dejamos templar la horchata,remojamos el pan por ambos lados,que se empapen bien para que queden jugosa.


Pasamos las torrijas por el huevo.


Y freímos por ambos lados.


Sacamos a un plato con papel absorbente,para eliminar el exceso de aceite.


Pasamos por el azúcar y la canela,rebozando bien.


Por ultimo si lo deseamos,cubrimos con la horchata sobrante,así evitaremos que se queden secas.Ya solo nos queda disfrutar de estas ricas torrijas en buena compañía.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Unknown1 de abril de 2014 a las 1:35

    que buena esta la horchata, pero en torrijas tiene que estar mejor...

    ResponderEliminar
  2. sem1 de abril de 2014 a las 11:20

    Qué buena idea. Esta misma Semana Santa la pruebo. Un saludo,

    ResponderEliminar
  3. Los caprichos de ailec1 de abril de 2014 a las 21:07

    Que ricas tienen que estar con la horchata!bsts

    ResponderEliminar
  4. Doris mis cosillas1 de abril de 2014 a las 23:40

    Buenas noches querida amiga, hace tiempo que no coincidimos, me parece una buena manera de preparar estas torrijas deliciosasssssss.Besosss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas6 de abril de 2014 a las 23:39

      SI LA VERDAD QUE ANDO UN POCO DESCONECTADA ¡¡¡ BESOTES GUAPA

      Eliminar
  5. carmen - Rezetas de Carmen1 de abril de 2014 a las 23:52

    Una idea muy original, como dices tú hay que ir cambiando, no vamos a tomar todos los años las torrijas igual.
    besos,

    ResponderEliminar
  6. Ismael Sánchez2 de abril de 2014 a las 14:28

    Estas torrijas las tengo que hacer más pronto que tarde y con las fechas que se aproximan, la ocasión la merece. Gracias por esta receta. Me encanta. Un beso!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

EL BLOG DE DEBORA, ESTA DE SORTEO

De
Hola chic@s si como leéis estamos de sorteo en el blog,gracias a Nutrexpa que me ha dado la oportunidad de sortear 2 lotes de 3 kilos de cola cao + un tristake ,las bases del sorteo son las siguientes,espero que os animéis a participar,besotes. 1.-El plazo para apuntarse al sorteo sera desde hoy hasta el día 21 de marzo, a las 00:00 horas.el sorteo se realizara el día 22 y se dirán los dos ganadores. 2.-Para poder entrar en el sorteo es muy sencillo,lo primero seria dejar un comentario en esta entrada diciendo   ¿Cuál es tu momento preferido para tomar un Cola Cao ? tu nombre y tu correo electrónico   para ponernos en contacto con el ganadores.Los comentarios anónimo deben ir firmados con nombre no vale participar de manera anónima. 3.-Se puede participar desde cualquier punto de España ,incluidos Baleares y Canarias, Nutrexpa os hará llegar el premio a vuestro domicilio. 4.-A cada comentarío se le asignara un numero por orden de llegada de comentarios. Yo...
178 comentarios
Leer más

TURRÓN DE CHOCOLATE Y PISTACHOS (THERMOMIX)

De
Hoy os traigo un turrón ,ya que pronto estamos en nochebuena ,que mejor que preparar nuestros propios turrones y dulces navideños, es sencillo de hacer, yo lo hice con la Thermomix pero de manera tradicional al baño maria se puede hacer sin problemas ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlo ,es francamente fácil ,besotes para todos . INGREDIENTES: 150  gr de pistachos sin sal 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate de cobertura 60 gr de manteca de cerdo PREPARACIÓN : Quitamos la cascara a los pistachos como vemos en la imagen y reservamos. En el vaso de la Thermomix ,agregamos los chocolates troceados. Pulverizamos en velocidad progresiva 5-7-10 ,durante 8 segundos. Bajamos el chocolate hacia las cuchillas y agregamos la manteca de cerdo. Programamos 5 minutos, 50º ,velocidad 2 . Pasado el tiempo incorporamos los pistachos. 20 segundos ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara. Vertemos la mezcla en nuestro molde para ...
44 comentarios
Leer más

FIDEUÁ MARINERA A MI MANERA

De
Hoy os presento una receta calentita,digo calentita ya que es lo que comí ayer,jejeje,ayer me levante que no sabia que hacer de comer,ya que la comida que tenia pensada me olvide de sacar del congelador y me vi sin comida,me puse a buscar por la despensa y por el congelador, siempre tengo anillas de calamar ,almejas y gambas peladas para lo que pueda pasar o suceder en un momento dado,sabemos que esos productos si los pasamos por agua caliente en un pispas,se descongelan y así hice,espero que os guste la receta ,tanto como a mi,besotes. INGREDIENTES: 250 gr de anillas de calamar 250 gr de almejas 250 gr de gambas peladas 1 pimiento verde italiano 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 tomate maduro azafrán en hebra 250 gr de fideo hueco para fideuá unos pimientos asados o morrones aceite virgen extra caldo o fumet de pescado el doble de la cantidad de fideos mas o menos sal PREPARACIÓN: En una cacerola plana,ponemos el aceite de oliva a calentar. ...
28 comentarios
Leer más

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

De
Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...
65 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más