Ir al contenido principal

HOJALDRE DE PATATA Y BACON


Hoy os traigo una receta muy sencilla,la verdad que la hice hace un mes,pero entre unas cosas y otra no la publico hasta hoy,aprovechando que me enviaron el puré de HEUNKOVE,hice este rico hojaldre,he decir que después de hacerlo,me di cuenta que con la cantidad de mezcla de relleno hubieran salido dos hojaldres mas ligeros,me explico llena bastante y al estar cargadito de relleno,queda mejor que sea una capa mas fina,dicho esto procedo a explicar el proceso,espero que os guste,besotes.

INGREDIENTES:



1 masa de hojaldre
1 paquete de tiras de bacon
1 cebolleta morada
1 bote de puré HEUNKOVE  a los 3 quesos
50 gr de queso crema
aceite de oliva
orégano seco
1 huevo
sal
pimienta

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 180º


Estiramos el hojaldre y colocamos en un molde tipo pirex para tarta.


En un cuenco,ponemos el bote de puré de patata.


Incorporamos el huevo.


El queso y la sal.


Un toque de pimienta recién molida.


Y batimos para incorporar bien todos los ingredientes.


Incorporamos un buen chorreón de aceite de oliva.


Agregamos también el orégano al gusto y terminamos de mezclar.


Pinchamos la masa con un tenedor.


Rellenamos el hojaldre con la mezcla de patata.


Cubrimos con trocitos de bacon.


Añadimos la cebolla cortada.


Un toque de pimienta.


Horneamos hasta que quede doradito mas o menos 20 minutos.emplatamos y a disfrutar,ojo al comerlo puede quemar mucho recién sacado del horno,a disfrutar...


Comentarios

  1. Me encanta este tipo de recetas. La hice parecida pero en versión empanada. Me llevo un trocito. Feliz 2013. Un besiño.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. la verdad que estaba muy rica¡¡¡¡al menos es algo distinto a lo que estamos acostumbrados

      Eliminar
  2. Me ha encantado hija!!!! yo en casa tendría que sustituir la cebolla, pero seguro que si pongo unas rodajitas de tomate sabe igual de bueno.
    Besinos

    ResponderEliminar
  3. Holaaa, feliz año nuevo!
    Este hojaldre es un buen plato para empezar el año con buen pie, que riquísimo tiene que estar! me ha encantado.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  4. Tiene una pinta buenisima y es una recetas super original. Un saludo.

    ResponderEliminar
  5. Que original receta!!!! tiene que saber riquisima con esos ingredientes. Luce de maravilla. Feliz y Próspero año 2013. Besssoss,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. esta muy buena, también he decir si la capa de patata fuera mas fina estaría mucho mejor

      Eliminar
  6. Feliz año nuevo rewapa ,la receta es muy original ademas de estar de vicio.
    Te ha quedado divinisimooo.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchísimas gracias preciosa,feliz año a ti también,el mio estará lleno de cambios,besotes

      Eliminar
  7. Una buena idea que me llevo, se ve estupenda, bs.sefa

    ResponderEliminar
  8. Pero qué ricoooooooooooo!!!!!!!!!!

    Gema

    ResponderEliminar
  9. Tiene una pinta genial, que bien empezamos el año............Besos y Feliz 2013

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  10. Me quedo con la receta. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  11. Qué suave con pure... tengo que probarlo! besitos y feliz 2013 preciosa!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.

JAMÓN CON CHORRERAS A MI MANERA

Bueno hoy os presento una tapa muy conocida en Zaragoza,sobretodo en el la plaza del Pilar,tapa típica de Casa Juanico,la tapa es muy sencilla y la verdad que esta de vicio de buena,espero que os guste.Con esta tapa empezamos el especial Navidad,no es una tapa chic,con muchas florituras y adornos,pero de verdad que merece la pena hacerla,besotes. INGREDIENTES: 3 huevos cocidos 12 lonchas de jamón york queso en lonchas,yo use mozzarella gaseosa harina Yolanda aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal PREPARACIÓN: Después de cocer los huevos,preparamos el rebozado,en un cuenco ponemos 200 ml de gaseosa. Vamos incorporando la harina Yolanda y mezclando con una varilla.(mas o menos si de 10 partes añadimos 4 de gaseosa,tenemos que añadir 6 partes de harina),incorporamos también un pellizco de sal . Mezclamos bien para no dejar grumos,tiene que quedar como una papilla pero no muy espesa. Disponemos las lonchas de jamón. ...

TARTA DE GALLETAS, LA RECETA DE LA ABUELA

Hace unos cuantos días  Keka22  me pidió en una receta que si podía hacer mi versión de tarta de galletas paso a paso como suelo hacer,le dije que si que la verdad que tenía ganas de hacerla hace tiempo pero nunca encontraba el momento para ello,aprovechando que era el cumpleaños de mi marido y esta tarta nos transporta a cuando eramos pequeños la hice para celebrar su cumple,bueno versiones de esta tarta hay miles,cada uno le da su toque yo la hago así ya que en casa hay peques y a mi el alcohol sin quemar o reducir me da alergia,entonces no lleva,pero esta francamente buena.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 4 paquetes de galletas tostadas rectangulares. 300 gr de chocolate de cobertura (200 para el relleno + 100 para cubrir) 2 huevos 150 gr de mantequilla (100 para relleno + 50 para cubrir) 8 cucharadas de azúcar glass 1 sobre de flan potax 1 litro de leche 4 o 5 cucharadas de azúcar normal para hacer el flan lacasi...

PAELLA MIXTA(POLLO Y MARISCO)

Bueno la paella es uno de los platos estrella en mi casa,además cuantas mas raciones hago, mas rica me sale esta era para 9 personas,el sofrito esta echo dentro de casa y el arroz lo termine de hacer en el barbacoa que le da un sabor especial,espero que os guste y os animéis a hacer mi receta.   INGREDIENTES 4 PERSONAS:  1/2 pollo troceado 250 gr de almejas 400 gr de gambón 200 gr de anillas de calamar 4 mejillones 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo grandes y perejil 1 bote de tomate triturado de 400 gr 1 lata de guisantes pequeña 2 pastillas de caldo de pescado azafrán en hebra  y colorante alimenticio aceite 500 gr de arroz agua     PREPARACIÓN PREVIA A COCINAR:    Pelamos las gambas y reservamos alguna sin pelar, troceamos las anillas de calamar.        Ponemos en remojo las almejas con un puñadito de sal.     Limpiamos los me...

JUDÍAS PINTAS EN OLLA RÁPIDA

Bueno después del truco de ayer,hice estas ricas judías pintas,las hice en olla rápida,y en cuestión de 30 minutos tenemos un plato de cuchara la mar de bueno, la cantidad que hice es para 2 o 3 raciones,salieron  muy ricas espesitas como a mi me gustan,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr de judías pintas 1 compango (chorizo yo puse dos uno asturiano y otro oreado,morcilla,panceta) media cebolla 1 cabeza de ajos 1 patata grande pimentón dulce agua sal aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos las judías en remojo la noche anterior o hacemos el  TRUCO  que explique ayer. Añadimos las judías a la olla y cubrimos con agua fría. Incorporamos las el compango. La cebolla picadita y la cabeza de ajos entera. Un chorreón de aceite de oliva. Pelamos la patata,chascamos y añadimos al guiso. Incorporamos una cucharadita de pimentón dulce,cerramos la olla,encendemos el fuego...