Ir al contenido principal

ENSALADA DE MOJAMA

Imagen
De


Como todos ya sabéis me encantan las ensaladas,las hago muy variadas y en esta ocasión decidí hacer una con mojama de atún,la ensalada es muy rica y como no sin muchas complicaciones,espero que os guste y os animéis a hacerla ya que es muy facilita y rica,besotes.

INGREDIENTES:



lechugas variadas
tomates cherrys
1 cebolleta fresca
1 pepino
1 lata de yemas de espárrago
mojama de atún en aceite
sal (con precaución,ya que la mojama suele ser salada)
aceite de oliva virgen extra (yo use una muestra que me enviaron de mallafré)
vinagre balsámico de frambuesa.

PREPARACIÓN:


Ponemos las lechugas en el plato.


Añadimos la cebolleta cortada en juliana fina.


Pelamos el pepino dejando lineas de piel,cortamos el pepino en rodajas.


Incorporamos las yemas de espárrago.


Cortamos los tomates por la mitad e incorporamos a nuestra ensalada.


Por ultimo la mojama.


Aliñamos nuestra ensalada con la sal,el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico de frambuesa.a disfrutar...


Etiquetas:

Comentarios

  1. Delicias18 de marzo de 2012 a las 10:41

    Tiene una pinta sensacional. Ya apetecen las ensaladas con estos primeros calores.

    Besotes y feliz domingo!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas18 de marzo de 2012 a las 12:17

      siiii en mi casa las ensaladas no faltan¡¡¡¡¡
      besotes y feliz domingo¡¡¡

      Eliminar
  2. Tara18 de marzo de 2012 a las 13:15

    Que rica!!Y colorida no le falta de nada!!!Besitos guapa!!!

    ResponderEliminar
  3. Lila18 de marzo de 2012 a las 16:07

    Que rica!!!
    Ademas es una preciosidad, con tantos colores.
    un beso amore

    ResponderEliminar
  4. Ladykath18 de marzo de 2012 a las 20:39

    Con el calorcito que hace ya van apeteciendo las ensaladas y si son como esta que entran por la vista ni te cuento!
    Besitos!
    Ladykath
    http://mis-dulces-pecados.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  5. LA COCINA DE MIRANDA18 de marzo de 2012 a las 20:53

    Que rica ensalada te has pegado una pinta inmejorable. Un beso.

    ResponderEliminar
  6. La Cocinera Mileurista18 de marzo de 2012 a las 22:35

    Una ensalada muy rica con esos ingredientes.Yo también he subdido una ensalada, van apeteciendo más con el calor.Besos guapa.

    ResponderEliminar
  7. MIS COMIDITAS19 de marzo de 2012 a las 11:27

    Me gusta!!!me quedo de seguidora, aqui te dejo el enlace de mi blog por si quieres echarle un vistazo:
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2012/03/abanico-de-berengena.html

    ResponderEliminar
  8. Eva Gema15 de febrero de 2013 a las 11:48

    Me encantan las ensaladas igual que a ti y hacía años que no probaba la mojama. Gracias por darme esta idea. Besitos guapa

    Gema

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas17 de febrero de 2013 a las 0:34

      es una combinación muy buena de verdad ¡¡¡besotes y feliz finde

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

MAGDALENAS ARAGONESAS (THERMOMIX)

De
Hoy toca las magdalenas que puse el otro día en el facebook,la receta la vi en el blog Bram  Las tentaciones de los santos ,aunque la receta original viene del blog  De la vista al paladar , debemos dar las gracias a ambos,bueno el caso que son unas magdalenas muy buenas,tiene un toque de anís riquísimo y son muy sencillas de hacer,a mi se me fueron un pelin hacia un lado no se si fue por culpa del horno o que llene demasiado las capsulas,pero el caso es que están de vicio,mas feas pero de muerte,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 250 gr de harina. 250 gr de azúcar. 6 huevos. 50 ml de anís seco. 125 gr de mantequilla. 125 gr de manteca de cerdo. 1 sobre de levadura química. La ralladura de la piel de un limón. PREPARACIÓN: Ponemos la manteca y la mantequilla en un cuenco  a derretir en el microondas,cuando este lista reservamos para que vaya atemperando. En el vaso de la thermomix,colocamos la maripos...
56 comentarios
Leer más

CUANDO SE NOS OLVIDA PONER EN REMOJO LAS JUDÍAS

De
La entrada de hoy es un truco,en cuantas ocasiones se nos olvida poner en remojo la noche anterior, las judías para preparar nuestro puchero,pues a mi la verdad infinidad de veces me ha pasado esto,es un truco muy facilito y el resultado de las judías es igual que si las hubieras puesto en remojo 8 horas antes.El truco se lo enseño mi tía Ana, a mi madre y ella a su vez me lo enseño a mi.Espero que os guste,besotes. PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos las judías y cubrimos con agua. Ponemos a cocer y cuanto rompa a hervir,apagamos el fuego. Dejamos reposar dentro del agua y veremos que la legumbre dobla volumen,escurrimos y ya las tenemos listas para hacer nuestro puchero,partiendo de nuevo de agua fría limpia y con el resto de los ingredientes.
84 comentarios
Leer más

MORCILLO ESTOFADO

De
El otro día me puse manos a la obra con esta rica receta,la verdad que resulta muy sencilla de hacer y el resultado es super bueno,yo por norma general el morcillo lo suelo consumir en el cocido,pero en esta ocasión lo hice estofado y la verdad me encanto el resultado,espero que os guste la receta y os animéis con ella...saludos... INGREDIENTES: 1 kilo de morcillo troceado a taquitos 3 zanahorias ( tufruteria.es ) 1 cebolla 1 pimiento verde italiano ( tufruteria.es ) 1 tomate 2 o 3 dientes de ajo guisantes congelados cantidad al gusto 1 cacito de caldo concentrado sal pimienta blanca molida 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra ( muruve ) acompañamiento de patatas cortadas a cuadraditos fritas. PREPARACIÓN: En la olla rápida,ponemos aceite de oliva virgen extra. Salamos el morcillo. Incorporamos pimienta al gusto. Sofreímos la carne para sellarla. Picamos los dientes de ajo y la cebolla bien picadita. Incorporamos la ...
63 comentarios
Leer más

HUEVOS DE ARAÑA

De
Continuamos con las recetas terroríficamente buenas y divertidas para pasar la noche de Halloween,en esta ocasión os presento los huevos de araña,son muy fáciles y los niños pueden participar a decorar los huevos con las aceitunas,espero que os guste la receta de hoy....Un besote terrorífico para todos. INGREDIENTES: Lechuga tipo iceberg cortada en juliana 4 huevos 2 latitas de atún mayonesa ketchup aceituna negras sin hueso PREPARACIÓN: Cocemos los huevos. En un plato,ponemos el atún escurrido. Pelamos los huevos. En la fuente o plato de presentación,colocamos la lechuga a modo de cama.  Cortamos los huevos a la mitad y sacamos las yemas. Añadimos las yemas al atún. Incorporamos mayonesa al gusto. Un toque de ketchup. Y mezclamos todo bien. Yo lo metí en una manga pastelera desechable,pero podéis rellenar los huevos con una cucharilla. Rellenamos los huevos. Cortamos las aceitunas a la mitad,esto sera el...
59 comentarios
Leer más

ALBÓNDIGAS SORPRESA

De
Llevaba días queriendo hacer esta receta,la idea se la vi a mi amigo Miguel Ángel COCINA PARA BOMBEROS ,hace unas semanas en su blog,vi lo de los huevos de codorniz y me animé hacer yo mi receta,no es igual a la de el solo tome el concepto del huevo.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 kilo de carne picada a vuestro gusto yo puse de ternera (salen unas 12 albóndigas) 12 huevos de codorniz 1 huevo ajo en polvo perejil queso rallado sal 1 cebolla grande 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 tomate grande pelado harina vino blanco 1 cacito de caldo concentrado o similar agua sal aceite de oliva virgen para acompañar,arroz basmati o patatas fritas. PREPARACIÓN: En un cuenco batimos el huevo. Incorporamos la carne picada. Añadimos el ajo en polvo y el perejil al gusto. El queso rallado (esto nos sirve para compactar la carne). Por ultimo sal. Mezclamos bien y dejamos macerar la carne. Ponemos l...
58 comentarios
Leer más