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ENSALADA DE TOMATE


Ahora que va entrar el calor de lleno,yo soy de hacer muchas ensaladas,muchas veces las cosas sencillas son las que mejores resultados dan y la verdad que esta ensalada es sencilla pero super sabrosa,es unas de mis preferidas en esta época,espero que la disfrutéis,además hoy como es el día internacional del celiaco viene de miedo esta receta,besos para todos

INGREDIENTES:


tomates maduros de ensalada
pepino
cebolleta fresca
vinagre de jerez o vino
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta molida

PREPARACIÓN:


Lavamos los tomates y los picamos como se ve en la imagen


Picamos la cebolleta en trozos similares al tomate.


Picamos el pepino de igual manera.

Salpimentamos la ensalada.



Incorporamos el aceite y el vinagre al gusto y lista para comerrrr.

Comentarios

  1. Pero que buenas las ensaldas.
    Me gustan todas, y así sencillitas las comes rápido.
    Un besinn

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  2. Tienes razón en cuanto a la sencillez se refiere!. Un beso y me alegro de que ya hayas empezado con las nuevas!!!

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  3. gracias chicas un besazo para las dos

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  4. que razón llevas, una ensalada tan sencilla ¡¡Y que rica!!
    Besos.

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  5. gracias Lady,besos

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  6. Una de pepinos que están muy de moda. Gracias y saludos.

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  7. de nada un placer y mas que vienen en camino,saludos

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