EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

El día 22 fui invitada a Madrid fusión,por parte de  Platos y pizarras ,la verdad que tengo mucho que agradecerle a María campo por las invitaciones,al evento me acompaño un gran amigo y blogger  Armando del blog  LA PECHÁ DE COMÉ ,pasamos una tarde muy amena,nos divertimos mucho. Algunas de las fotos me las cedió Vidal,otro amigo blogger  El buen yantar de Vidal ,ya que yo con mi mala cabeza me olvide la cámara de fotos en casa y las pocas fotos que hice fue con el móvil. Aquí tenemos el pase... Había gente stand de infinidad de cosas ,embutidos ,quesos,vinos,gintonic,cervezas y un largo etc.. Para ir abriendo boca algo rico de beber jejejje. Me comería todos.... Aquí la presentación de Ángel León el cocinero del mar,propietario del restaurante Aponiente. Llegamos al stand de Platos & pizarras y nos sentimos como en casa,tienen platos que son una pasada,María Campo fue muy agradabl...

Celebrando que es la entrada numero 600 del blog,hoy publicare algo dulce y como no sencillo y fácil,son unos ricos minis de hojaldre con mermelada de piña,espero que os guste la receta y celebréis conmigo la entrada numero 600,besotes miles para tod@s.... INGREDIENTES: 1 masa de hojaldre fresca. Mermelada de piña azúcar huevo PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º. Estiramos la masa de hojaldre y cortamos en triángulos,yo como tengo mi cortador ,lo hago con el. Cuando ya los tenemos cortados los separamos uno a uno. En cada porción de hojaldre,ponemos mermelada de piña. Cerramos los hojaldres y pincelamos el borde, para que se pegue con huevo o un pelin de agua, pintamos con huevo batido. Espolvoreamos con el azúcar y horneamos a 200º hasta que estén doraditos.

Bueno hoy que he pasado por casa a descansar un poco,decidí editar receta,la hice hace tiempo cuando me enviaron los mejillones desde  Linamar ,pero para no publicar las recetas muy de seguido,pues la guarde en el baúl de los recuerdos,hoy me acorde de ellos y por eso publico la receta.Espero que os guste la receta,si os gustan los mejillones picantes ponerle las dos guindillas,si os gusta menos ,poner solo una guindilla o cayena en polvo al gusto.Besotes.... INGREDIENTES: 1 kilo de mejillones limpios (yo use los de  linamar ) 50 gr de aceite de oliva  100 gr de cebolla  100 gr de pimiento rojo ( tufruteria ) 100 gr de pimiento verde ( tufruteria ) 2 dientes de ajo  500 gr de tomate triturado en conserva o tomates naturales rallados unas hojas de albahaca o albahaca seca  1 cucharadita de sal  1 o 2 guindillas de cayena PREPARACIÓN: En el vaso de la thermomix,ponemos el aceite. La cebolla...

Hoy traigo una receta muy sencilla pero con un sabor de vicio...últimamente me ha dado por hacer pollo asado,voy variando ingredientes y a cada cual mejor,espero que os guste la receta,un besazo enorme. INGREDIENTES: 4 Cuartos traseros de pollo o 1 pollo entero 2 manzanas granny smith  MARLENE 4 patatas medianas 1 cebolla ajo en polvo al gusto hierbas provenzales al gusto 1 vaso de vino blanco sal pimienta aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Lavamos las patatas,colocamos sobre papel de aluminio y les damos unos cortes,en forma de cruz. Salamos las patatas. Un chorreón de aceite de oliva virgen extra. Y envolvemos las patatas en papel de aluminio,reservamos. Engrasamos la fuente de horno. Salpimentamos los cuartos de pollo. ya colocados en la fuente engrasada. Cortamos la cebolla en juliana. Incorporamos la cebolla a la fuente. Añadimos el ajo en polvo y las hierbas provenzales. Descorazon...