EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Bueno aquí tenemos una receta muy sencillita,muy andaluza y muy rica rica.unas ricas tortillitas de camarones,la podéis poner como entrante o tapa o incluso incluirla a vuestra cena de navidad,espero que disfrutéis de la receta. Besotes y ¡¡¡¡ FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡¡. INGREDIENTES: 100 gr de garbanzos secos 100 gr de harina de repostería 1/2 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de sal 100 gr cebolleta fresca 5 ramitas de perejil o solo las hojas o en su defecto perejil seco picado 320 gr de agua 130 gr de camarones,quisquillas o gambas peladas picaditas aceite de oliva virgen para freír PREPARACIÓN: Ponemos los garbanzos en el vaso bien seco,programamos 2 minutos,velocidad progresiva 5-7-10. Incorporamos la harina,la levadura y la sal,programamos 10 segundos,velocidad 5,reservamos en el cuenco. Sin lavar el vaso,ponemos la cebolleta y el perejil,programamos 5 segundos,velocidad 4. Añadimos el agua. También la mezcla de harinas...

Hace unas semanas recibí por cortesía de  CALDO ANETO  dos muestras de su producto,para disfrutarlo en estas fiestas,el Caldo de Navidad y la Crema de Marisco,ummm dos productos de gran calidad que disfrutare el día de navidad.Gracias por vuestra amabilidad. ¿Cómo preparan el caldo de Navidad? Seleccionan los ingredientes 100% naturales, frescos y de primera calidad. Los cuecen a fuego lento durante 3 horas como se ha hecho siempre. El secreto de este caldo es que incorporan la carne, previamente asada, los garbanzos y los vegetales triturándolos finamente. Esto provoca una capa sólida que se disolverá al calentar el caldo, como cuando lo haces en casa. Crema de Marisco 100% Natural Para celebrar las navidades en Aneto han elaborado una nueva receta,ideal para compartir junto a la familia en estos días tan señalados,recuperando el auténtico sabor del mar y poniéndolo en tu mesa,una extraordinaria crema de marisco elaborada con productos frescos...

Seguimos con recetas navideñas, aquí tenemos un postre riquísimo, facilisima de hacer,que también os servirá para aprovechar,las tabletas de turrón de jijona que no os comáis.Por la web hay infinidad de recetas de flan de turrón,buscando encontré en el blog de   THERMORECETAS ,lo único que no tenia flan royal y lo adapte con flan chino,el resultado divino.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerlo.Besotes y FELIZ NAVIDAD. INGREDIENTES: 1 litro de leche 2 sobres de flan chino mandarín 1 yema de huevo 1 tableta de turrón de jijona caramelo liquido PREPARACIÓN: Troceamos la tableta de turrón. Caramelizamos un molde,yo use uno de silicona. Separamos la clara de la yema. En el vaso de la thermomix,ponemos medio litro de leche,la yema del huevo y la tableta de turrón troceada. Programamos 5 minutos,90º,velocidad 4.Cuando finalice reservamos en un cazo. Sin lavar el vaso po...

El otro día recibí por cortesía de conservas  PEDRO LUIS  un fantástico lote de sus productos para que los probara en el blog,de momento he probado los espárragos que son de una calidad superior,madre mía que buenos estaban,en su pagina web podéis encontrar infinidad de información,sobre los productos y la historia de la empresa,pero no obstante os voy a contar un poquito yo.   Hace 40 años, sus padres dedicaban su vida al cultivo del campo. Fue a finales de los años 60 cuando empezaron a envasar los frutos que recolectaban de sus propias tierras: sus espárragos y sus pimientos. Mimaban y vigilaban tanto los cultivos como la elaboración de la conserva. Hoy, se mantienen vivos ese mismo espíritu y ese compromiso de calidad que ellos iniciaron, basados en un control exhaustivo, tanto de los cultivos, como de las producciones, siempre limitadas, con ese sello personal de lo artesano y el esmero para conseguir un producto único. Con el paso del tiempo, han ...

Bueno hoy toca una receta de carne,esta receta habitualmente la hago de manera tradicional,pero como quería probar el resultado en la Robochef,pues lo hice ahí y el resultado fue excelente.Los filetes del carnicero es una pieza de carne que tiene un nervio central pero que queda muy blandita cuando la cocinas,yo los pido así en la carnicería,pido que les den un golpe en el nervio y luego solo tenemos que poner mucho cariño a la hora de cocinarla,quedara un plato riquísimo.Espero que os animéis a hacerla.Un besote. INGREDIENTES: 750 gr de filetes del carnicero una bandeja de champiñones media cebolla 1 cucharada de harina perejil picado 1 cacito de caldo concentrado 200 ml de vino blanco sal pimienta aceite 250 ml de agua PREPARACIÓN: Salpimentamos la carne. Programamos sofreír/freír,15 minutos,162º. Ponemos el aceite en la cubeta,vamos dorando los filetes en varias tandas. Una vez listos los vamos reservando en un plato. Agre...