EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hola familia ....con los calores que estamos pasando estos días, lo que menos apetece es meterse en la cocina a cocinar,por eso hoy os traigo una idea fácil ,rápida y sobretodo rica.A los peques les encantara ayudar y sobretodo comerlos,espero que os guste la receta y os animéis a hacerlos. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 vaso de leche sal pimienta perejil ajo molido 2-3 huevos harina pan rallado aceite para freír (yo los hice en la freidora ) salsa barbacoa para acompañar PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y trocear la pechuga en tiras. Ponemos el pollo en un cuenco. Cubrimos con el vaso de leche y dejamos durante 45 minutos. Pasado el tiempo ponemos los huevos en un plato. Añadimos el perejil y el ajo molido.Mezclamos. Escurrimos el pollo. Salpimentamos las tiras de pollo. Pasamos cada tira por la harina. A continuación por el huevo batido. Acto seguido lo pasamos por el pan rallado. ...

Hola chic@s, hoy os traigo una receta super buena. ideal para dejar preparada con antelación,que gusta tanto a mayores como a pequeños,es sencilla de hacer y no tiene mucho misterio,la guarnición las podéis poner a vuestro gusto,yo en mi caso hice un poco de puré de patata natural y unos guisantes salteados con jamón ,espero que os guste la receta,un besote. INGREDIENTES: Un trozo de lomo de cerdo como de 1 kilo aprox. 3 puerros 4 zanahorias 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo 1 pastilla de ajo y perejil 1 pastilla de caldo concentrado vino blanco aceite de oliva virgen extra sal pimienta PREPARACIÓN: En la olla express ponemos aceite a calentar. Salpimentamos el lomo de cerdo. Lo marcamos por todos los lados para sellar la carne. Una vez sellado lo reservamos. Mientras se va sellando la carne,vamos picando las verduras,no hace falta que lo piquemos muy fino puesto que luego lo vamos a triturar. En el ac...

Hoy os traigo una receta, bien fresquita ideal para estos calores que nos traen de cabeza estos días,esta ensalada tiene infinidad de combinaciones,la verdad que la mezcla de sabores casa bien,espero que os guste y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: 250 gr de lentejas pardinas 1 aguacate 1 tomate de ensalada 1 cebolleta 1 limón (zumo y ralladura) palitos de surimi aceite de oliva sal PREPARACIÓN: Lavamos las lentejas,con ayuda de un colador. Las ponemos a cocer con agua y sal. Cuando veamos que la lenteja esta tierna,le escurrimos el caldo y enfriamos. Rallamos la cascara de limón y reservamos. Exprimimos el limón en una fuente o ensaladera. Incorporamos aceite de oliva. Y sal al gusto,mezclamos con energía para emulsionar. Picamos la cebolla en brunoise,añadimos a la ensaladera con la vinagreta. Pelamos el tomate. Picamos e incorporamos a la ensaladera. Retiramos la piel junto con la semilla, picamos e...