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ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE CON FRUTOS DEL MAR

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De

Nosotros en casa, aunque ya empiece a refrescar, no faltan las ensaladas en nuestra mesa,esta ensalada la tomamos como plato único,ya que lleva muchos elementos y es muy completa,es sencilla de hacer y no tiene mucho misterio ,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla en vuestros hogares ,besotes.

INGREDIENTES:



Lechuga
1 mango
1 aguacate
1 cebolla pequeña
1 tomate
Salmón marinado
anchoas
boquerones en vinagre
mejillones en escabeche
aceite de oliva
sal
salsa de curry de mango
eneldo picado

PREPARACIÓN:


Primero preparamos el aliño ,ponemos aceite en un cuenco y sal.


Incorporamos la salsa de curry.


Mezclamos con una varilla.


Picamos la lechuga en juliana.


Picamos la cebolla,bien picadito.


Picamos también el tomate.


Colocamos la lechuga en un plato.


Cortamos el aguacate y el mango y colocamos sobre la cama de lechuga.


En el centro ponemos el salmón marinado.


Repartimos las anchoas, los boquerones y mejillones .


Agregamos la cebolla picada.


Por último los trocitos de tomate y la salsa del aliño por encima de nuestra ensalada,espolvoreamos con eneldo al gusto.Ya solo falta disfrutar de esta ensalada con buena compañía ,un besote y feliz finde.


Etiquetas:

Comentarios

  1. Toñi Sempere10 de octubre de 2014 a las 16:15

    Muy original, refrescante y completísima, no se le puede pedir más!

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  2. Neus10 de octubre de 2014 a las 16:27

    muy rico, sí señor! que completa y que colorida :)
    seguro que estaba sabrosa y diferente ^^
    un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas11 de octubre de 2014 a las 13:05

      estaba muy buena ,tiene muchos contrastes esta ensalada ¡¡¡ besotes

      Eliminar
  3. Nusca10 de octubre de 2014 a las 16:35

    Jummm, esto ya no me gusta tanto, más que nada por el aguacate, que solo me gusta en la reposteria y porque apenas se nota su sabor. Aunque tengo que decir que lo has decorado de una forma que creo que me engañarías y acabaría comiendomelo x'D

    ResponderEliminar
  4. Belen10 de octubre de 2014 a las 17:18

    Apetecible, muy, muy apetecible.
    Feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  5. hogardiez10 de octubre de 2014 a las 18:32

    Debe estar buenísima esta ensalada.
    Un beso guapa y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  6. sandra/ josemaria10 de octubre de 2014 a las 21:15

    hummmmmmmmm que rica

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  7. Vivi Taboada10 de octubre de 2014 a las 22:32

    que color tan bonito ! es de lo mas apetecible, bicos

    ResponderEliminar
  8. Unknown11 de octubre de 2014 a las 1:53

    me encantan las ensaladas y esa tiene buena pinta....

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  9. famalap11 de octubre de 2014 a las 12:21

    Qe ensalada tan apetecible y colorida.

    Me encanta

    ResponderEliminar
  10. Esther11 de octubre de 2014 a las 21:33

    Me encanta esta ensalada !! hija tiene de todo, que bien te quedo y la has emplatado estupendamente, solo dee verla me entra hambre...Bess

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  11. Los caprichos de ailec13 de octubre de 2014 a las 11:59

    Si que es una ensalada bien completa y bien rica! Bsts

    ResponderEliminar
  12. Juan Hernández13 de octubre de 2014 a las 19:10

    Hola Debora. Vaya ensalada tan completa y tan rica que has preparado. Colorida y exquisita. Todo lo que lleva me encanta y de forma muy especial el mango que es una fruta que me gusta mucho. Una ensalada para disfrutarla y saborearla. Has conseguido que en estos momentos me entren ganas de comer jj.
    Deliciosa.
    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Débora de Lucas16 de octubre de 2014 a las 1:13

      muchas gracias Juan por tu comentario ¡¡¡¡¡un besazo enorme

      Eliminar

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