sábado, 5 de mayo de 2012

PUDIN DE CAFÉ Y FARTONS


Hace unas semanas cuando recibí por cortesía de fartons polo,un lote de sus productos me puse a pensar cual sería el postre ideal para hacer con ellos,le di unas cuantas vueltas a la cabeza,y el resultado fue este,es una receta muy sencilla y fácil,espero que os guste la idea y os animéis con ella,besotes.

INGREDIENTES:


6 fartons polo
4 huevos
100 gr de azúcar(si lo queréis mas dulce un pelin mas de azúcar)
100 gr de café solo
500 gr de leche
caramelo liquido

PREPARACIÓN:

PRE-CALENTAR EL HORNO A 180º


 Metemos en el horno una bandeja honda con agua para que vaya calentando.



En un cuenco,ponemos el azúcar.


 Incorporamos los 4 huevos.Batimos con la varilla


Añadimos la leche.


Junto con el café.


Mezclamos bien con la varilla.


 Caramelizamos un molde.


Cortamos los fartons a la mitad.


Forramos todo el fondo con los fartons.


Los que sobren los ponemos por encima.


Añadimos la mezcla de huevos,azúcar,café y leche.


Como flotaran los fartons,con una cuchara los empapamos bien apretando hacia abajo.


Tiene que quedar así.


Cuando el horno ya este caliente,metemos nuestro molde al baño maría.


Tardara mas o menos unos 50 minutos,pero como cada horno es un mundo,ir vigilando,cuando veáis que ha dorado bien por encima,pinchamos con una brocheta y si sale limpio estará listo.


Dejamos enfriar en el molde,cuando este templado guardar en el frigorífico.


Para des-moldar pasamos una puntilla por los bordes y damos la vuelta sobre una fuente.Decoramos al gusto,también se puede acompañar con nata montada o helado.A disfrutar.


38 comentarios:

  1. Tino Jimenez

    Eso tiene ke estar ke te.... de bueno...

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  2. Pero que pinta que tiene, esto hay que hacerlo

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  3. Tiene una pinta estupenda, y con lo que a mi me gusta el café.....
    Buen fin de semana

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    1. PUES SI TE GUSTA EL CAFÉ TIENES QUE PROBARLO,TE ENCANTARA¡¡¡

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  4. Un lujo de postre, te ha quedado de 10, besos

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  5. Tiene que estar bueno bueno, un postre delicioso, y te ha quedado muy bien y una explicación estupenda. No sabia lo que eran los Fartons, pero en la foto ha he visto como eran.
    Un beso y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. GRACIAS XORIGUER UN BESAZO ENORME Y FELIZ FINDE

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  6. Jo !!!, tiene una pinta impresionante, tiene que estar buenisimo a juzgar por la elaboracion y los ingredientes.

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    1. SI JOSE ESTA DE MUERTE LENTA¡¡¡¡¡¡
      BESOTES

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  7. qué bueno, a veces se quedan un poco secos los fartons y esta es muy buena idea para seguir comiéndolos

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    1. cierto la verdad que cualquier pudin es el postre perfecto para aprovechar bollería que se haya puesto dura o seca¡¡¡¡¡
      besotes

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  8. Tiene una pinta deliciosa y tiene que estar riquísimo con ese sabor a café. Un abrazo, Clara.

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    1. si clara la verdad es la combinación perfecta¡¡¡
      besotes

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  9. Tiene una pinta deliciosa guapa, me llevo un cachito!

    besos

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  10. Holaaaa, jo, mira que están buenos los fartons chica, es que me encantan. Y desde luego no se me había ocurrido hacer un pudin con ellos pero al ver este ya se me ha antojado! que bueno tiene que estar.

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    1. pues anímate,que está de rechupete¡¡¡¡¡¡

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  11. que riquisimo con los fartons!!cuando los pones enteror parece mentira cual va a ser el resulado final!!

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    1. si verdad es como si hiciéramos magia,besotes

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  12. Me parece un postre riquísimo. De los de toda la vida...Y con los Fartons, tiene que conseguir una textura deliciosa.

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  13. qUE BUENA PINTA YO LO HAGO CON BIZCOCHOS DE SOLETILLA ,PERO QUE SON LOS FARTÓN ???!!! SALUDITOS!!!

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    1. bollería típica de valencia,ideal para acompañar a la horchata¡¡¡¡¡
      saludos

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  14. k aspecto tan delicioso...hace años que no pruebo los fartons y me les has recordado..

    Muaks

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    1. la verdad que esta de vicio,bueno los fartons solos ya de por si están de muerte,pues imagina en un postre,besotes

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  15. Madre mía que pinta tiene, apetece meter la mano en el ordenador y robártelo. Riquísimo¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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    1. jejeje bueno no hace falta robarlo jejejej que encantada te sirvo una porción
      besotes

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  16. He pasado el puente de mayo en Castellón y me he venido con ganas de aprender a hacer fartones! Gracias por enseñarme, lo del pudding ya me parece lo mas!

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    1. siiii a que están de muerte¡¡¡¡¡ pues imagina como está el pudin¡¡¡¡
      besotes wapisima

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  17. Lo que me faltaba a mí hoy que estoy golosa!. Nunca he probado los fartons pero se ven deliciosos y esta receta tuya parece irles que ni pintado. Besos

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    1. SI LA VERDAD ES UNA COMBINACIÓN PERFECTA¡¡¡¡¡¡¡

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  18. Se me había pasado este pudin. Los fartons están ricos pero se secan y ésta es una buena solución. Aquí se toman en Alboraia con la horchata y hay un sitio muy famoso que los elaboran ellos y te los sacan calentitos. Son deliciosos, pero así te los cobran. Un besito más.

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    1. siiii es la manera perfecta de aprovechar la bollería reseca¡¡¡¡¡
      que bueno Marisa¡¡¡¡tendremos que ir allí a probar¡¡¡
      besotes

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  19. Debora, hoy me han mandado unos fartons, y estoy buscando alguna receta, la tuya me ha encantado, los pudins están buenísimos.
    besos,

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    1. si el resultado es muy bueno¡¡¡¡¡
      besotes

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