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ENSALADA GRIEGA

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Bueno hoy tenemos una rica ensalada así ayudamos a los agricultores españoles con la dichosa crisis del pepino,aparte de tener una rica dieta mediterranea que de cara al verano,tenemos la operación bikini.un saludo a todos y espero que os guste la ensalada.

INGREDIENTES:


1 pepino
tomates cherry o en su defecto tomates de ensalada
cebolla morada
medio pimiento verde italiano
aceitunas negras deshuesadas
queso feta o fresco (yo use uno para ensaladas que viene en salmuera)
aceite de oliva virgen
vinagre de modena
sal
pimienta
orégano

PREPARACIÓN:


Lavamos el pepino y lo pelamos en parte dejando un poco de piel ,lo picamos como lo vemos en la foto y lo añadimos al plato o fuente.



Picamos la cebolla en aros finos y los agregamos a la fuente.



Agregamos las aceitunas negras.



Troceamos los tomates y añadimos al plato.



Picamos medio pimiento verde italiano en tiras finas y agregamos el queso.


Agregamos orégano al gusto.


Salpimentamos la ensalada.



Incorporamos el aceite y el vinagre de modena al gusto.Movemos la ensalada para mezclarla bien.







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