EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os traigo una receta ideal para las fiestas navideñas que se aproximan,la verdad que estos días son de autentica locura y me gustaría pasar mas por aquí pero el deber me llama.la receta esta realizada de mano de Vicente,mi ayudante habitual,era un plato típico de cuando daban banquetes,tenia muchas ganas de poder disfrutarla,es sencilla de hacer y no tienen mucha complicación,espero que os guste y os animéis a hacerla. Besotes y felices fiestas. INGREDIENTES: 2 piernas o paletillas de cordero lechal 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas microsetas variadas 1 cabeza de ajos 4 hojas de laurel vino blanco sal miel (luna de miel ) aceite de oliva bovril hierbas campestres al gusto (tomillo,romero,orégano ) maizena (opcional ) PREPARACIÓN: En una placa de horno ponemos el cordero. Sazonamos y agregamos un chorrito de aceite de oliva. Añadimos las hierbas al gusto. Incorporamos la mitad de la cabeza de ajos y dos hojas de laurel.Introducimos en ...

Llegan fiestas y nos volvemos locos ,pensando que vamos a hacer de comer o cenar en los días claves,pues con muy pocos ingredientes podemos preparar unos ricos canapés,son cosas que podemos tener en cualquiera de nuestras neveras,fáciles y sobretodo ajustados a la economía que hoy en día nos rodea.Espero que os guste la idea y os animéis a hacerlos,besotes. INGREDIENTES: Tostadas de canapés redondas mini tartaletas butifarra blanca loncheada pavo trufado loncheado 1 lata de anchoas queso brie queso azul tomates cherry 1 tomate para rallar huevos de codorniz nueces aceite de oliva balsámico de pedro ximenez sal chocolate de cobertura PREPARACIÓN: El primer canapé es de queso brie tomate y anchoa. Cortamos el queso brie en lonchas. Del tamaño de nuestras tostas. Colocamos sobre el pan. Encima medio tomate cherry y una anchoa. Lo pinchamos con un palillo. El segundo canapé es de queso brie y nueces. Como ya tenemos el ques...