EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os presento un postre rico rico,la verdad que las recetas tradicionales son las que mas me gustan,el postre de hoy es un rico arroz con leche asturiano, la diferencia entre el asturiano y el normal ,es que el asturiano suele ir con una capa de azúcar tostado y un chorrito de anís en el arroz con leche,es muy cremoso y rico,espero que os guste la receta,besotes INGREDIENTES: 100 gr de arroz de grano redondo 750 ml de leche aproximadamente 100 gr de azúcar + azúcar para quemar 1 palo de canela la piel de medio limón 35 gr de mantequilla 1/2 copita de anís dulce (opcional) canela molida (opcional) PREPARACIÓN: En una cacerola ponemos el arroz. La piel del limón y el palo de canela. Agregamos la leche,junto con el anís(es opcional) Lo llevamos a ebullición a fuego suave.Lo vamos moviendo para que no se agarre el arroz al fondo de la cacerola. Lo dejamos cocinar hasta que veamos que el arroz esté casi listo.Incorporamos la mantequilla y d...

Hola hoy os traigo una receta que llevo desde navidades para hacerla,por fin le llego el turno,os cuento un poco la historia,compre el magret poco después de las fiestas,por unas cosas o por otras no lo hice,al final para que no se echara a perder lo metí en el congelador,y ahí andaba envasado al vacío,el otro día lo saque para finalmente hacer esta rica receta...también aprovechando que me enviaron un frasco de sirope de arce MAPLE JOE ,pues lo use para hacer la salsa,espero que os guste la receta y os animéis ,no tiene mucho misterio...besotes. INGREDIENTES: 1 magret de pato 1 bote de frutos rojos 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de bovril 3 cucharadas de sirope de arce 1 chorrito de vinagre balsámico de modena harina sal sal maldon pimienta pimientos de padrón 1 zanahoria 1 puerro 1 yuca foie congelado( para poder rallar unas virutas ) PREPARACIÓN: Con el cuchillo hacemos unos cortes en forma de rejilla en la parte de la grasa. Sa...

Se aproxima un partido de fútbol que muchos no olvidaran,ya que se celebra en Lisboa,hoy traigo una receta en homenaje a la ciudad donde se juega dicho partido,es una receta típica de la zona,además nuestros primos portuguesiños,nos trajeron col portuguesa,de su último viaje a allí,la col portuguesa es muy parecida a la berza gallega,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes... INGREDIENTES: 10 hojas de col portuguesa o berza 5 patatas grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla medio chorizo ​​sarta dulce aceite oliva sal caldo de verduras PREPARACIÓN: Sin lavar las hojas, las colocamos como vemos en la foto. Con el cuchillo las picamos en juliana, lo mas fina posible. Las ponemos en remojo en agua fría. Ponemos a calentar el aceite. Incorporamos el ajo en láminas. Cuando empiece a dorar, añadimos el chorizo ​​Cortado en rodajas. Retiramos el chorizo. Incorporamos la cebolla picada, Agregamos sal para ayudar a q...