EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os traigo un plato muy rico,a mi la verdad que me encanta la fideuá,la verdad que la hago con lo que suelo pillar por la nevera,en esta ocasión la hice con costillas, también como llevaba algo de prisa,mientras las verduras se cocinaban fui haciendo las costillas aparte,primero por ir adelantando tiempo y segundo para no aportar mucha grasa al plato.Espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,besotes. INGREDIENTES: Costillas adobadas ibéricas 250 gr de fideo hueco o fideuá el doble de agua mas o menos aceite de oliva virgen extra liberaria 1 cebolleta mediana 1 pimiento verde pequeño 1 trozo de pimiento rojo 2 dientes de ajo perejil 2 tomates pequeños cacito de caldo concentrado 1 sobre de paellero Carmencita azafrán en hebra sal PREPARACIÓN: En una tartera o paella,ponemos aceite de oliva,añadimos la cebolleta picadita. Pochamos a fuego medio. Incorporamos los pimientos picados,rehogamos. Mientras rallamos lo...

Hace unas semanas recibí por cortesía de  CAVAS VILARNAU  un par de botellas para que las degustara en mi cocina,la verdad que me ha encantado,esta francamente bueno.En su página web podéis encontrar mucha información,sobre los viñedos,el primer cava con la etiqueta Vilarnau,nace en 1949. Os cuento un poco de su historia, La noble familia Vilarnau se asentó en el  s. XII  en esta privilegiada tierra del Penedés, tierra donde ya entonces se cultivaba viña. Vilarnau es el resultado etimológico de  Vila Arnau , es decir la  “casa de campo o Domus” de los Arnau.  El Domus de Vilarnau se encontraba en la demarcación señorial del término del  Castillo de Subirats   (el cual hoy todavía está en buen estado y se puede ver desde los viñedos de Vilarnau), donde en el s XII se construyó un altar dedicado a la beata María.  No muy lejos de la actual finca se encuentran todavía algunas ruinas de lo que en su día fue el “Domus” o casa f...

Bueno son muchos los que me han pedido alguna receta sin gluten,en esta ocasión os presento una tarta muy sencilla,pero a la vez divertida,todos sabemos los problemas que hay para encontrar repostería adaptada para los celiacos,aparte de ser cara,muchas veces deja mucho que desear,ya va siendo algo mas fácil encontrar productos adaptados para ellos,no me enrollo mas y nos metemos al lío.Un besazo enorme. INGREDIENTES: Tomaremos de medida el envase del yogur. 4 huevos 1 yogur natural 1 medida de aceite de girasol 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina de repostería marca ADPAN 1 sobre de levadura sin gluten ralladura de un limón 1 tableta de chocolate fondant 4 o 5 cucharadas de azúcar glass (yo triture azúcar normal y lo hice polvo) 100 gr de mantequilla nutella 2 bolsas lacasitos para decorar PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 170-160º En un cuenco ponemos los 4 huevos. El yogur y la medida de aceite. Las dos medidas de azúcar. Y...

Bueno a llegado el día,os traigo la última receta del especial de Halloween ,solo quiero daros las gracias por la aceptación de dichas recetas,ya que no es una fiesta arraigada aquí en España,pero que se ha puesto de moda a lo largo de los últimos años,espero que os guste la ultima propuesto y lo paséis muy bien esta noche.Mordiscos de vampiresa.... INGREDIENTES: 1 plancha de hojaldre 1 huevo mermelada de piña (podéis poner del gusto que queráis) azúcar cortadores de galletas. PREPARACIÓN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200º Estiramos la masa de hojaldre. Cortamos la mitad. Despegamos la masa del papel cortamos en porciones,en la mitad de las porciones,con los cortadores marcamos como vemos en la foto. La mitad sin marcar las ponemos en la bandeja de hornear. Pinchamos con un tenedor. Con ayuda de un palillo ponemos ojos a las calabazas y lo que queramos. Rellenamos con mermelada y cubrimos con la otra parte de masa. Cerramo...