EL BLOG DE DEBORA, MIS RECETAS DEL DIA A DIA

Hoy os traigo un dulce muy rico,se trata de bollo relleno de crema,esta muy rico,ademas no tiene mucha complicación lo único el tiempo de levado,hay muchas recetas por varios blogs yo la receta original la saque del blog  de Carmela , adaptándola a la thermomix,espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 600 gr de crema pastelera ( RECETA ). 1 yogur natural o de limón. 50 gr de margarina en pomada. 2 huevos (1 para la masa y otro para pincelar el CHINOISE antes de hornear). 50 ml de leche. 15gr levadura prensada fresca. 1 cucharada de azúcar invertido o de miel (opcional). 100 gr de azúcar. 400 gr de harina de fuerza cortesía de harinas Felix Saiz (375gr para la masa y el resto para la mesa de trabajo mas o menos). 1 cucharada de lecitina de soja (opcional). 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional). mermelada de albaricoque, desleída con un poco de agua para dar brillo a nuestro...

Llevaba días queriendo hacer esta receta,la idea se la vi a mi amigo Miguel Ángel COCINA PARA BOMBEROS ,hace unas semanas en su blog,vi lo de los huevos de codorniz y me animé hacer yo mi receta,no es igual a la de el solo tome el concepto del huevo.Espero que os guste la receta y os animéis con ella,besotes. INGREDIENTES: 1 kilo de carne picada a vuestro gusto yo puse de ternera (salen unas 12 albóndigas) 12 huevos de codorniz 1 huevo ajo en polvo perejil queso rallado sal 1 cebolla grande 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 tomate grande pelado harina vino blanco 1 cacito de caldo concentrado o similar agua sal aceite de oliva virgen para acompañar,arroz basmati o patatas fritas. PREPARACIÓN: En un cuenco batimos el huevo. Incorporamos la carne picada. Añadimos el ajo en polvo y el perejil al gusto. El queso rallado (esto nos sirve para compactar la carne). Por ultimo sal. Mezclamos bien y dejamos macerar la carne. Ponemos l...